孩子长高关键期 6款助宝宝长高食谱推荐

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如何让宝宝春季长高事半功倍

　　孩子的长高问题很重要，但是科学的方法才能帮助孩子更加快乐的长高，不要给孩子乱用药物偏方，下面图老师小编就来告诉您如何让宝宝春季长高事半功倍！

　　春季是孩子长个子的黄金季节。大量科学研究证实，儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来，春天孩子的身高长得快，春天孩子身高的生长速度是秋天的2～2.5倍。儿童的生长高峰在4～5月份，低谷在10～11月。

　　其中，晚上10点前是宝宝长高黄金时期的重中之重。促进孩子长高的一种激素——生长激素的分泌是在孩子入睡后1个小时才开始分泌，其分泌活动一般从晚上10点到凌晨2点最为活跃，在这个时间段睡觉，长高效果才最好。

　　而营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，而微量元素在儿童生长发育中其着重要作用，微量元素在人体内为动态表现，受饮食、疾病、生长快慢、需求量大小等因素的影响而变化，如缺锌可使孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差等；缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、记忆力异常等;缺钙可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。

　　为了让孩子更健康的长高，图老师小编图老师健康网温馨提示您：要注意让孩子均衡饮食，肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免tuLaoShi.com和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。

春季儿童长高食谱 四个关键要素须知

　　长高食谱关键要素之一：蛋白质的成分多

　　我们都知道，蛋白质是维持我们生命的基础，人体内各种组织各种器官绝大部分都是由蛋白质组成的，就如我们血液中的血红蛋白、肌肉组织等重要生命物质，都离不开蛋白质。因此，要想小孩子长高，富含蛋白质的食物是家长们的不二选择。

　　1、五光十色蒸豆腐

　　取几片生姜，捣成蓉，加到猪肉馅里，伴着料酒、花椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，腌制10几分钟。再将豆腐切成宽约1cm的厚片，均匀的分布在盘中，用牙签扎一个个小孔，这样就能够使豆腐更好的入味，然后再撒上猪肉馅颗粒，为了更加美味，可以在每块豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，摆上几颗青豆，撒上花椒粉和盐，入锅蒸煮5分钟即可食用。

　　2、美味鱼松

　　将鱼肉去皮，洗干净后切成一段一段，放入盘中，撒上葱段、生姜片、花椒、料酒，用大火蒸20分钟之后出锅，然后顺着纹路撕成一条条丝。再将鱼丝用小火边炒边揉，鱼肉发亮蓬松之后即可食用。

　　长高食谱关键要素之二：充足且适当的微量元素

　　我们身体的骨骼中三分之二的矿物质是由钙、磷、镁构成的，这三种矿物质是我们身体必需的最基本的元素，因此矿物质要丰富，骨骼才有力量拉长，小孩子才会长高。因此要有食用矿物质丰富的食物，如动物的内脏、鱼肉、坚果等，这些都是家长们的首选。

　　奶酪蔬菜鳗鱼

　　取鳗鱼块入锅蒸熟，除去刺，剩下的鱼肉备用，将半根胡萝卜切成片，下锅煮约20分钟，取出切碎，再将3~5朵西兰花煮熟，切碎，取半个西红柿，去皮，切碎。切少许葱花下锅，再放入胡萝卜、西兰花、番茄、奶酪、鳗鱼，同时翻炒，香味扑鼻即可取出。

　　长高食谱关键要素之三：适量脂肪酸

　　脂肪酸是人体不可或缺的营养物质，不过应该科学摄入，一旦不合理就会产生肥胖，一般家长们可选区天然的含脂肪酸较高的食物，而类似鸡蛋、鱼类，一般奶油等含高脂肪酸的食品就尽量少食用。

　　蛋皮鱼卷

　　鱼泥伴葱、姜汁搅拌均匀，再锅上铺一层油，将搅拌均匀的鸡蛋铺在锅上，约莫8分熟的时候将鱼泥铺在蛋皮上，然后慢慢卷起蛋皮，边卷边浇上搅拌均匀的鸡蛋，出锅即可食用。

　　长高食谱关键要素之四：维生素含量丰富

　　维生素，也有人理解为“维持生命的要素”，而维生素ABC等不管哪一类维生素都对人体生命有着正能量的作用。平日里，要给小孩子多吃胡萝卜、菠菜、柑橘类的水果，这些食物含量极其丰富。

