产后催奶的奶白汤 产妇该不该喝

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产后奶水少 4款催奶食谱来助阵

 　　产后妈妈催乳4大食谱推荐

　　催乳食谱：香菇乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡1只，香菇100克，料酒、大葱、盐、生姜各适量

　　做法：

　　1.乌鸡处理干净，去掉内脏、鸡爪；葱切段，姜切片。

　　2.锅中放入冷水，放进乌鸡、姜片、葱段、料酒，大火煮沸。

　　3.转小火煮40分钟，加入香菇继续炖3-5分钟。

　　4.加盐调味，搅拌均匀即可出锅。

　　催乳食谱：鲫鱼冬瓜汤

　　材料：鲫鱼根据大小1-2条，冬瓜300克，葱、姜、盐各适量

　　做法：

　　1.鲫鱼杀好洗净，冬瓜去皮切片，葱切段，姜切片。

　　2.锅中加冷水，将鲫鱼下锅，大火烧开后放入葱、姜改小火慢炖。

　　3.汤汁变为奶白色以后加入冬瓜片，继续炖5分钟，加入盐调味即可出锅。如果喜欢吃软烂的冬瓜，可以煮烂再出锅。

　　催乳食谱：大枣黄豆炖猪脚

　　材料：猪脚2只，大枣干10颗，黄豆100克，盐、料酒、花生油各适量

　　做法：

　　1.猪脚切块(图老师整理)，大枣洗净，黄豆用清水浸泡半个小时以上。

　　2.锅里加入适量清水，加入猪脚，水没过猪脚为宜，煮沸去净血水。

　　3.重新向锅中加少许花生油，加热后放入猪脚，料酒翻炒2分钟。

　　4.加水浸过猪脚，放入大枣、黄豆，煮沸后换小火煮30分钟左右。

　　5.加入盐调味，搅拌均匀即可出锅。

　　催乳食谱：木瓜炖鱼头

　　材料：青木瓜1个，鱼头1个，枸杞20粒，姜、料酒、花生油、盐各适量

　　做法：

　　1.木瓜去皮切块，姜切丝。

　　2.锅里加适量油，加热后放入姜丝爆香，放入鱼头过一下油。

　　3.将鱼头放进砂锅，放入枸杞，加入木瓜块，加满清水。

　　4.用大火烧开后加入一点料酒，然后转小火慢炖1个小时。

　　5.加入盐调味即可出锅。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

催奶功效大 产妇下奶食谱推荐

 　　下面就以一个过来人的身份为大家推荐几款最适合产妇吃的下奶的食谱吧。

　　粥类

　　鲤鱼粥：将一条新鲜的鲤鱼去除内脏处理干净之后同普通的小米或者白米一起熬粥，等粥稠时加适量的调味品就可了。鲤鱼粥的做法简单，但是催乳的效果可是相当赞的哦。

　　花生大米粥：用带红皮的花生同大米一起熬粥，连喝三天就可有效的催乳哦。

　　鱿鱼瘦肉粥：将鱿鱼切成丝，瘦肉切成薄片然后加入适量的高汤一起用慢火熬粥，加入食盐等调味品就可了。

　　桂圆红枣瘦肉粥：将桂圆去皮，红枣泡软，瘦肉切成肉丝然后同粳米一起熬成粥就可了。

　　汤类

　　通草排骨汤：通草同排骨也可选择腔骨，腿骨等一起熬汤，然后每天 喝一次，连吃几天就可了。

　　鲫鱼黄豆芽汤：将去了内脏的鲫鱼同黄豆芽一起熬汤就可。鲫鱼汤喝起来非常清淡而且营养也丰富，对于产后伤口的恢复也有很大的帮助的。

　　猪脚通草汤：猪脚一只（以前脚为宜）同通乳草一起熬汤，在吃汤时最好先 将上面的那层油给过滤掉了。

　　黄花瘦肉菜：黄花菜就是日常生活中所说的金针菜，将黄花菜以猪瘦肉以1：10的比例进行熬汤。此汤可单喝也可当作佐餐，催乳的效果都相当不错的。

　　丝瓜仁鲫鱼汤：用50克的丝瓜仁同鲫鱼一起熬汤，熬这道汤时最好不要放食盐放少许的酱油进行调味就可了。

　　红枣阿胶汤：用阿胸，红枣，核桃一起炖煮，等肉烂了之后加入适量的冰糖进行调味就可了。此汤最适合因为产后气虚而无法促进乳汁分泌的女性经常食物了，特别是冬天生孩子的产妇喝此汤的养生保健功效更强。

