孕期红枣食谱

【 tulaoshi.com - 孕期红枣食谱 】

孕期红枣食谱

    红枣是安全的补血品，妈妈在孕期出现贫血状况时可多食用红枣，以下是为妈妈准备的孕期红枣食谱。

    红枣黑木耳汤
    主料：黑木耳15克，红枣15个。
    配料：冰糖
    制作方法：
    1、将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖；
    2、将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

    红枣花生汤
    主料：枣（干） 30克 花生仁（生） 30克
    配料：冰糖 30克
    制作方法：
    1、红枣洗净，用刀背折一下，去核；花生仁洗净备用。
 www.tulaoshi.com;   2、花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。

    红枣萝卜牛腱汤
    主料：青萝卜 200克 胡萝卜 200克 牛腱子肉 250克
    辅料：枣（干） 25克 章鱼 50克
    调料：冰糖 5克 盐 3克
    制作方法
    1、青、胡萝卜去皮洗净，切角块；
    2、红枣去核洗净；
    3、章鱼用水浸透，洗净；
    4、牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净；
    5、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时；
    6、汤将要煲好时下少许冰糖；
    7、汤煲好时下盐调味即可。

孕期补血食谱

    由于受妊娠的影响，即使没有贫血的妈妈在孕期多少也会出现贫血状况，以下补血食谱妈妈在孕期可放心食用。

    菠菜鸭血汤
    原料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
    做法：先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
    功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。因菠菜含有草酸，易于钙形成草酸钙，所以只可以调节性食用。不可长期食用。

    大枣糯米粥
    原料：熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克
    做法：大枣、糯米洗净，放入药汁中小火煮成粥，吃的时候放红糖。
    功效：此粥中红糖、大枣有补血之功效。

    八宝养血粥
    原料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克
    做法：将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中，加水2500毫升左右。加压煮至上汽，改小火煮15分钟即可。
    功效：粥中桂圆、莲子可补脾养血，大枣、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利湿。

    胡萝卜炒猪肝
    原料：胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克
    做法：胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。
    功效：这道菜益气补血。

    排骨花生汤
    原料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克
    做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
    功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。

孕期吃红枣(图老师整理)的好处

    妈妈在孕期是可以吃红枣的，红枣可帮孕妇改善质、补血安神，孕期吃红枣的好处还有哪些呢？孕妇吃红枣有哪些注意事项？吃红枣后不宜吃的食物有哪些？

    孕期吃红枣的好处
    1、促进胎儿神经系统发育。红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。
    2、有利胎儿智力发展。红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
    3、有助于孕妇补血补铁。红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助。
    4、有助于安神养血。孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。

    孕妇吃红枣的注意事项
    吃红枣虽然对孕妇和胎儿都大有好处，但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。

    适量吃枣更健康
    孕妇吃红枣也要注意有节制地吃，否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可，一般在怀孕中期，最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。
    另外，经常吃红枣肚子会容易涨气，还容易导致变胖，所以怕胖的孕妈们就不要经常吃，建议隔天吃一次。

    吃红枣后不宜吃的食物
    吃完红枣后吃蟹，容易患寒热。吃完红枣后吃虾，则容易中毒。和鱼一起吃，会导致消化不良。另外，不要把葱、蒜和红枣混食，因为那样容易出现消化不良。胡萝卜和红枣一起吃，也会失去原有的营养价值。所以吃红枣时也要注意避免进食那些和红枣相克的食物。