　　松仁菠菜竹子

　　将菠菜放入开水烫个20几秒，捞出，剁碎，和松仁，加入适量的白糖、盐、生抽、芝麻油，搅拌均匀，再将干净百叶平铺在案板上，摊上菠菜碎，慢慢卷起，最后一步就是斜刀切开即可食用。

　　祝宝宝在新的一年长得高高壮壮的哦!(图老师健康网(图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。)

孩子长高关键期 6款助宝宝长高食谱推荐

　　宝宝生长发育的关键期

　　婴儿期---饮食技能、习惯的培养

　　婴儿期的生长通常不受遗传影响，营养却是影响孩子生长的关键因素，专家非常肯定地指出了营养在婴儿时期的重要性。婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡，此时营养跟不上就会影响成年身高。此类过渡延迟将使其成年身高减损。所以，婴儿期的营养非常重要。

　　儿童期---每年增高5-7厘米

　　在儿童期，3岁以后孩子每年能长高5-7厘米，到底是5厘米还是7厘米则取决于遗传、环境、营养等综合因素。所以，在这个"平稳"增长期，家长要关注孩子每年的身高并加以测量。

　　青春期---发育之后身高突增

　　在青春期由于生长激素和性激素的催化作用，女孩平均可长25厘米，男孩30厘米。家长应注意，如果女孩初潮后和男孩变声后两年之后，身高不理想，此时再进行干预已经不太可能有效果了。

　　六款有助孩子长高的食谱

　　孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　制作：一是用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；二是将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。

　　孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子

　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

　　制作：一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作成小肉丸；三是将南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　营养功效：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。

　　孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面

　　原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

　　制法：一是将西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;三是待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

　　营养功效：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

　　孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤

　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制法：一是先将猪肝用清水洗净，切成片；二是将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，吃猪肝喝汤。

　　营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

　　孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　制法：一是先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;三是鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天喂食2-3次。

　　营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

　　孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤

　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　　营养功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

　　图老师健康网图老师健康网温馨tulaoshi.com提示，儿童的生长速度在四季并不相同，生长最快的是五月份，平均达7.3 毫米，十月份长得最慢，平均只有3.3 毫米。 因此，每年五至十月是孩子长高的最佳时间。

春季长高黄金期 把握宝宝长高4个秘诀

 　　一、为什么春季是长个黄金期？

　　说道春季长个，很多父母都有疑问，为什么春季容易长个？其实，有个方面的原因：一方面春季是四个季节中生长激素分泌最旺盛的季节，而人体新陈代谢在这个季节也十分快速旺盛；另一方面是春季阳光明媚，高照射量的紫外线能起到很好的杀菌作用，刺激人体骨骼生长，增加红细胞数量，帮助人体携氧，今儿促进新陈代谢频率。此外，明媚的阳光还能促进人体皮肤组织里的维生素D转化为维生素D3，促进肠胃更好的吸收钙、磷物质，最终促进骨骼生长。

　　一项世界卫生组织做出的报告也显示，人体一年当中的生长速度并不一样，3-5月份是长得快的阶段，在这个月份身高增长的长度是9-11月身高增长长度的2倍多。

　　二、春季把握四个方法让宝宝快长高

　　爸爸妈妈既然知道了春季是宝宝长个的黄金期，就不要浪费这个让宝宝长个的机会哦。务必要科学喂养孩子，让宝宝“高人一等”。

　　1、补充足够的蛋白质和钙，注重营养均衡

　　孩子的身高七成是受遗传因素影响，三成是后天决定，在诸多后天因素中，营养是长高最重要的因素，在确保营养均衡的基础上一定要给宝宝补充足量的钙和蛋白质。

　　宝宝正处于生长发育期，所需的蛋白质量比成人要多很多，如果没有供给充足，就会影响宝宝身高的增长。另外，黏蛋白和胶原蛋白也是构成骨骼的有机成分，骨骼成长的基础则是钙，所以，日常饮食中如果没有经常摄取足量的钙，导致宝宝血钙和软组织中的钙量不足，就必须向骨骼取钙，然后骨骼中缺钙变回引起脊柱弯曲、骨质疏松、椎骨变形，宝宝更是无法正常生长，别提要长多高了。

