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营养月子餐的做法

2015-12-03 20:05 51 1 收藏

第一周(清排期): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物 产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主 1. 生化汤:顺产者使用七份,

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营养月子餐的做法

  第一周(清排期):  餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物  产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主  1. 生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300 cc(图老师整理) 2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成 3. 甜糯米粥:每日两碗 4. 红豆汤:每日两碗  5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条  6. 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc  8. 生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用  9. 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)  10.特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)  11.木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)  12.养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。  第二周(收缩期):  餐点功能:收缩子宫、骨盆腔  着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛  1. 生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300 cc;顺产者不再喝  2. 麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成  3. 甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗  4. 红豆汤:每日两碗  5. 油饭:每日一碗  6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条  7. 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc  8. 蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份  9. 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)  10. 木瓜茶:奶水稀少者用。

如何喂鱼给小宝宝们吃

  我们常说,吃鱼的宝宝更聪明,鱼类产品的营养价值非常的丰富,小宝宝们适当的食用鱼产品对身体健康大有好处。那么如何给小宝宝们吃鱼呢?给小宝宝吃鱼要注意哪些细节呢?下面就为大家介绍几款适合宝宝的鱼类食谱!   一、看宝宝是否对鱼肉过敏   1、如宝宝不是过敏体质,那么在10个月大的时候就可以开始尝试鱼肉辅食,但如果宝宝是过敏体质,那么妈妈们可以在1岁甚至更大些再让宝宝尝试鱼肉。   2、在添加鱼肉辅食之后,妈妈要留意宝宝是否出现不适、过敏等症状,然后再根据实际情况调整鱼辅食的添加。   3、虽然鱼肉很有营养,但是也不可多食,一周吃两到三次就可以。可以以鱼、肉、豆、蛋,轮流作为优Tulaoshi.Com质蛋白质的摄取来源,同时也可以分担风险并获取多样的营养和口味。   二、最好选海鱼,去腥有讲究   1、一般来说,宝宝辅食最好使用海鱼,像三文鱼、金枪鱼、多宝鱼等,味道鲜美、腥味较淡、鱼刺较少,含有较为丰富的钙、铁、磷、维生素A等。   2、宝宝1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物,所以要给鱼去腥的话,可以先将鱼肉煮熟,然后洒一点醋或者柠檬汁。   3、妈妈一开始可以给宝宝喂食鱼汤,等宝宝适应之后,再加入米粥一起煮,之后可以经鱼肉压成鱼泥,加在粥或者面食中,用汤匙喂食。   4、去鱼刺最好的方法是将鱼肉做好后,用筷子等工具剔除鱼骨,一般鱼背的肉刺比较少。   5、烹调鱼肉辅食的方式一样颇有讲究。一般以清蒸、水煮的烹调方式最好,而备用油炸,另外由于鱼本身就有盐分,所以调味不要过重。   三、推荐2种鱼肉辅食   1.五彩鱼粥   食材:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许   做法:   a.鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。   b.各种蔬菜粒备用。   c.米粥在炉上煮好,水稍多些。   d.先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒即可,煮熟即可。   提醒:给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐。   2.鱼丝烩玉米粒   食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克   做法:   a.黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分,加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。   b.玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。   c.大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。   d.将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。   提醒:这道加入了鸡蛋和玉米,口味比较丰富,可以等宝宝大一点再尝试。   鱼肉的营养非常丰富,对宝宝的健康成长有着重要的作用,以上为大家介绍了适合宝宝们的两款鱼类食谱,妈妈们可以来试试哦。

孩子吃了长高高的食疗

  一、虾皮碎菜蛋羹  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。  制法:  1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;  2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;  3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;  4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。  营养小秘密:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。  二、汆肝肉小丸子  原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。  制法:  1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;  2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;  3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。  营养小秘密:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。  三、鱼泥烩烂面  原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。  制法:  1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;  2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;  3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。  营养小秘密:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。  以上就是图老师小编向大家介绍的有助于孩子长高的食谱。妈妈们如果Tulaoshi.com有空余的时间,可以尝试一下哟!图老师小编在此衷心的祝愿宝宝们能够健康地成长。

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月子餐的用法 产妇刚生完孩子是很虚的,不能一味的进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。同时还要根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。 第一阶段(排泄期):产后第一周,产妇以排除腹内的废血(恶露)、废水、废气及废物。应拒绝油腻、口味要清淡、妈妈刚分娩后感觉身体虚弱,胃口比较差,产后24小时,顺产...
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月子餐 月不只是30天,传统上人们将产后一个月称为“坐月子”,实际上,经过一个月的调整,身体许多器官并未得到完全的复原。坐月子是女人一生十分重要的时刻,月子期间的饮食更是要十分注意。 月子餐的来源月子...
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月子餐的定义 中医认为,生产过程中产妇耗气伤血,产后气血两虚。正确的月子餐食谱及顺序应该是一排二调三补。 第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),...

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