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清汤慈笋

2015-12-04 16:03 5 1 收藏

制作材料: 木瓜750克、花生150克、大枣5粒、片糖3/2块。 制作步骤: 木瓜去皮、去核、切块。 将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火

【 tulaoshi.com - 木瓜花生大枣汤 】

木瓜花生大枣汤

制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)木瓜750克、花生150克、大枣5粒、片糖3/2块。

制作步骤:

木瓜去皮、去核、切块。

将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

功效:部分妇女产后因乳汁不足,tuLaoShi.com在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

荞麦粥

制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)荞麦、盐、酱油。

制作步骤:

把芥麦米洗净,沥干水分。

鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片 。

锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。

把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。

清汤慈笋

制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)慈笋、鲜桑叶、盐、料酒、胡椒、面、白矾。

制作步骤:

白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的(图老师整理)片,放入白矾水内漂上。桑叶洗净。

将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶永煮一会,捞在凉水内,拣出桑叶,把笋片洗去白矾的苦、涩味,再用凉水漂上。

烧开清汤,加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可。

特点:清鲜笋嫩,为夏令菜之一,具有清暑的功效。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/967448.html

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