宝宝不爱吃蔬菜怎么办

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宝宝不爱吃蔬菜的6大危害

　　1.容易便秘

　　不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。

　　2.破坏肠道环境

　　蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

　　3.维生素C摄入不足

　　蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

　　4.维生素A摄入不足

　　黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

　　5.常常胃口不佳

　　宝宝不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。

　　6.长大后也不爱吃蔬菜

　　如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。

　　为此，对于宝宝不爱吃蔬菜还老上火的老大难题，育儿专家建议，父母们可以选择富含膳食纤维的果蔬泥零食给宝宝食用，宝宝不仅可以吃到水果的营养，也能同时吃到蔬菜(www.tulaoshi.com)的营养。

不爱吃蔬菜的7大危害

 　　1.容易便秘

　　不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。

　　2.破坏肠道环境

　　蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

　　3.维生素C摄入不足

　　蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

　　4.维生素A摄入不足

　　黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

　　5.常常胃口不佳

　　不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。

　　6.长大后也不爱吃蔬菜

　　如果从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。

宝宝不爱吃蔬菜的原因

　　在餐前给宝宝吃西Tulaoshi.Com红柿

　　西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　警惕滥用胡萝卜素可致癌

　　传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。

宝宝不爱吃蔬菜怎么办

 　　宝宝不爱吃蔬菜怎么办

　　宝宝不爱吃蔬菜很常见，大部分的孩子都不爱吃蔬菜。为了让宝宝吃蔬菜，妈妈不妨这样做：

　　1、增加蔬菜种类

　　每天给宝宝提供3-5种蔬菜，并注意经常更换蔬菜品种。如果宝宝仅仅拒绝吃1-2种蔬菜，可以试试换同类的蔬菜，如不爱吃丝瓜可以改成黄瓜，不爱吃菠菜可以改成为油菜等。尽量让宝宝品尝各种时令蔬菜，总有一种宝宝爱吃。

　　2、改变烹调方法

　　宝宝的菜应该做得比大人的细一些，碎一些，同时要注意色香味。炒菜前可以把青菜用水焯一下，去掉涩味。一些味道比较特别的蔬菜，比如洋葱、茴香、韭菜、胡萝卜等，如果八宝不喜欢吃，尽量多做一些新花样，比如放在包子或饺子馅里，让宝宝慢慢适应。

　　3、爸爸妈妈要做榜样

　　有时候宝宝不爱吃蔬菜是受大人的影响，如果家长们都是每天大鱼大肉不吃蔬菜，宝宝自然不爱吃。所以为了让宝宝吃蔬菜，家长们也要多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子，这样做会让宝宝模仿，然后愿意吃蔬菜。

　　4、告诉宝宝吃蔬菜的好处

　　日常可以告诉宝宝吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的坏处，当宝宝吃蔬菜时，有意识地鼓励宝宝，采取一些奖励措施，宝宝会逐渐习惯吃蔬菜后。

　　适合幼儿的蔬菜食谱

　　海苔卷

　　材料：白饭100克，菠菜20克，柴鱼10克，三文鱼10克，黄瓜10克，紫菜干5克。

　　调料：酱油、沙拉酱各少许

　　做法：

　　1.菠菜煮过后，挤干水分备用。酱油和柴鱼片拌匀。三文鱼用沙拉酱和酱油拌匀。小黄瓜切成细丝。

　　2.将切成适当大小的紫菜分成两半，放上一半量的白饭，分别放入制好的材料，再将紫菜卷紧，切成容易食用的大小即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）