孩子哪些零食最好少吃呢

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孩子常吃的7种零食添加剂含量多

　　近日，一项调查又给家长们提了个醒。一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》称有九种孩子常吃的食物（包括零食）添加剂含量多。营养学专家提醒，含添加剂多的食物少吃为妙，尤其是“三级”零食，家长最好限制孩子食用次数，一周不超过一次。

　　现状：孩子最爱Tulaoshi.Com的零食，含添加剂最多

　　调查显示，7%的儿童每天食用方便面，8%的儿童每天食用果冻，9%的儿童每天食用薯片，11%的儿童每天食用火腿肠。在夏天，每天食用冰淇淋的儿童更是高达26%。，本次调查对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了统计，发现有九种孩子常吃的食物中含添加剂多，如方便面、乳饮料、薯片、冰激凌等。长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童的成长造成潜在危害。

　　方便面：一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

　　火腿肠：所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

　　蜜饯：所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

　　果冻：山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

　　冰激凌：人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有些人工色素国外规定不能用于食品。

　　奶茶：所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

　　薯片：含有的添加剂包括谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠（一种鲜味剂）等，这两种都被禁止用于婴幼儿食品。由于薯片添加的膨松剂、增味剂大大掩盖了油和盐的味道，因此即使在不知不觉中吃下一整包薯片也不会觉得油腻，但摄入油分过多容易导致肥胖症等。

　　专家还提醒家长，若孩子有过敏体质、哮喘、多动症，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。

食品添加剂，你了解多少？

食品添加剂主要有哪些

   防腐剂主要有山梨酸、苯甲酸等
   着色剂包括人工色素和天然色素两类，常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等
   甜味剂有蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精
   其他还有漂白剂、抗氧化剂、稳定剂、、凝固剂等，大约有19种之多

食品添加剂主要作用

   从各食品添加剂名字即可看出它们在食物生产、运输和储藏等各个环节有重要作用。如果没有防腐剂取消，酱油还没拿回家就已经长霉了。蒸馒头也要加添加剂，发酵会产生酸，然后加小苏打去中和酸味，小苏打也是添加剂。没有添加剂，货架上的饼干、方便面肯定没有了；如果不允许添加色素，那市场上销售的产品都是暗淡的，糖果肯定也不是现在的颜色。

   必须指出的是，苏丹红、三聚氰胺等都不是添加剂。食品一出事，就说是添加剂的事，不少媒体又没有正面宣传添加剂的作用，添加剂一直在“背黑锅”。

 什么样的食品添加剂是安全的

   评价食品添加剂最主要的标准是对人体是不是有毒。但有毒的概念很模糊，它分为很多级。还要看看毒性的靶器官在哪里。这需要做长期的动物实验，看这个物质在动物身上不产生毒性的最大剂量是多少。最后根据物质本身的结构、人和动物本身种属的差异，给予一些安全系数，原则是将毒性降得越低越好，给出阈值（ADI），即每日每公斤体重允许摄入量。食品最强调的是安全，因为我们要终身使用。

   国际上做出阈值后，其他地方一般都遵循这个数据。这是花费量巨大的工作，大部分都是发达国家做，发展中国家很少做得起，起码到现在为止，我国还没有财力物力做。当然，我们也在做一些动物实验，但没有发达国家做得好。当国际上有国家研究出某一种可用的添加剂时，我国主要做的是根据中国人的膳食模式，制订出一个在我国可以使用的量，即暴露评估。我们会把一种添加剂在允许使用的食物里面所有的量累计在一起，看看你都吃进去多少，是否超过ADI值等。

我国的添加剂使用标准与其他国家有何不同

   我国的标准的确很保守，而且通常使用的量都比国外的要低。在过氧化苯甲酰用量上，我国是60个单位，加拿大是150，美国是不限量。我们遵循的原则是，添加剂虽然说是安全的，但它只是满足我们对食物需求的一种选择。同时，我国还规定，在达到预期效果的情况下，要尽可能少地使用添加剂。

怎么给孩子挑选零食

　　很多孩子都喜欢吃零食。因此给孩子挑零食成为了家长们的任务。那么对家长朋友来说。应该怎么给孩子挑零食成为了首要任务。

　　现在很多零食都是不健康的，有害孩www.Tulaoshi.com子们的生长发育，但是想要禁止孩子吃零食那肯定是不可能的，所以家长们要正确的引导孩子吃零食，尽量让他们喜欢上有益健康的，避免垃圾食品。

　　家长给孩子挑选零食的三个原则

　　原则一：尽量选天然食物。如：水果、蔬菜、牛奶、酸奶等。

　　原则二：尽量选食品添加剂少的食物。即便您给孩子准备的零食也是原味的好，因为那些个奶油味、草莓味有可能是被添加出来的。

　　原则三：尽量选低糖、低盐的食物。避免导致孩子的代谢紊乱，增加患慢性病的风险。

　　3—5岁儿童吃零食注意要点：

　　1、吃零食不影响正餐的食量，睡前半小时避免吃零食。

　　2、多喝白开水。

　　3、注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类等零食呛入气管。

　　6—12岁儿童吃零食注意要点：

　　1、学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食。

　　2、每天吃零食一般不超过3次;每天吃零食应适量，避免在玩耍时吃。

　　3、多喝白开水。

　　4、少吃街头食品。

　　13—17岁青少年吃零食注意要点：

　　1、认识零食的营养特点，学会选择和购买有益健康的零食。2、根据学习或运动需要，在正餐之间吃适量零食，但每天食用不要太频繁。

　　3、在休闲聚会时、电脑电视前，警惕无意识地吃过量零食。

　　4、不喝含酒精饮料。

　　5、不要以吃零食的方式来减肥。

　　6、少吃街头食品。

　　怎么样，看了以上介绍的小孩子吃什么零食好的相关内容的介绍，相信大家都应该有所了解了吧，孩子在成长过程中需要好的营养，这样才能够健康成长。另外，在平时的生活中，一定要尽量给孩子养成好的饮食习惯，这样才可以在最大程度上做到身体健康哦。

哪些小零食有益孩子健康

　　很多小孩子都喜欢吃小零食。那么作为父母的我们，如何选对零食让孩子解馋又能够有益身体健康呢?

　　选择零食既要有水果类、瓜类，也要有坚果、水产品类等等，这样营养才能得以全面和平衡。其次，零食量宜少，以防影响正常的饮食。

　　瓜子。西瓜子生吃可以化痰，炒吃具有凉血的功能。南瓜子经药理测定含有驱蛔虫、抗血吸虫的作用。

　　果仁。据营养学家鉴定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，还可以治疗小儿百日咳、小便频繁、皮炎湿疹等疾病。松仁有润肺止咳、通便之效。