银鱼不仅含钙极为丰富,而且肉质非常鲜嫩,从断奶初期就可用于宝宝食品中。由于小银鱼从海中捕捞出后会立即死亡,所以市面上出售的全部都是腌制处理好的小干银鱼,虽然好吃,但含盐量非常高。妈妈在用银鱼给宝宝制作
【 tulaoshi.com - 适合宝宝断奶的食材 】
&nTulaoshi.Combsp; 在购买银鱼时,要尽量选择个头大的,个头大的银鱼肉质会比较鲜嫩,并且色泽白亮干净的银鱼质量才好。银鱼肉质十分鲜嫩,肉中水分含量非常高,所以很容易腐烂,即使冷冻保存,时间也不宜过长。购买银鱼后,必须立即除去盐分,再按照每顿的使用量独立包装,冷冻保存,一周使用完。
银鱼去除盐分的方法很简单。具体:将放有银鱼的细孔筛子置于盆中,倒入开水浸泡几分钟后,捞出沥干水分,将盆中的盐水倒掉,再重新加开水浸泡,反复几次,直至将银鱼中的盐分完全除去,然后将银鱼剁碎或者捣碎。如果使用的银鱼不是很多,可用粉碎机将鱼磨碎。如果银鱼中盐分过高,可直接放入开水中烫煮去盐。
以下是适合宝宝断奶期间的银鱼食谱,妈咪们看看吧!
一、适合宝宝断奶初期(4-6个月)的食谱:银鱼粥
材料:小银鱼1小勺,泡好的大米2大勺,清水1/4杯
做法:1.将银鱼盛放在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分;2.将处理好的银鱼、泡好的大米、清水2大勺放入粉碎机磨碎;3.在锅中放入清水,大米银鱼磨成的浆汁,用小火边搅拌边煮成粥即可。
二、适合宝宝断奶中期(7-9个月)的食谱:银鱼卷心菜汤
材料:小银鱼1小勺,卷心菜叶1/8,高汤或清水1/2杯
做法:1.将银鱼盛在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分;2.将收拾好的银鱼切碎备用,卷心菜切碎;3.锅中加高汤或清水,放入切碎的银鱼和卷心菜同煮,煮至银鱼和卷心菜烂熟即可。
三、适合宝宝断奶后期(8-12个月)的食谱:银鱼蔬菜饼
材料:小银鱼1大勺,韭菜2棵,小葱2棵,鸡蛋1/2个,面粉、清水各3大勺,食用油少许
做法:1.将银鱼盛在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分,切碎备用;2.韭菜和小葱切成小细段;3.将面粉、鸡蛋液、清水调成面糊,放入韭菜和小葱拌匀;4.平底锅上火,用碗巾蘸少许食用油涂匀,锅底烧热,放入面糊摊成薄饼,煎至两面金黄,将煎好的薄饼切成合适大小即可。
四、适合宝宝断奶结束期(1岁以后)的食谱:银鱼紫菜挂面
材料:银鱼1大勺,挂面30克,紫菜1/4张,胡萝卜、洋葱各10克,清水1/2杯,盐1/4小勺
做法:1.胡萝卜和洋葱洗净,切成细丝;2.挂面煮熟后用凉开水冲凉,盘成团盛在碗中;3.银鱼泡去盐分,入锅加清水煮沸;4.放入胡萝卜丝和洋葱丝略煮,撒入少许盐;5.将蔬菜煮熟后,紫菜撕碎放入汤中;6.将煮好的银鱼紫菜汤倒入盛有挂面的碗中即成。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
菜系及功效:孕妇菜谱
银鱼煎蛋的制作材料:
主料:新鲜银鱼150克,鸡蛋5个,葱花,精盐,花生油,料酒,胡椒粉各适量。
银鱼煎蛋的特色:
银鱼性平味甘,含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺。
教您银鱼煎蛋怎么做,如何做银鱼煎蛋才好吃
1、银鱼去头,洗净,沥干水分,放在碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
2、将鸡蛋去壳打散,锅烧热,放入花生油烧至五成熟,将鱼放入,炸熟后倒在漏勺内,沥油,再倒在鸡蛋碗内。
3、炒锅烧热,放入花生油,将银鱼蛋倒入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,再翻煎1分钟,盛起上碟即可。
想清楚知道宝宝断奶的最佳时间和断奶要诀?还等在什么,赶紧跟随图老师小编来看看吧。