　　山药炖老母鸡：山药，党参，红枣，黄芪各15克同整鸡一起炖汤就可，等汤熟了之后浇上点黄酒在蒸熟就可。此汤不仅具有促进乳汁分泌的作用，同时还能使产妇的身体快速恢复。

　　清炖乌鸡汤：将乌鸡切成小块加同适量的黄芪，党参，枸杞子一起隔水炖。肉熟了吃肉喝汤就可。产后经常喝此汤不仅可促进乳汁分泌，同时还有很强的补虚的作用。

　　猪脚香菇豆腐汤：产后乳汁分泌过少，乳房疼痛者都可用豆腐同猪脚香菇一起炖汤。做法先将猪脚处理好之后加适量清水煮开，然后加入泡发好的香菇在煮开，最后等猪脚汤出味后加入豆腐，生姜，食盐等调味品就可了。

　　事实上民间流传着很多下奶的食谱对催奶都有着很大的帮助，此外对于需要下奶的女性日常可适当的多吃点黑芝麻，花生，莴笋，豆腐，木瓜等具有催乳作用的食物。另外还要注意避免少吃或者不吃具有收缩乳汁分泌的食物，比如说韭菜，麦芽等都会影响到产妇乳汁的分泌的。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

产后催奶的奶白汤 产妇该不该喝

　　刚生完宝宝，婆婆们是不是已经开始行动给各种催奶了?每天炖各种各样骨头汤鱼头汤，轮番上阵的奶白汤真的让新妈咪营养充足奶水丰沛了吗?喝这么多奶白汤真的有用吗?图老师小编今天就带大家揭开奶白汤神秘的面纱。

　　一、产后奶白汤：揭开你神秘的面纱

　　首先，我们来了解一下，何为“奶白汤”?

　　煲汤时，只要具备三个条件汤就可以呈现奶白色。那就是脂肪微滴、乳化剂和水。

　　人们煲汤时，汤里的食品都有富含脂肪的原料，在煮沸翻滚的作用下，脂肪形成微滴，外面被乳化剂包裹，形成稳定的乳化体系，然后均匀地分散在水中。

　　而乳化剂就是食材当中的可溶性蛋白质。蛋白质具有一定的乳化性质，它包在脂肪微滴的外面，使与水完全不相容的脂肪能够均匀地分散于水。当遇到这些小微滴的时候，会发生散射，看起来的视觉效果就是乳白色的。

　　所以这种“很补”的汤，在喝进去之后补的是脂肪，且越浓白的汤，脂肪含量就越高。更为可怕的是它是隐形的、不易察觉的，容易使产妇在不知不觉中就摄入了大量脂肪。

　　二、产后催奶的奶白汤，产妇该不该喝?

　　不少人认为，白色就是蛋白质，因此奶白色的汤是最有营养的，而事实却并非如此。

　　那些为新妈咪熬制的鸡汤、骨头汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白质发生乳化作用的结果，所以通常这种乳白色汤中会含有大量的脂肪。一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤，和汤的营养价值是没有多大关系的。

　　·奶白汤里的脂肪摄入过多会危害产妇和婴儿的健康。

　　过量脂肪会造成产妇产后肥胖，不易恢复体形，还容易引发心脑血管疾病等。大量饮用奶白汤的产妇所分泌的乳汁脂肪含量比较高，而新生儿肠胃功能尚不完善，常常无法消化含高脂肪的乳汁，于是就容易引起腹泻、睡眠不安、哭闹不止等情况。因此，产妇应当避免饮用这类含有隐形脂肪的奶白汤。

　　·奶白汤的正确喝法

　　可以在做汤时免去油煎或油炸这道程序，如果喜欢奶白汤的感觉，可以在汤汁中加入豆浆和牛奶，可以达到一样的视觉效果，且营养价值更高，尤其是豆浆中的很多营养物质对产妇身体恢复非常有益，对提高乳汁的质量也有益。

