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清炖鲇鱼

2015-12-04 15:49 6 1 收藏

制作材料: 猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克、通草6克。 制作步骤: 加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,1次喝完,每日1次,加服3-5天。

【 tulaoshi.com - 猪骨通草汤 】

猪骨通草汤

(www.tulaoshi.com)

制作材料:

猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克、通草6克。

制作步骤:

加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,1次喝完,每日1次,加服3-5天。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

清炖鲇鱼

制作材料:

鲜鲇鱼1条(1000克重)、豆油50克、精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量。

制作步骤:

将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段;

把葱、姜切成丝,蒜切成片;

将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味;

烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅;

健康提示

鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

猪骨西红柿粥

制作材料:

西红柿3个(重约300克)或山楂50克、猪骨头500克、粳米200克 、精盐适量。

制作步骤:

将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入 锅内,倒入适量 清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。

粳米 洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米(图老师整理)烂汤稠,放适量精 盐,调好味,离火即成。

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健康提示

此粥粘糯适口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合 物和钙质、 胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,小儿多喝此粥可增加钙质,预防软骨病的发生。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/967055.html

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