八角茴香是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。那么孕妇可以吃八角吗?
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八角
八角又名八角茄香、八角香、大料,是八角茴香目八角科八角属的一种植物。果实形若星状,因而得名八角。八角生长于阴湿、土壤疏松的山地。原产亚洲东南部和美洲,主要产于中国广西、云南、福建南部、广东西部。除栽培的八角外,其他野生种类的果实多有剧毒,误用可引起死亡。
秋冬果实采摘后,微火烘烤或用开水浸泡片刻,待果实转红后,晒干。是家庭烹调常用的调味料,有减少鱼腥臭味,增加香味,促进食欲的作用。八角也是配制五香粉、调味粉的原料之一,有温中散寒、理气止痛、抗菌、促进肠胃蠕动、升高白细胞等功效。
八角的营养价值
果实含有含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等,提取物为茴Tulaoshi.com香油,其中种子中含有茴香油1.7%-2.7%,干果和干叶的茴香油含量分别为12%-13%、1.6%- 1.8%。茴香油的主要成分为茴香醚、茴香醛和茴香酮、黄樟醚、水芹烯等。
八角籽含有30%-35%的脂肪,可以加工获得高级食用油。
八角的功效与作用
八角茴香的果实可入药。其性温,味辛。有温阳散寒,理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气等症。
八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
孕妇可以吃八角吗?
不可以吃。
属于大热类的调料,孕妇吃过后,感觉到全身发热,从而出现心悸等行为,会直接影响胎儿。胎儿如果吸收到的话,会导致胎热,这种现象不能正确安胎,也会导致胎儿出现意外情况。
产妇可以吃八角吗?
不可以吃。
产妇吃花椒、大料、八角等大热的调料,容易引起便秘。
孕妇是最脆弱的群体之一,因为孕妇的饮食需要特别注意。现今美食层出不穷,调味品也是如此。调味品除了传统的盐、味精和酱油外,还有现今社会开始流行的沙拉、番茄酱和其它各式配料。而孕妇可以吃的调味品则少之又少,下面一起来看看孕妇应少吃的调味品吧。
1、食盐
在我们的日常生活中是我们大家都十分提倡的低盐生活,由于吃盐过多就会很容易引起心脑血管疾病。对于孕妇来说,每日盐的摄入量应在2-5克比常人还要少很多。在孕期吃盐过多会容易引起下肢水肿,严重者会引发妊娠高血压症。所以孕妇应控制盐的摄入量。
2、味精
食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
3、糖
大部分的女性朋友喜欢吃甜食,有关专家也表示,吃甜食能很好的增加人的幸福感和满足感。但是在孕期,准妈妈们最好少吃那些甜食。因为摄取糖分过多很容易导致妊娠期糖尿病,同时还会容易导致消化不良和厌食现象。
4、酱油
酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
5、辣椒
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
6、紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用,含有的紫苏醛等芳香物质,被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。
7、花椒八角桂皮五香粉
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)花椒八角桂皮五香粉属于热性调味品,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
8、姜
生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
图老师健康网温馨提醒:孕妇过多食用调味品的话,会容易对身体和胎儿造成危害。天然的和健康的还有未经过加工的食物是孕妇最好的选择。虽然无对孕妇强行禁食某些食物,但是孕妇为了胎儿的健康着想,还是需要多注意一下。
图老师八角有温阳散寒,理气止痛的功效,主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛,寒湿脚气等。
孕妇能吃八角吗?
孕妇不能吃。
吃温热的调料,花椒、大料、八角等,容易引起便秘。
产妇能吃八角吗?
产妇不能吃。
吃温热的调料,花椒、大料、八角等,容易引起便秘。
婴幼儿能吃八角吗?
不能吃。
孩子的味蕾很敏感,香辛料对孩子来说不合适,容易造成上火便秘。
选购攻略
优质八角颗粒整齐完整,个大饱满,棕红色并有光泽,荚边裂缝较大,荚内子粒明亮,香味浓烈。
质次的八角朵瘦小,碎粒多,香味差,黑褐色。
食用技巧
八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。
炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。
做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。
www.Tulaoshi.com准妈妈饮食宜清淡,如果你的饮食一向清淡,此时不必对调味品做什么调整,但是口味比较重的准妈妈需要调整一下,尽量让自己的饮食清淡一些。
1、孕期不宜食用太多的盐,盐如果吃的太多,容易导致妊娠高血压,找茬摄入量是每天不超过6克,另外,也要注意不要吃含盐量太高的小零食。
2、准妈妈不宜食用味精,它会减少体内的含锌量,不利于胎宝宝神经系统的发育。
3、热性调料,如花椒,茴香,桂皮,辣椒,五香粉等不宜吃太多,而姜,蒜作为开胃食物,准妈妈可以适量食用。
孕期多吃鱼能让宝宝变聪明吗
这是有科学依据的,鱼肉含有对大脑发育有益的成分—DHA,它具有促进大脑发育,促进神经兴奋传导,提高记忆力,判定力和决策力,防止脑老化等功能,孕期多吃鱼确实对宝宝大脑发育有益。
建议准妈妈每周吃3-5次鱼,每次不少于250克,包括深海鱼(黄花鱼,平鱼,带鱼等)及淡水鱼(鳟鱼,鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼等),但最好不要吃鲨鱼,剑鱼,方头鱼等,这些鱼体内汞含量比较高,会影响胎宝宝发育。
感冒后久咳,吃什么可以好的快
感冒后长时间咳嗽,可增加腹压,增加早产的危险,持续咳嗽时间超过一周,应考虑有咽炎,气管炎或者肺部感染,建议请内科医生检查一下,可以使用西瓜霜含片,阿莫西林,甘草合剂或蜜炼川巾枇杷膏(要选用不含中药红花成分的),此外,还要勤喝白开水。
每天多吃几个鸡蛋可以吗
孕期吃鸡蛋不能不加节制,每天最多吃2个即可,如果准妈妈已经肥胖,一天刚只能吃一个。
鸡蛋的营养价值高,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素及微量元素,特别是蛋黄中含有胆固醇和卵磷脂,能够促进人体生长和神经发育,营养够用即可,太多不但吸收不了,还会加重消化负担,蛋黄中含有较高的胆固醇,吃的多了容易带来体重,血管方面的副作用。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
葱、姜、蒜和花椒除了是日常必备的调味品,更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。
葱———保护血管
营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c以及钙、铁、镁等多种营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用,有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质,在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时,加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积,起到预防动脉粥样硬化,降低血脂、血糖和血压的作用。
姜———食物中的阿司匹林
生姜具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。
因为生姜里含有一种特殊物质,其化学结构和阿司匹林中的主要成分接近,所以生姜就具有了和阿司匹林类似的稀释血液和减轻风湿病痛的作用,对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等都有一定效果。
蒜———天然抗生素
大蒜以超强的杀菌能力闻名,这是因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质,当它进入血液后tulaoShi.com就会转换为大蒜素,而这种大蒜素即使被稀释仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。
尽管大蒜对防病治病有诸多好处,但也不是多多益善。过量食用大蒜会在杀死肠内致病菌的同时,也把肠内的有益菌杀死,所以建议每天生吃大蒜不要超过4瓣,且不能空腹食用。而且阴虚火旺,并患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好不要生食大蒜。
花椒———特有香料
花椒是中国特有的香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
花椒气味芳香,能促进唾液分泌,增加食欲。还能使血管扩张,从而起到降低血压的作用。除此之外,服食花椒水还能驱除寄生虫。
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