乳酪芝麻酱和面包－孕前食谱

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乳酪芝麻酱和面包－孕前食谱

    奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择。乳酪芝麻酱和面包是孕前的一款美味食谱。

乳酪芝麻酱和面包－孕前食谱

    主料： 奶酪 30克  面包 5克   

    调料： 芝麻酱 2克  蜂蜜 5克

    制作工艺：

    1. 将松软白乳酪1大匙和芝麻酱，蜂蜜搅拌均匀。

    2. 盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取后食用。

    工艺提示：甜味可由蜂蜜的分量来进行调整，这里是加了葡萄干和核桃的面包，也可以用胚芽面包或葡萄干面包取代。将作法中1盛放在苏打饼干或吐司上，可作为大人的点心或开胃菜。

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女人吃什么能促进孕育？

　　专家提示

　　虚证要补虚，但又有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同，阴虚病人服了补阳的参茸丸、全鹿丸，好比火中加油，可能越演越烈。药是为治病而设，即使服滋补强壮剂也有针对性，所以调补要辨证，进补最好在医师指导下，合理地、有目的地选用。

　　古人说食也，性也，就是说食物是有性味的。祖国医学记录了很多能补肾、健脾、生精和提高性功能作用的食品。如何运用饮食增补生殖细胞呢？生殖细胞的营养成分主要是优质蛋白质、精氨酸、维生素和微量元素。所以调补生殖细胞，应认真考虑食物中的这些营养含量，以适当进食。①进食优质蛋白与精氨酸。如瘦精肉、猪脊髓、鱼、虾、牛羊肉等均含优质蛋白；鳝、海参、墨鱼、蹄筋等含精氨酸。②补充各种维生素。各类蔬菜中含有大量维生素，如番茄、玉米、萝卜、蛋等富含维生素C、维生素B6、维生素B12等。③增加矿物质食物，摄入微量元素。大多贝壳类食物，如蛤蜊、牡蛎、螺蛳、鲍鱼之类，含有微量元素锌、锰等。④适当添加含性激素的食品。如羊肾、狗睾、鸡肝、动物鞭等，有提高性激素水平的功能。

　　维持正常性功能，保持性腺分泌功能的正常，是不孕、不育患者应时刻注意的，下述食品虽有增强活力的作用，但在使用时还是应当结合个体需要，慎重选取为是。

　　羊肾补精血

　　动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。羊为木畜，肾为水脏，故羊肾能补肝肾，益精血。有报道，羊肾有辅助糖代谢的作用，尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用。

　　其吃法很多，可以煲、汤、炒、溜、焠服，根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除疲劳和补精血，若与韭菜、大蒜同炒，则其强壮作用更甚。

　　鹿茸助壮阳

　　鹿茸，是鹿头上所生的未老化的角，它具有强壮、固精之效。有血片和粉片的不同，特别是鹿角骨化前，所生的呈红色的血茸更为珍贵。从前广东富贾饲鸡时，常在芝麻、牡蛎、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少许，所生鸡蛋其味特佳，且有助精壮阳作用。

　　鹿茸，可将其磨粉，1日服2次，每次02~1克，用以强健筋骨。也可将它泡于酒中，浸24小时，每天少量稍稍饮之。必须强调指出，鹿茸是辛热壮阳之品，能温补命门，壮督温阳，阴虚之体是不宜食用的。泡酒而欲助兴，则不宜过量，只可酌情饮用，尤其不可醉后入房。

　　鱼鳔滋肾精

　　鱼鳔能滋养肾精，填益精髓。中医有精不足者，补之以味之说，就是精髓不足的人，应当用味厚的药(食)品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。从营养学角度分析，因这些食品含有大量胶蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，所以能促进生殖细胞的生长、发育，用治女性的月经失调、崩中、带下等效果颇佳。

　　鱼鳔作为食品，是席间珍贵的海味，可以油发、水发，或熬膏汤，或加入虾仁、笋片等，滑、溜、炒，食之，倘加入菟丝子、杞子、沙苑蒺藜一起煲汤，则味美而滋补之力更甚。

　　孕妇食谱（点击进入具体做法）：

　　·雪菜肉丝汤面　　　·红枣菊花粥　　　·香附陈艾炖鸡

　　·蘑菇炖豆腐　　　　·海带炖鸡　　　　·时蔬牛骨汤

　　·红烧豆腐丸子　　　·香酥柳叶鱼　　　·豆豉烧排骨 

蛋白质偏高不利于妇女怀孕

    美国科罗拉多生育医学中心戴维·戈德纳博士率领的研究小组对小鼠进行的研究显示，蛋白质偏高的饮食法可能不利于妇女怀孕。

蛋白质偏高不利于妇女怀孕

　　含25%蛋白质的饮食干扰小鼠胚胎初期的正常基因印记，同时也影响胚胎在子宫内的植入着床以及胎儿的成长。戈德纳博士指出，高蛋白饮食会导致雌性动物生殖道胺水平升高，对着床前的胚胎产生不良影响。饮食蛋白质含量高于25%的雌鼠的胚泡显示H19基因印记异常，胎儿发育延迟。另外，高蛋白饮食组在胚胎着床前的流产率明显增高。

　　戈德纳博士说：tuLaoShi.com“研究对象虽然是老鼠，但所得到的结果可能也关系到人类的生育和饮食。”他认为，高蛋白饮食不适合想要怀孕的人，希望怀孕的妇女要确保蛋白质的摄取少于总能量的20%。

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