孕妇不宜多吃的七种调料

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准妈妈一周的营养菜谱

    孕期营养直接关系着胎儿的健康，这里图老师小编就为大家推荐以下妈妈一周食谱，愿各位准妈妈都拥有健康的宝宝。

    周一菜谱：
    早饭：玉米面粥，肉松
    早中饭：牛奶，面包，蒸蛋
    中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭
    晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭

    周二菜谱：
    早饭：小米粥，蛋饼
    早中饭：豆浆，包子
    中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭
    晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥

    周三菜谱：
    早饭：地瓜粥，煎鸡蛋
    早中饭：芝麻糊，饼干
    中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥
    晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭

    周四菜谱：
    早饭：南瓜粥，花生米
    早中饭：麦片，脆谷乐
    中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥
    晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭

    周五菜谱：
    早饭：绿豆粥，包子/馒头
    早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋
    中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面
    晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥

    周六菜谱：
    早饭：黑米粥、包子
    早中饭：豆浆、蛋饼
    中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭
    晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭

    周tulaoshi日菜谱：
    早饭：瘦肉粥，高粱馒头
    早中饭：豆浆，脆谷乐
    中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭
    晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭

    其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉
    其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤
    水果：苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个
    坚果：瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把
    其他：钙片1片/ 蛋白粉一杯

孕妇不宜多吃的七种调料

    很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道，百吃不厌，总是会叮嘱掌勺的人多加点调料，但她们不知道，部分调料除了美味还能带给她们危害。

    第一种：过多的盐。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留；同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。

    第二种：酱油。酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。

    第三种：辣椒。辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其是含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量；如果孕妇有前置胎盘的情况，则应绝对禁止食用。

    第四种：紫苏。含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。

    第五种：花椒、八角、桂皮、五香粉。属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

    第六种：味精。第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。

    第七种：姜。生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。

秋冬季节 孕妇饮食有三忌

    冬天来了，天气也逐渐干燥起来，孕妈咪小刘最近很郁闷：几天来上厕所成了她最头疼的事，一进厕所就是十几二十分钟，然而根本是在做无用功，再加上便秘，小刘老是感觉肚子胀得难受，食欲也受到影响。专家解释到，小刘的情况其实并不少见。进入冬季，一些特有的御寒食品成为人们的最爱。但是，这些食物对脆弱的孕妈咪来说可能存在副作用。那么，有哪些冬季食品会对孕妈咪造成伤害呢？孕妈咪冬季最应该吃什么呢？下面，来听听专家给的答案。

    孕妈冬季饮食禁忌

    一忌：火锅
    据有关部门检验测定，弓形虫的感染率羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，图老师达70%以上。弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。冬季，人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后，幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身。

    专家提醒：
    孕妇受感染时多无明显不适或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿。情况严重者，可发生流产、死胎或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。为此，有关专家告诫，为了使胎儿健康发育，冬季孕妇忌吃火锅，偶尔食用时，一定要将肉片炖熟煮透。

    二忌：水煮食物
    随着天气凉爽起来，人们的食欲也越来越好，一些辛辣的水煮食物成为人们餐桌上的主食，这样的饮食结构，也让很多人吃得痛快却排得痛苦。这些食物很容易使人上火，使体内产生实热，而这种肠胃的急热就会带来便秘问题，这种便秘在中医上称为实秘。一般来说，实秘病程比较短，表现为短期的便秘发作，人同时会有口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况。

    而虚秘则属于一种长期的便秘。患者一般还表现为面色苍白、身体乏力、排便无力，甚至几天不排便；且大便不一定很干燥，未必呈现干结状。此外，人体阴血不足也会导致阴虚便秘，患者往往还表现出排便时间长、大便呈球状、手脚心发热以及耳鸣、头晕、烦躁等问题，如孕妇在分娩后阴血受伤就容易发生阴虚便秘。

    专家提醒：
    虚秘和实秘使用的药物是不同的。实秘一般是短期发作的便秘，可以暂时使用一些开塞露以及口服的泻药；而虚秘由于是长期慢性疾病，则不宜滥用泻药，否则会形成药物依赖，对身体也有害。但虚秘和实秘往往不好区分，因此患者便秘后最好先到医院就诊，明确病情后再对症下药。

    三忌：生冷食物
    冬季是冻梨、冻柿子上市的时节，准妈妈们可千万不能贪嘴，因为大量的生冷食品突然进入消化道，冷热温差较大，可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。

    特别是在孕早期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

    孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

    有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。

    专家提醒：
    当吃下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩，而是食品温度低，吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长。因此，孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。

    以上三样食物在冬季十分流行，可是，怀孕的准妈妈们就不能享受这种口福了，宝宝的健康才是最重要的，所以，为了宝宝，忍忍吧！