　　要给宝宝补钙主要是依靠每天喝牛奶，然后通过猪肉、鸡蛋、鸡肉、鱼、牛肉等食物来摄取蛋白质。当然，也要适当摄取一些水果、蔬菜、坚果等，避免消化不良，宝宝超重或肥胖。

　　2、体育锻炼不能少

　　想要宝宝长个子，运动可不能少。专家认为儿童每天坚持一到两小时的运动可以促进骨骼发育，让孩子长得更高。在此推荐几项有助于宝宝快速长个的运动：跳跃训练、引体向上、牵拉运动、球类运动、慢跑、游泳等。

　　3、睡眠要保质保量

　　儿童熟睡中的生长激素分泌量占全天分泌量的一半以上，而一天当中生长激素分泌的高峰期有三个时间段，即晚上十一点到凌晨两点、晚上入睡后5小时以及早上快醒来的前一个小时。其中晚上11点到凌晨2点是生长激素分泌最旺盛的时间段，如果宝宝在这个时间段睡眠质量高，那么生长激素的分泌量也将大大增加。因此，想要宝宝长高，就要培养它的睡眠习惯，给他一个安静舒适的睡眠环境。

　　4、让孩子保持愉快心情

　　心情好，胃口也就好，宝宝的吸收功能也跟着好。所以当孩子在吃饭时，家长尽量别在饭桌上教训他，这样容易导致孩子植物神经功能紊乱，造成积食，消化功能也跟着减弱，更难以吸收食物营养。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

春季孩子长高的8大秘诀

　　生活中，身高是为数不多的一个可以被人从小说到大的话题。虽说遗传因素决定了身高的75%，但毕竟还留有25%的空间可以让人后天努力。坊TuLaoShi.com间流传3月到5月是儿童长个儿的黄金时节，除了本身患有心脏病、哮喘、消化道畸形、甲状腺功能低下等疾病或经常生病的孩子外，正常儿童有什么妙招能长个儿更快呢？

　　第1招、尽情跑跳

　　除了遗传因素外，人体生长激素的分泌是长个儿的关键原因。生长激素与运动相关，运动多的孩子生长激素的分泌也会相应增加。

　　一般来说，跳跃或拉伸运动有利于关节伸展，比如游泳、跳绳、跑步、打篮球等，都是建议孩子参与的“长个儿”运动。而相对的，不利于长个儿的运动项目包括负重运动，以及运动强度过大的项目如体操、摔跤等。

　　第2招、享受阳光

　　春季气温回升，孩子运动不妨选择户外。除了运动本身的好处外，多晒太阳还有助于人体内维生素D的合成，从而辅助钙的吸收，并沉积在骨骼上。

　　第3招、绿色蔬菜

　　众所周知，营养摄入是人体生长发育的积极因素。不妨说，长个儿也是吃出来的。无论季节，儿童饮食总的原则是要营养均衡。

　　辅助长个儿的饮食首要说钙，含钙丰富的食物无非首选奶类和豆制品。但是，仅仅每天喝牛奶、吃豆制品还是不够补钙的量，怎么办呢？还要多吃绿叶蔬菜。有很多绿叶菜的钙含量甚至超过了牛奶，比如油菜苔的钙含量可达到每百克156毫克，而普通牛奶的钙含量才是每百克104毫克。

　　第4招、保证睡眠

　　俗话说“春困秋乏夏打盹”，事实上，春天“犯困”也是长个儿的有利因素。睡眠过程中，生长激素分泌旺盛，自然有利于身高的增长。

　　人们对睡眠的需求，不同年龄段也有着不同的要求。此外，睡眠时间还因孩子的气质不同而有个体差异：“易养型”气质的孩子通常都是不哭不闹非常乖巧，睡觉的时间也长一些;而“难养型”的孩子通常精力旺盛非常活泼，本身对睡眠的需求就会少一些。

