孕期营养高丽参食谱

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孕期营养高丽参食谱

    高丽参有“百草之王”的美誉，是很好的营养补品，不过妈妈在孕期食用高丽参要注意量的控制，可用高丽参做一些营养菜肴。

    高丽参粥
    材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
    烹调方法：
    1. 大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。
    2. 于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。
    3. 放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。
    疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，(图老师整理)有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。

    人参炖鸡
    材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个
    烹调方法：
    1. 鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。
    2. 糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。
    3. 鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。
    4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。
    疗效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。

孕期喝玫瑰花茶的注意事项

    玫瑰花中含有的特殊成份可帮妈妈改善内分泌失调，不过妈妈在选茶时要多注意，有些茶不适合孕妇喝，那妈妈孕期喝玫瑰花茶好吗？孕期喝玫瑰花茶有哪些注意事项呢？

    孕期喝玫瑰花茶的好处
    玫瑰花茶主要就是由玫瑰花和茶叶的牙尖冲泡的，玫瑰花中含有的维生素也是孕妇孕期所需的。所以说孕妇是能喝些玫瑰花茶的。且玫瑰花茶性温，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有助于孕安抚妇抑郁的情绪。
    玫瑰花对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
    玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期喝玫瑰花茶，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。

    孕妇喝玫瑰花茶注意事项
    1、怀孕三个月以内不要喝。3个月以前是危险阶段，要喝也要等到四个月以后稳定阶段。
    2、便秘者不宜饮用。玫瑰花茶有收敛作用 ，便秘者要注意。
    3、阴虚火旺者不宜饮用。玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热等最好还是尽量少用。

    玫瑰花茶泡制方法
    原料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
    调制：
    1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。
    2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。
    3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。

孕期补血食谱

    由于受妊娠的影响，即使没有贫血的妈妈在孕期多少也会出现贫血状况，以下补血食谱妈妈在孕期可放心食用。

    菠菜鸭血汤
    原料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
    做法：先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
    功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。因菠菜含有草酸，易于钙形成草酸钙，所以只可以调节性食用。不可长期食用。

    大枣糯米粥
    原料：熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克
    做法：大枣、糯米洗净，放入药汁中小火煮成粥，吃的时候放红糖。
    功效：此粥中红糖、大枣有补血之功效。

    八宝养血粥
    原料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克
    做法：将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中，加水2500毫升左右。加压煮至上汽，改小火煮15分钟即可。
    功效：粥中桂圆、莲子可补脾养血，大枣、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利湿。

    胡萝卜炒猪肝
    原料：胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克
    做法：胡萝卜切tuLaoShi.com成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。
    功效：这道菜益气补血。

    排骨花生汤
    原料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克
    做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
    功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。