肾结石就是肾脏里面长了“石头”,肾结石是我们常见的疾病之一,有专家做过统计,平均每20个人就有一个人可能患有肾结石,可见肾结石多么常见,那么肾结石的饮食有哪些禁忌呢,有哪些是不能吃的呢,接下来,小编就带大家去彻底了解一下。
【 tulaoshi.com - 烹饪技巧 】
1、体内草酸的大量积存,是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。
医生通过研究发现:200克菠菜中,含草酸725。6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,检查尿中草酸排泄量为20-25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
2、动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后,要进行新陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸。
尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
3、各种动物的肉类,尤其是肥猪肉,都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高,脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多,如果一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。
所以,医生们常讲,为了预防得结石病,热天要多喝点水,吃了油水多的食物时,也要多喝点水,以促进排尿畅通,稀释尿液成分,就减少了得结石的危险。、
肾结石的形成与饮食有很大关系,所以想要缓解病情,一定要忌口。
那么肾结石不能吃什么呢?辛辣食物、草酸食物、高钙食品等都会造成病情加重。具体肾结石不能吃什么呢?下面带你了解一下。
患有肾结石的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡,只有这样的饮食才能保证患者更好的预防肾结石的发作。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)除了要注意饮食的清淡之外,同时在平时生活中还应该注意尽量的少吃些辛辣的食物,比如像花椒、辣椒等,这些食物都不利于患者控制病情。
尤其是一些辛辣、油腻、刺激的食物,这类食物可以说是患者的禁忌。
很多人都喜欢吃各种烧烤、油炸类食物,但是专家特别提醒,患有肾结石的患者在平时生活中应该尽量的避免吃这类食物,以免导致病情发作甚至诱发并发症。
肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食,比如像牛肉、羊肉等食物,这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。
除此之外还应该限制其他肉类的摄入量,尤其是一些动物内脏更要注意少吃,以免导致肾脏的负担加重。
除了动物内脏之外,还有像肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等,这些食物中所含有的一些刺激性成分同样容易加重患者的病情,甚至还有可能会诱发肾积水以及尿毒症。
如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。
豆类如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质,对肾结石的形成有很大的帮助,因此不能大量的食用。
糖是人体的重要养分,要经常适量增补,但一下子增加太多,尤其是乳糖,也会使结石形成创造条件。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升,若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
蛋白质过量,对肾结石成分进行化验分析,发现结石中的草酸钙占87。5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。
肾结石患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物,否则的话就会导致肾脏负担加重,同样严重的影响到肾结石的治疗以及恢复。
尤其是一些症状比较严重的患者,含有草酸的食物更要注意避免食用,以此来有效的控制病情。
生活中富含有草酸的食物很多,比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等,这些食物对于肾结石患者而言无疑是催命符,患者在平时生活中一定要谨慎食用。
可以说肾结石患者是“闻奶色变”,稍微饮用一点乳制品就有可能会导致病情发作,甚至还有可能一发而不可收拾。
因此专家提醒这部分患者,在平时生活中应该适当的少吃些乳制品,最好是不吃。这是由于在各种乳制品中都含有大量的钙,这是导致患者发病的主要原因。
比如像虾皮、牛奶、紫菜、羊奶等,这些食物都是患者必须要禁忌的食品。除此之外还有一些多盐食品和维生素d含量高的食物,患者都应该控制食用。
患有肾结石的患者要注意,并不是所有的水果都适合食用的,比如一些含有草酸的水果就不能吃,比如像葡萄、无花果干、核果等。
除此之外一些酸性的水果也不能食用,比如像苹果、柑橘等。而对于一些症状比较轻的患者,这类水果虽然可以食用但必须要注意适量,否则的话同样不利于病情的控制以及恢复。
肾结石不能吃高蛋白食品。蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。
如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶,鸡蛋,豆浆,鱼肉等都是富含蛋白质的食物,切忌要少吃。
患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒,过量的饮酒容易诱发肾结石。
而且喝酒在干扰体内一系列代谢,干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。因此,酒精也是肾结石不能吃的食物之一。
限量摄入糖类。高糖食品的摄入,可以使患肾结石的机会增加,因此,要注意少吃甜食。
专家发现,不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升。
若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此,肾结石患者不要吃太多的糖。
同时,肾结石患者也要注意避免大量的维生素的摄入,维生素含量较高的食物例如芹菜、西红柿等等也不要多吃。
除此之外,肾结石的患者还应十分注意自己的饮食健康。多运动有利于体内酸性物质的排放,对治疗肾结石影响很大。
尽管有些人认为维生素C益处多多,但是,大剂量使用时对于易患肾结石的人群来说。
维生素C可能产生问题,这是因为,机体会将维生素C转变成为草酸盐。
如果患有肾结石,最安全的方法就是从食物中获取维生素C,而不要服用大剂量的维生素C补充药物。
1、能增加尿中钙与尿酸含量的食物,如干豆类、内脏、酵母和胚芽类。
2、减少尿量的食物,太咸的食物如腌制食物等。
3、能损害肾功能的食物也不宜食用。
4、动物内脏含有大量的嘌呤类,代谢后可以产生大量的尿酸,不宜长久大量食用。
5、大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高,也可代谢后增加尿中尿酸的排出量,不宜长期食用。
6、菠菜等,食用后也可使得尿中尿酸含量增多,也应少吃。
7、木通等,可作为药茶使用的药物也不可长期使用,以防止肾功能受损。
1、大葱
大葱中含有丰富的钾元素,肾结石患者吃大葱会促进肾结石的生长和复发。
2、竹笋
竹笋中含有较多的草酸,草酸能阻止人体对钙的吸收,所以肾结石患者不能吃茭白。
3、空心菜
空心菜中含有大量菸酸、糖类,肾结石患者如果吃空心菜,会加重肾结石的发病概率。
4、茭白
茭白中含有较多的草酸,草酸能阻止人体对钙的吸收,所以肾结石患者不能吃茭白。
5、番茄
番茄含有很高的草酸盐,应该避免食用。体内草酸积存是导致肾结石的因素之一。
6、甜菜、青椒等
甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸,不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用。
韭菜、菇类(包括蘑菇、 香菇、波波菇等)是肾结石的发物,千万不能食用。
豆类如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质,对肾结石的形成有很大的帮助,因此不能大量的食用。
控制钙的摄取量
结石中有兜%是由钙或含钙的产品形成的。如果你上一回的结石,主要是钙的成分,则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶,首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。
勿吃富含草酸盐的食物
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷,导致结石的形成。假使你曾患过钙结石,应特别注意是否摄取过量蛋白质,尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物,这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
少吃盐
如果你有钙结石,应该减少盐分的摄取。你应将每日的盐分摄取量减至2-3克。
避免L-胱胺酸
如果你有肾结石病历或目前正患肾结石.血避免L-胱胺酸。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶,产生大型的结石,堵塞肾脏的内部。
限制维生素c的用量
如果你容易形成草酸钙结石,应限制维生素c的用量。一天超过3-4公克,可能增加草酸的制造,因而提高结石的几率。勿摄取高效力的维生素c补充物。
勿服用过多维生素D
过量的维生素D可能导致身体各部堆积钙质。维生素D的每日摄取量最好勿超过RDA所定的400IU。
小编精心推荐阅读
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150930/258320.html
看过《肾结石不能吃什么 肾结石饮食禁忌》的人还看了以下文章 更多>>