孕妇美食:燕窝的做法

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孕妇适合吃什么燕窝？

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　　孕妇适合吃什么燕窝?

　　燕窝可分为官燕(白燕)、黄燕和血燕。在怀孕的不同时期，孕妇适合吃的燕窝也是不同的。

　　怀孕初期，孕妈妈最关心的就是安胎养胎了!这时适合吃官燕。官燕是金丝燕第一次筑巢时的燕窝，此时金丝燕喉部储存着大量粘液，因此形成的燕窝质地纯，没有羽毛等杂质，是燕窝中的上品。

　　燕窝富含各种氨基酸、钙、磷等矿物质、以及蛋白质成份含量的生物活性分子等，可以滋阴润肺、补中益气，食用可促进胎儿脑部发育，对于孕(图老师整理)妈妈本身也是极好的补品!

　　孕中期和孕晚期，此时胎儿已经成熟，孕妈妈吃黄燕就好!燕窝存放时间稍长，被氧化后，就会略带黄色，称为黄燕，这是比较自然的燕窝，食用安全又补益!颜色非常白的燕窝，很可能是不法商家为追求效益，使用漂白剂等物质漂白而成，建议孕妈妈一定要小心。

　　孕妇适合吃什么燕窝之禁忌

　　需要注意的是，孕期妈妈们最好不要食用血燕!虽然血燕中含有不少矿物质，比较珍贵!但是血燕具有活血补血的作用!因此孕妈妈最好不要食用!

孕妇吃什么燕窝

　　中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有 延缓人'体衰老，延年益寿的功效。

　　适宜人群

　　1.初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增'加食欲之效果。

　　2.孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发'育。

　　3.产妇：迅速复原身'体，回复青春。

　　4.儿童：增强体质，有助发'育成长，促进脑部发展。

　　5.青少年：加速新陈代谢，强壮身'体机能，更可令肌肤更细滑。

　　6.精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。

　　7.病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。

　　8.睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。

　　燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用。

　　燕窝营养丰富，性甘味平，很适合孕妇进食。但是燕窝根据颜色可分为红、黄、白三种，到底哪一种最适合孕妇食用?

　　据燕窝堂的燕窝专家介绍，燕窝的不同颜色是由金丝燕吃不同的食物和自然环境决定的。

　　根据营养学分配，营养师建议女士吃白燕(官燕)，白燕中含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，能够弥补女性特殊生理周期带来的影响。

　　男士更适合吃白燕窝或者血燕，洗肺的功效更好，抵抗污染、吸烟带来的身体不适。

　　孕妇更适合吃黄燕窝(金丝燕)，其含有的丰富的燕窝酸营养成分是胎儿大脑发育的必需成分之一，因为其产量少，近乎没有杂质，最适合孕妇食用。

孕妇美食:燕窝的做法

香蕉百合燕窝汤的做法

材料：

　　干燕窝5克 、鲜百合 120克 、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克 、水3杯

香蕉百合燕窝汤的做法：

　　1、干燕窝泡水5~6小时（白燕），加水3杯入文火炖半小时取出备用；

　　２、香蕉去皮，切成小片。

　　３、将煮好的燕窝、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

香蕉百合燕窝汤营养分析：

　　燕窝内含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香Tulaoshi.Com蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口，是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤，不建议在晚餐后服用。

孕妇孕期可以吃燕窝吗？

　　众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气，此外，燕窝还是养颜圣品，具有美容功效。但是处于特殊时期的孕妇可以吃燕窝吗?很多朋友对此非常关心，今天图老师小编就为您分析一下孕妇吃燕窝好吗。

　　许多人对孕妇可以吃燕窝吗提出疑问，主要是因为听说吃燕窝可以让宝宝皮肤变白，可事实如此吗?其实，从医学上来说，燕窝的功能似乎被过分夸大了，在中医看来，燕窝会有滋补作用，但就它的化学成分来分析，没有能使胎儿变白的成分。

