胎儿的营养来源于母体,所以要有选择的补充胎儿所需要的营养,其中包括锌,那么孕妇补锌食谱有哪些呢?
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孕妇补锌食谱 菜花炖蹄筋
原料:猪蹄筋800克,菜花800克,鸡肉200克,火腿50克,盐10克,味精4克,料酒25克,猪油(炼制)15克,碱5克。
做法:
1、 将水发猪蹄筋用温水浸泡,加上食用碱除去油腻,用水洗净,切成两半。
2、鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。
3、菜花洗净,切成小块,投入沸水锅中略焯,取出备用。
4、将熟鸡肉、熟火腿均切成片。
5、将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中,加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。
6、用小火炖至汤浓,猪蹄筋入味即可。
孕妇补铁食谱--鲜虾炒海带
材料
海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙
做法
1.蒜和姜用油爆香。
2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。
3.起锅后滴几滴香油,撒上葱花即可。
营养解说
女性由于生理原因,往往容易造成缺铁性贫血,多食用海带可有效补铁。专家认为,缺碘可引起甲状腺肿大,还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等,因此建议妇女要适时补充碘,多吃些海产品。
孕妇补锌食谱
孕妇补锌食谱—桂圆猪心
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)原料:
桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
做法:
1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉TuLaoShi.com洗净,姜切片;孕妇补锌食谱
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮,调好味。
营养小秘诀:
桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。孕妇补锌食谱
孕妇在怀孕期间尤其在产前应注意补锌,桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
孕妇补锌食谱—桂圆猪心
原料:
桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
做法:
1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮,调好味。
营养小秘诀:
桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
孕妇补锌食谱—芙蓉鸡丝
原料
鸡脯肉200克,鸡蛋清4个,胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
做法
鸡脯肉切成丝,加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀,倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝,搅拌均匀。
锅上火放油烧热,倒入蛋清鸡脯肉丝,用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形,鸡脯肉丝成熟,倒入漏勺沥油。
锅复上火,鲜汤烧沸,加精盐、绍酒、味精,湿淀粉勾芡,倒入芙蓉鸡丝,颠翻均匀,撒上火腿丝即可装盘。
tulaoshi营养小秘诀
本品味道鲜香,富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素,适宜孕妇常食。
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