什么时候断奶好
不能一概而论,如果奶水充足的全职妈妈,就应按世界卫生组织(WH0)要求的哺乳至一至一岁半后再断奶。有人认为宝宝五六个月时母乳已没有营养价值,主张提前断奶的说法,家长千万不要轻信。从营养角度分析,对婴儿母乳是无可比拟的最佳营养品。所以要求母亲应尽可能在添加辅食的情况下坚持母乳喂养至少到一岁。还应认识到断奶不仅是宝宝食物品种和喂养方式的攺变,对宝宝心理发育也会带来重大影响。我们知道哺乳是胎儿离开母体后与母亲保持联系的纽带,获得母子间情感交流。断奶意味着增大了母子间距离,心理学家称之为母婴二次分离tulaoShi.com,对婴儿心理上不易适应的。要给宝宝一个逐渐过度期,做好断奶前生理和心理准备。
一般地说,给婴儿断奶的时间最好是在婴儿出生后的第8~12个月。过早断奶,婴儿的消化功能还不强,尚不适应添加过多的辅食,否则会引起消化不良、腹泻,容易影响婴儿的健康;过晚断奶,因母乳逐渐变得稀薄,即母乳的数量及所含的营养物质都逐渐减少,已不能满足婴儿生长发育的需要,而导致婴儿消瘦,发生各种营养缺乏症,体弱多病。
提醒两点:
1、不可在盛夏季节或大病后断奶,以免消化不良。
2、一旦下决心断奶,就要坚持不动摇。不可因宝宝哭闹心疼而再恢复喂奶,长痛不如短痛,否则宝宝要遭受再次断奶的痛苦。
宝宝断奶的几大误区
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)1、许多新妈妈没有做好断奶准备,在断奶前不给宝宝添加辅食
有的新妈妈在给宝宝断奶前,并没有做好充分的准备,也没有提前为宝宝添加辅食。断奶准备工作不充分,不仅使宝宝在身体上缺少一个适应其他食物的过程,容易生病,还会对宝宝的心理造成很大的打击,有的宝宝甚至认为妈妈抛弃了自己,从而情绪极不稳定,更加影响进食。
2、采用让母乳变“刺激”的断奶方法
新妈妈给宝宝断奶的方法应是科学的,循序渐进的。但是,有的新妈妈却在给宝宝断奶时,采取往乳头涂墨汁、辣椒水、万金油等刺激物的方法,认为这样会使宝宝对母乳产生反感从而放弃吃母乳。实际上这种断奶方法效果并不好,往往会使宝宝对食物产生惧怕心理,还会因恐惧而拒绝吃东西,不但严重影响宝宝的身体健康,还会影响宝宝饮食习惯的养成。更使得宝宝母乳没断,反而可能把其他该吃的食物给断了。
3、新妈妈态度不坚决,反复断奶
断奶是一场战役,在这个过程里,妈妈的态度要果断坚决,既要让宝宝逐步适应饮食的改变,又可因宝宝一时哭闹,就软下心肠,让宝宝重新吸奶,从而拖延断奶时间。此外,新妈妈也不可突然让宝宝断奶几天,又重新让他吃几天,再突然断母。这样反反复复的断奶,不但给宝宝造成不良的情绪刺激,还会对宝宝的心理健康带来危害,容易造成宝宝情绪不稳、夜惊、拒食等不良后果,甚至为日后患心理疾病留下隐患。
4、新妈妈回奶方法粗暴、简单,不利于自己的身体健康
有些新妈妈为了顺利回奶,采取各种粗暴、简单的方法。有的新妈妈不喝汤水,甚至还用毛巾勒住胸部,想将奶水憋回去。这样粗暴的回奶方法明显违背了人体的生理规律,极易引起乳房胀痛。断奶后的妈妈如果有不同程度的胀奶,可用吸奶器或人工将奶吸出,切记热敷或按摩。
5、断奶期间宝宝见不到妈妈
有的新妈妈为了很好的断奶,把宝宝送到亲戚家,几天甚至许久不见自己的宝宝。这种方法极其不当。断奶不需要母婴分离。对宝宝而言,妈妈的奶水可以不吃,但不能没有妈妈。
如果在断奶期间强行隔离母婴,不但不能顺利断奶,还会影响宝宝的生理、心理健康。妈妈温暖的怀抱是宝宝自从出生以来的温暖港湾,突然长时间的分离,会使宝宝缺乏安全感,特别是对母乳依赖较强的宝宝还易产生焦虑情绪,不吃东西不喝水,不愿让别人抱,不与成人交流,情绪烦躁,苦恼剧烈,觉也睡不好,甚至还会生病。
6、新妈妈忽视自己的“断奶”反应
多数新妈妈认为断奶是宝宝一个人的难题,常常忽视自己在断奶期的心理感受,没有想到自己在心理上也需要经历一次“断奶”。其实,在给宝宝断奶期间,新妈妈体内的激素有可能发生变化,出现一些负面的情绪,如沮丧、易怒等,同时还常常伴有乳房胀痛、滴奶等烦恼。这时候,家庭的其他成员要重视和关心妈妈的感受,积极帮助新妈妈进行情绪调节。