　　可以待汤彻底晾凉后将表层凝固的白色油脂撇掉后再喝。

　　三、产后喝汤催奶?2个要点须掌握

　　产后喝汤几乎已经成为了最常见的补身方法，可是不是所有的汤都适合刚生产完的妈咪们喝呢?产后喝汤催乳，妈咪必须把握两点。

　　·把握好喝汤的时间

　　一般来说，乳腺在宝贝出生后两三天内开始分泌乳汁，是宝贵的初乳。在宝贝出生后的最初几天内，只要宝贝已经认识妈咪的乳房，并频繁有效地吸吮，就可以适当服用下奶汤，如鲤鱼汤、猪蹄汤之类。否则，宝贝尚未适应母体乳房，甚至用奶瓶过早地喂了配方奶，即使是服用下奶汤，反而会导致乳房的胀痛，乳汁的淤积，乳管的不通，给新妈咪带来新的痛苦!

　　·根据妈咪的身体情况来补

　　如果是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的新妈咪，可以适当晚喝汤、少喝汤，以免乳房过度充盈淤积而不适。如果新妈咪各方面情况都比较差，就吃早些，吃的量也多些，但也要根据“耐受力”而定，以免增加胃肠的负担而出现消化不良，走向另一个极端。

　　顺产的妈咪，一般第一天都比较疲劳，需要休息才能恢复体力，所以不要急于喝汤；剖宫产的妈咪，就要早补充一些了。

产后下奶食物 催奶食谱推荐

　　有助下奶的食物推荐

　　猪蹄，鲫鱼，小母鸡，木瓜，莲藕，莴笋，黄花菜等食材都有很好的催奶效果，新妈妈乳汁不足时，可以用这些材料煮成汤或粥，不但能够下奶，还能够很好的补充营养。

　　哺乳的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类100克（2个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克。

　　催奶食谱推荐

　　花生卤猪蹄

　　原料：猪蹄一只，花生米50克，姜片，大葱各适量。

　　调料：料酒，酱油，白糖，盐各适量。

　　做法：1、将猪蹄刮洗干净，斩成小块，放在开水锅中氽烫，去血沫，捞出备用。

　　2、花生米放在水中浸泡两个小时。

　　3、沙锅底部铺上姜片和大葱，然后放上猪蹄，加入料酒和适量的水，大火煮开，再转小火炖约一个小时。

　　4、再放上泡好的花生米，酱油和白糖再炖煮约一个小时至猪蹄烂熟，最后加入适量的盐调味即可。

　　功效：这道菜含有丰富的蛋白质，不但可以为新妈妈增加营养，提供热量，还能调理气血。

　　参枣炖肉

　　原料：人参5克，淮山药20克，杜仲5克，大枣10粒，猪瘦肉500克，姜，葱，胡椒粉各适量。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将人参切片，烘干碾成末，淮山药切片，枣洗净，抠去枣核待用。

　　2、猪肉洗净，入沸水锅中氽烫去血水，捞出切成小方块。

　　3、将猪肉，山药，大枣，杜仲一起放在锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖至肉烂熟。

　　4、加入人参粉末，烧开，加入盐，姜葱，胡椒粉调味即可。

　　功效：人参是大补药物，可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血，但一定要适量。

　　木瓜炖猪蹄

　　原料：猪蹄2只，木瓜半个，姜3片，蒜，通草适量。

　　做法：猪蹄，通草洗净，木瓜去皮去子切成块，将汤锅中加入适量的清水，放上猪蹄，小火煮一个小时，去掉浮沫，放上姜片和蒜继续煮至猪蹄烂熟，放上木瓜，放上点盐，tulaoshi大火煮10分钟即可。

　　功效：有助于产后通乳下奶。

　　莲藕排骨汤

　　原料：莲藕500克，排骨300克，葱段，姜片各适量。

　　做法：排骨洗净切块，莲藕洗净切片，汤锅中加入适量清水，烧开后下入排骨，除去浮沫，放入葱段，姜片，盐烧开，转小火炖一个小时后，放上莲藕继续炖1小时，至莲藕变软即可。

　　功效：这道菜具有开胃清热滋补等功效。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）