　　第5招、不要给孩子压力

　　精神压力、心理压力特别大的孩子，对于身高是有抑制作用的。脑垂体分泌的生长激素受到下丘脑的调节，下丘脑是控制情绪的中枢。因此，特别是那些抑郁、焦虑、总是不开心的孩子，或者因父母离异、与父母长期分离的孩子，个头相对偏矮。

　　第6招、长高少不了钙，牛奶每天必不可少

　　很多宝宝不太喜欢喝牛奶，一是小时候没有养成喝奶习惯；另外，一些妈妈喜欢给宝宝喝配方奶，认为配方奶更有营养，所以导致宝宝喝纯牛奶会觉得没有味道。所以建议妈妈在适当的时候逐渐用纯牛奶替换一部分配方奶，让宝宝适应天然的奶香。还需要注意的是，少喝果味乳饮，虽然也有奶的成分，但奶含量较少，营养相差很多，且味道过于浓郁，容易破坏宝宝的味觉，让他变得更不喜欢喝纯牛奶。

　　第7招、饮食要均衡，荤素搭配要科学

　　2岁后宝宝的食谱更广泛了，妈妈要注意培养宝宝的味觉，给宝宝一个良好的饮食习惯。食物要清淡，注意添加青菜、鱼虾和适量的肉类，而妈妈也要注意自己的饮食习惯，给宝宝一个良好的榜样。

　　很多宝宝都不喜欢吃蔬菜。但是妈妈们如果将蔬菜切得细小，和其他的食物搭配在一起给宝宝吃，这样宝宝就能欣然地接受了。比如和鸡蛋搭配一起做蔬菜饼，还可以和豆腐碎、肉碎混合一起做成小丸子，或者一起煮粥、和瘦肉一起包饺子等。宝宝是否爱吃，就要看妈妈花的心思了，菜式花样经常翻新，总会引起宝宝的兴趣。

　　第8招、科学选零食，别让零食影响正餐

　　很多妈妈说，宝宝不喜欢吃饭，总吃零食。其实宝宝最初是怎么知道那么多零食的？还不都是我们买给他的。有的妈妈管不住自己的嘴，就带动着宝宝也爱上零食。大多数零食都是靠那些调味品和添加剂撑起它的美味和诱人的色泽，但这些不仅会影响宝宝的健康，还会引导宝宝的味觉和饮食习惯。

　　零食吃得多，不仅会影响宝宝的三餐，还因为零食中添加的各种不健康成份，影响宝宝的生长发育和智力发育。如果我们从来都不吃，宝宝逐渐也不会觉得那东西有多好吃。此外，妈妈还要经常用语言来影响宝宝，告诉他这些零食有多么的不健康，吃后会不聪明，牙齿会长虫等等。

　　小贴士

　　身高公式（单位：厘米）

　　男孩：（父亲身高+母亲身高+13）/2

　　女孩：（父亲身高+母亲身高-13）/2

　　男孩身高±7厘米

　　女孩身高±6厘米

　　医学上界定长个年龄段最科学的说法是“骨龄”。随着骨龄闭合，人的身高也就固定下来了。女孩骨龄闭合的年龄在15岁，男孩为17岁。正常情况下，人体的骨龄和年龄应该是一致的，但受遗传因素、饮食因素影响，孩子有早长晚长之分。

　　上面为大家介绍了春季孩子长个的8个妙招，孩子的个头和遗传有很大关系，但是也有不少孩子的个头能远远超过父母，个头比较矮的父母要把握孩子长个的黄金期，帮孩子养成好习惯长高个。 

宝宝春季长高的几个方法

 　　“春生夏长秋收冬藏”，儿童的生长速度在一年四季中并不相同，据世界卫生组织的一项研究表明，儿童在春季长高得最快，尤其是5月份内可长高7.3毫米。长得最慢的是10月，只有3.3毫米。

　　因此，要想让孩子抓住生长的黄金季节，关键在于家长的护理。

　　春天需要更多睡眠

　　孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的，如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。

　　俗话说“春困秋乏”，其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利，而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班，根本不能按时睡眠，长期处在睡眠不足的状态，这种情况下人类生长的潜能会受到明显的影响。

　　身心舒展刺激生长

　　春季是充满活力的季节，孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”，在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动。