　　那么孕妇吃燕窝好吗?孕期体重增加，又不宜使用化妆品，因此很多孕妈妈希望通过服用燕窝，起到一定的滋补养颜作用。燕窝作为一种保健品，对孕妇的确有不少好处。燕窝中含有的胶原蛋白能使孕妇肤质更加细腻，富有弹性，因此孕妇可以吃燕窝吗?孕妇吃燕窝有一定的保养皮肤作用，但如果说燕窝可以祛斑，那就不见得了，因为孕期产生的斑多为激素改变所致，燕窝对此帮助不大，很多孕妇产后斑就会渐渐淡化。

　　总之，孕妇吃燕窝好吗?只能说有一定好处的，但体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外，大家不要过分倚重燕窝的功效，说到补充孕期营养，还是调节日常饮食最重要!孕妇可以吃燕窝吗?如果孕妈妈坚持吃燕窝，那么图老师小编建议每周吃2-3次，每周用量6-8克即可，吃多了也是浪费

孕妇可以吃燕窝吗

 　　燕窝

　　燕窝，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产tulaoshi.com于我国南海诸岛及东南亚各国。

　　燕窝因采集时间不同可分为两种：1、白燕，（又称官燕）和“黄燕”。古代曾列为贡品，燕窝中的极品。2、毛燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%碳水化合物和一些矿物质。燕窝根据筑巢的处所，燕窝可以分为洞燕，屋燕。

　　燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约5一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

　　燕窝的营养价值

　　现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

　　燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。

　　1000克干燕窝内含有：蛋白质4图老师克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

　　燕窝的功效与作用

　　中医认为燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

　　孕妇可以吃燕窝吗？

　　可以吃。

　　燕窝富含丰富的碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠等营养，能够具有安胎、补胎的功效。燕窝对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。

　　产妇可以吃燕窝吗？

　　可以吃。

　　燕窝是最佳的天然滋补食品，产后的妇女服用燕窝，可以缓解哺育孩子的劳累，可以恢复生产前苗条的身姿，还可以减少妊娠斑，抑制产后的色素沉着，另外假如是母乳喂养，产妇多吃一点燕窝，乳汁内含的营养更丰富。

孕妇吃燕窝有哪些好处

　　孕妇可以吃燕窝吗？根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。》》女人常吃牛肉的好处 孕妇吃什么补充蛋白质

　　A、孕妇类（孕期呕吐严重，食欲不佳）

　　a 能提供和补充孕产期所需营养物质：

　　孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。

　　b 预防孕期妊娠纹：根据统计，约70％～90％的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。 妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除！燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

　　B、妈妈类（产后调理/塑身 ）

　　a 产后调理身体、补血益气：产妇刚生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶和照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。

　　b 有效淡化剖腹产疤痕：现在很大一部分新妈妈会选择剖腹产，但是剖腹产后留下的长长疤痕往往又是妈妈们难以接受的。燕窝中含有的表皮生长因子EGF对产后留下的刀疤有非常明显的修复和淡化效果，燕窝目前已然成为时尚妈妈对付破腹产疤痕的秘密武器。

　　c 纤体瘦身，产后体型恢复效果佳：“节食，不食”急于求成的办法虽不利健康，但吃多再加上缺乏锻炼又难免发胖。生完宝宝还在为如何塑身恢复体形而苦恼吗？我们建议您每天只需坚持食用4克量的干燕窝，既能塑身又能补充全天营养。其原理就在于4克干燕窝超低含量的卡路里比一个苹果的含量还要低得多。

　　C、宝宝类（提高免疫力及智力）

　　a 益智类：怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分人体必需的重要成分“神经氨酸”——“唾液酸”（或叫“燕窝酸”，唾液酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“唾液酸”这种珍贵分仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。）

　　b 提高免疫力：经常食用燕窝的小孩不仅大脑聪明，反应灵敏。针对儿童，幼儿体质虚弱，营养不良，食用燕窝是再好不过的选择。