制作材料： 平菇200克、豆腐(南)50克、盐3克、酱油15克、香油5克。 制作步骤: 先将平菇洗净，切成小片备用; 将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用
【 tulaoshi.com - 平菇炖豆腐 】
制作材料：
平菇200克、豆腐(南)50克、盐3克、酱油15克、香油5克。制作步骤:
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）先将平菇洗净，切成小片备用;
将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用;
将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖;
至豆腐、平菇入味，淋上麻油即可食用。
健康提示：
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌tulaoshi.com细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
制作材料：
小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。制作步骤:
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用;
锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;
鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
制作材料：
鸡胸脯肉250克、金针菇50克、辣椒(红,尖)50克、大葱30克、植物油15克、江米酒10克、淀粉(玉米)5克、盐2克、香油2克。制作步骤:
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）将姜洗净切末备用;
鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟;
葱、红辣椒分别洗净，切丝;
金针菇洗净，切除根部备用;
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟;
加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。
健康提示：
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品www.tulaoshi.com。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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