夏季适合孕妈妈的可口小菜

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夏季适合孕妈妈的可口小菜

    由于夏季的天气太热，孕妈妈的胃口会大大打折，可是肚子里胎宝宝还等着妈妈输送营养呢。该怎么办呢？不妨来试做以下三道可口的小菜，让孕妈妈换换口味吧。

    蔬菜豆皮卷

    材料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

    步骤：

    1、先将甘蓝菜洗净后切丝；胡萝卜洗净、去皮、切丝；绿豆芽洗净；豆干洗净、切丝；

    2、将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；

    3、将拌好的原料tuLaoShi.com均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；

    4、待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

　爽口番杏菜

　材料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

    步骤：

    1、先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中；

    2、再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿便可食用。

孕期排骨汤最佳做法

    由于很多的孕妈妈在孕期都需要补钙，而孕妇排骨汤则是食补的最佳方法，孕妇排骨汤的做法不仅简单，而且口感美味，营养丰富。今天，图老师小编将为妈妈们推荐一种排骨汤的最佳做法。

    孕妈妈平日里以普通食物为主，每天吸收的钙量才400—700mg，很难达到供给的标准。而孕妇一旦缺钙可是很严重的，一会致使母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等状况出现；二是会影响到胎儿的健康，致使胎儿牙齿、骨骼发育不健全及骨质疏松软化、血凝不标准、先天性喉软骨软化病等。

    猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面就来为大家介绍具体的做法：

    孕妇排骨汤的做法

    材料：白萝卜一大根、小排骨

　配料：姜片，八角，葱，料酒少许

　制作步骤：

　1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不宜太薄。再对切，成月亮形。

　2、将排骨放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

　3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

　4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

    5、再20分后，放盐。

    孕妇排骨汤的注意事项

　1、熬汤时，材料基本都是冷水下锅，这样有利于蛋白质充分地溶解到汤里，同时不宜过早放盐，以免盐加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

　2、放些醋，这样有利于钙析出，尽量放白醋，避免破坏汤的颜色。 

黄瓜肉丸汤 帮助孕妈排出毒素

      黄瓜含有钙、磷、铁、烟酸、膳食纤维和多种维生素等营养成分，熬煮成汤，汤汁清爽、营养均衡，在怀孕后期适量食用，能促进肠胃排除腐败物质，有助于保持肌肤的美白、细嫩，同时能预防妊娠期的掉发问题。

    黄瓜肉丸汤
    【排除体内毒素、美化肌肤、减少掉发】

    【材料】
   
    黄瓜3tulaoshi.com00克，猪肉馅100克，金针菇、葱末、姜末、蛋清适量

    【调味料】

    酒、盐、土豆淀粉、胡椒粉、香油少许

    【做法】

    1.食材洗净，黄瓜切片，金针菇切除根部备用。
 
    2.肉馅用姜末，葱末，蛋清，酒，盐，土豆淀粉，胡椒粉，香油等搅拌均匀至抱团儿。

    3.在汤锅内加800毫升清水煮沸，放入捏成小丸子状的肉馅，用小火煮至沸腾。

    4.加入黄瓜，煮约10分钟，再放入金针菇，煮至再次沸腾后，加盐调味即可。