豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,在欧美享有“植物奶”的美誉。宝宝多大可以喝豆浆呢?
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豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血TuLaoShi.com脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。
宝宝多大可以喝豆浆?
1、未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,另外,豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
2、一岁以后的幼儿可以喝豆浆。豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质,孩子经常饮用好处很多,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
豆浆虽含有丰富蛋白质、铁、不饱和脂肪酸等各种营养成分,但对于0~6岁处于脑部发育黄金阶段的婴幼儿来说。却缺少了最重要的有益于脑部发育的营养素DHA。因此,父母们需谨记。在脑部发育的黄金阶段,切勿贸然以豆浆或豆奶代替配方奶粉作为宝宝的主要营养来源。
婴儿不宜喝豆奶
豆奶作为婴幼儿喂养最佳替代品,多年来一直无人质疑。但是美国专门从事转基因农产品与人体健康研究的人士指出:吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。
成年人经常食用大豆有利无弊,能使体内的胆固醇降低,保持体内激素的平衡,防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。
但是,婴儿食用大豆却不会有如此益处,这是因为婴儿对大豆中高含量抗病植物雌激素的反应与成年人相比完全不同。成年人所摄入的一半植物雌激素可在血液中与雌激素受体结合,从而有助于防止乳腺癌的发生,而婴儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合,使其他未能吸收的植物雌激素在体内积聚,这样就有可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。
专家指出,喝豆奶婴儿患乳腺癌的风险概率是喝牛奶或母乳喂养的婴儿的2-3倍。
黑芝麻米糊
原料:芝麻Tulaoshi.com30克、糯米50克、大米50克
做法:
所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:
1、紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
2、将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
红薯杂粮米糊
原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:
1、麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。
2、加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:
1、南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。
2、将原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可。
核桃花生米糊
原料:核桃、花生、大米
做法:
1、将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2、泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
山药红薯米糊
原料:地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:
1、山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。
2、把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加没过食材的开水,搅碎即可。
喝豆浆要疏远红糖
豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、不饱和脂肪酸、维生素B1和B2、烟酸、铁、钙等物质,素有“植物牛奶”之称。但是,对于小宝宝来说,豆浆则完全不能代替牛奶。
豆浆中含有一些胀气因子,即不溶性纤维素等物质,成人喝煮沸的豆浆影响不会太大,但是对于一岁半以内的婴幼儿来说,由于肠胃功能尚未发育完全,则很容易引起腹泻或腹胀。
宝宝能不能喝豆浆之正解:
对于宝宝能不能喝豆浆这个问题,正确的解答就是——宝宝喝豆浆要慎重。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)一般来说,营养专家们的建议是,宝宝在一岁以内的,最好不要通过喝豆浆来补充营养物质。为什么呢?主要是因为豆浆的一些物质并不利于宝宝稚嫩的肠胃的进行消化吸收。虽然,豆浆对于成人来说,营养价值并不低于牛奶,但是呢,豆浆不像牛奶,它好含有一些胀气因子,宝宝的肠胃尚未生长发育完全,这些因子很有可能就会造成宝宝不舒服。不仅如此呢,豆浆还是寒性的食物,宝宝喝太多还有可能造成拉肚子呢!
所以呢,对于宝宝能不能喝豆浆这个问题,爸爸妈妈们还是要帮助宝宝进行慎重的选择哦!
宝宝能不能喝豆浆之喝法:
虽然图老师小编在上文中提及了一岁以下的宝宝是不适合喝豆浆的,但是并不是说宝宝一滴豆浆都不能喝啦!图老师小编在这里要给爸爸妈妈们推荐一种豆浆的加工方法,这样做出来的食物,就能够给您的宝宝吃啦!
首先,爸爸妈妈们需要准备充足的食材,主要包括六十克的黄豆,十克的芝麻,二十克的核桃以及适量的清水。在制作之前,爸爸妈妈们至少要提前一个晚上将黄豆浸泡好哦!
接着,爸爸妈妈们就可以正式开始动手了。爸爸妈妈们需要将核桃仁、黑芝麻清洗干净,一定要记得将清洗的用水沥干净哦!
然后,爸爸妈妈们需要将这些黄豆、核桃仁、黑芝麻等所有的食材一同倒进豆浆机,再加入一些清水之后,让豆浆机开始工作吧!
最后,大概十五分钟之后,核桃芝麻豆浆就榨好啦!爸爸妈妈们就可以盛出适量来给宝宝饮用了,相信相比于纯豆浆,您的宝宝会更喜欢这种味道呢!
宝宝单单喝豆浆的确是很伤肠胃的,但是呢,在榨取豆浆的时候加入一些黑芝麻以及核桃,这两样东西是能够帮助宝宝暖胃的。核桃属于性质甘平的食物,能够帮助人体健脾、润肺、补血,而黑芝麻更是补肝肾润肠的好东西呢!而且,加入了这两样东西,也能够让豆浆变得更加好喝的呢!爸爸妈妈们不妨都试一试吧!
宝宝能不能喝豆浆?这个问题图老师小编已经做出了解答,也已经为各位爸爸妈妈们提供了更好的制作豆浆的办法,不知道爸爸妈妈们在阅读了之后是不是都有所收获了呢?只要爸爸妈妈们多加用心照顾宝宝,就不用担心宝宝因为喝豆浆而拉肚子或者是引起其他一些胃寒之类的tulaoShi.com疾病啦!加油哦!(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
喝豆浆的方法也要科学。
喝完全煮熟的豆浆。豆浆中的凝集素摄入过多,可能导致恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒;胰蛋白酶抑制剂,则会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收,严重时可能发生胰腺肿大。要破坏这两种“毒物”,只有完全煮熟才做得到。此外,隔夜的豆浆也不要喝。
不要在豆浆里加鸡蛋和红糖。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低人体对营养的吸收。而红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生沉淀物,也会破坏营养。
一岁半以内的婴幼儿,最好不要喝豆浆,因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶。
大一些的宝宝可以喝些豆浆,但要从少至多,一点一点地添加。同时,家长要注意观察,如果宝宝出现腹胀、排气或腹泻,就要先控制饮用量,待宝宝肠道适应之后再逐渐增加。
尽管孩子喝豆浆有种种限制,但对于大一些的超重儿童来说,因为热量偏低,豆浆比起牛奶更易控制体重。同时,豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维,这也是牛奶无法比拟的。
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来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151203/951592.html
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