　　因此，春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱，尽情享受运动的快乐，同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰。

　　拔苗助长其害无穷

　　春天给我们带来了丰富的食物，很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”，其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品。

　　此外，一日三餐营养均衡不偏食即可，鲍鱼、鱼翅大可不必，人参、燕窝有害无益，更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的药物，一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。

　　警惕身高与遗传不符

　　切勿以为孩子长不高是没有办法的，是遗传决定的。其实，遗传确实决定了孩子身高的大方向，但后天的营养、锻炼、睡眠及环境因素对身高的影响是很大的。

　　当然，也有少数矮小的孩子是由于疾病引起的，例如，脑垂体、肾上腺等部位的肿瘤，其主要的临床表现就是身材矮小。所以，当孩子的身高与父母的身高遗传不符合时要及时就医。

　　宝宝长高吃什么

　　牛奶

　　牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

　　菠菜

　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。

　　胡萝卜

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　橘子

　　柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。

春季儿童长高吃什么好

 　　春天正是孩子生长发育的黄金时期，特别有利于孩子长高。在万物生长的春天到来之前，妈妈可要积极给孩子储存营养，为孩子长个做好准备。

　　当然，营养来自饭菜。一日三餐的青菜、米饭、肉片都包含着孩子发育的巨大能量。在冬转春的时节里，妈妈们可要好好安排宝宝的膳食，为其发育做足营养储备。

　　宝宝长高必需的几种营养元素

　　很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些，所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙，但是影响宝宝身体发育的营养元素是多种多样的。

　　一、矿物质有重要作用

　　钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中图老师%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略，它可以调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。

　　二、补充蛋白质不可少

　　宝宝吃什么能长高？蛋白质必不可少，各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好。

　　三、脂肪和脂肪酸是法宝

　　身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

　　四、维生素是必须品

　　维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素&(图老师整理)rdquo;就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物。

 　　3类助高食材 为宝宝长个储营养

　　助高食材一：奶制品

　　代表食物：牛奶、奶酪、酸奶

　　奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克及维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。

　　除了牛奶，奶酪、酸奶也是补钙的优质选择，可以换着给宝宝喝。不过值得注意的是，含乳饮料并不入选此范围，因为含乳饮料主要成分是水，要用来补钙还差远呢。

　　推荐食谱：奶酪鲜蔬泥

　　食材：

　　黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许

　　做法：

　　1、虾仁去泥肠，洗净。

　　2、虾仁剁成泥，加姜汁腌制10分钟。

　　3、黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。

　　4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。

　　5、炒锅内倒入橄榄油烧热，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。

　　助高食材二：豆类及豆制品

　　代表食物：大豆、豆腐、豆腐干

　　大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，除甲硫氨酸较少，其余的氨基酸大豆均含量丰富，特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。

　　推荐食谱：黄豆红米糊

　　食材：

　　黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量

　　做法：

　　1、黄豆泡一夜。

　　2、将黄豆与红米一起淘洗净。

　　3、将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀加糖调味，滤渣即可。

　　助高食材三：动物性食品

　　代表食物：蛋、肉、鱼

　　鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，而且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中缺乏的赖氨酸。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含的不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。

　　推荐食谱：木瓜带鱼

　　食材：

　　鲜带鱼350克、生木瓜400克、葱、姜片、醋、盐、酱油各适量。

　　做法：

　　1、将带鱼宰杀洗净，切成段。

　　2、生木瓜洗净，去皮和核，切成块。

　　3、将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块。

　　4、随后加入葱、姜片、醋、盐、酱油，煮熟即可。

　　有助宝宝长高的食谱

　　知道宝宝长高必需的营养元素，还要懂得合理搭配，下面图老师小编为家长们推荐几个有助宝宝长高的食谱。

　　一、黄芪猪肝汤

　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　二、鸡肝蛋皮粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　制法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。

　　三、猪骨菠菜汤

　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　　四、牡蛎肉汤

　　原料：新鲜牡蛎肉 100克，生姜丝少许。

　　制法：将牡蛎肉用清水洗净，放入沙锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量味料，待温饮汤吃肉。

　　五、鸡蛋黄粉粥

　　原料：鸡蛋1个，大米适量。

　　制法：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。