如何给宝宝断奶 断奶有哪些讲究
首先断奶是需要一个过滤阶段的,你不能说,今天感觉宝宝已经够大了需要断奶了,就一口奶也不给宝宝吃了。这样直接段奶一则会影响宝宝的正常的发育,二者也会影响宝宝的情绪,非常不利于宝宝的成长,所以建议在给宝宝断奶之前一定要先让宝宝适用其它食物,比如说可以适当的给宝宝添加一些辅食,如配方奶粉、果汁、米糊等等,这些都可以根据自家宝宝的特点来进行选择的。在这里提醒一下一定不能在宝宝习惯其它饮食之前给宝宝断奶。
其次选择断奶时机也很重要。除非客观问题之外,一般建议在秋季,春季两个季节给孩子断奶。寒冷的冬季以及酷热的夏季都不宜给宝宝断奶。
当然了宝宝的断奶过程,不仅仅是一种食物的过渡,更是心理因素的过渡。比如利用语言的诱导的方式让宝宝转移注意力,多给宝宝关心,千万不要因为害怕宝宝复吸,而几天不让宝宝看到妈妈,这样做可是非常残酷的。一般情况下断奶的在晚上对母乳的需求会更高,所以只要晚上尽量少出现在宝宝面前就可以了,平常完全可以多给宝宝一些爱,多陪孩子玩游戏的,这样才能让宝宝安全的渡过这最为“艰难的时期”。在这里提醒一下断奶时,一定不要让宝宝触摸妈妈的乳头,不要让孩子触摸,更不要让宝宝复吸。
在这里提醒一下不管是过早的给宝宝断奶,还是过晚的给宝宝断奶都会对孩子及母体造成一些伤害的。如果断奶过早,可能影响母子亲的亲情,影响到宝宝所需的营养素,因为母乳是宝宝最好的营养,而如果断奶过晚的话,则有可能因为母乳所含的营养素越来越少,不能满足宝宝正常的生长发育,再者母体长时间母乳喂养,如果营养跟不上的话,也容易影响自身的身体健康,比如出现月经不调、子宫萎缩等问题。
此外还要注意适当的多添加辅食,保证宝宝日常的营养需求。
比如每天至少给宝宝提供250毫升的牛奶或者豆浆,这样可以保证宝宝一天所需的钙质。当然了也可以根据宝宝的身体情况适当给宝宝做些肉羹、蛋类的食物等等。
日常还要坚持以主食为主,原则上要让宝宝日常的饮食尽量的同大人化,但是要注意将食物做得烂一点。比如可以适当的给宝宝吃些软面条、米粥之类的饮食。
还要注意让宝宝吃足量的蔬菜,当然了因为蔬菜的特点宝宝不容易咬碎或者消化功能没有那么好,因此建议做成菜泥,或者切成小块煮烂。
宝宝的日常饮食一样要多样化,当然了也要注意宝宝日常良好的饮食习惯的养成,这个时候的宝宝对各种新鲜的食物都非常有兴趣,因此宝妈们只要用心去做,就一定可以看到成效的哦。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
TuLaoShi.com断奶要渐进
断奶是一个逐渐的过程,婴儿到了4—5个月,应逐渐添加辅食,粥、面、软饭逐步增加,荤、素菜也要及时添加,从而慢慢地替代母乳,将辅食逐步转为主食,待小儿习惯了新食物后,断奶也就容易了。因此,4个月时是添加辅食的关键期。一般来说,满10个月的婴儿就可以断奶了。但是,冬天却不适合给孩子断奶。
断奶改变了孩子的饮食习惯,使孩子在一段时间里会因不适应而挨饿,因而会降低他的免疫力,且母乳里是有一些妈妈的免疫因子在里面的,乍一断奶,会造成细菌或病毒的乘虚而入。
冬天断奶病毒趁虚而入
冬季是呼吸道传染病发生和流行的高峰期,就极易使孩子发生伤风感冒、急性咽喉炎,甚至肺炎等等。小孩得病后会更严重地影响食欲,抵抗力再次降低,如此反复造成恶性循环,严重影响生长发育。再有,10-12个月的孩子消化系统还没有完全发育完善,牙齿也没出全,不能很好地咀嚼和消化食物,添加辅食也受天寒和季节的限制。
所以,应坚持到春暖花开之时再断奶,宝宝较易安全过渡断奶期。春天之后日长夜短,宝宝夜里睡得少,中间可以不必加餐。断奶不会成为一个突然事件,如果你的孩子辅食添加得很好,根本就不会对孩子的生活有很大的影响。
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