产后瘦身食谱：麻油鸡

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　　产后第一天(1日5餐)：

　　早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

　　中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

　　下午茶：甜粥玉米。

　　晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

　　夜宵：黑糖番薯。

　　接下来的3周餐：第一周：鲈鱼汤、猪肝药膳餐。

　　功能：排除体内毒素。

　　第二周：猪腰、炖品。

　　功能：补充钙质、矿物质。

　　第三周：麻油鸡。

　　功能：温补作用。

避免产后肥胖的饮食妙方

　　北京佑安医院妇产科主任医师杨虹说。如果产后6周，体重仍然超过怀孕前体重的10%，即可称作产后肥胖。

　　杨虹说，为了避免这种情况，首先要在孕期控制好体重，尽量保证在整个孕期，母亲增长的总体重在12.5千克左右。通常认为，体重在怀孕前7个月，每月增长0.5千克为宜;后2个月，每周增长0.5千克为宜。另外，中国营养学会也建议：孕中期开始，正常体重的孕妇以每周增加0.4千克为宜;低体重每周增加0.5千克;超重孕妇每周增加0.3千克。

　　建议准妈妈可以每天称称体重，不断提醒自己注意饮食。当体重增长过快时，可适当减少进食量，吃清淡食物，尽量选择具有饱腹感的蔬菜，少吃热量较高的甜食、肉食。每天坚持散步30分钟，有助控制体重和分娩。

　　缺少运动，又大量进补是产后肥胖的又一重要因素。因此，在产后，每餐中蔬菜比例应占2/3，肉食占1/3。新妈妈们喝鱼汤、肉汤时，要把汤上面的油舀出来，或者用吸管喝，避免进食过多脂肪。此外，产后尽早运动，既使是躺在床上，也可以通过抬腿、伸手臂、转腰等来一点点增加运动量，然后进行柔软操或是走路之类较温和的运动，产后1个月，可适当增加运动量，进一步消耗体内脂肪。

　　如果产后6个月，体质指数(BMI=体重(千克)/身高(米)2)仍大于23，体重又比怀孕前增加5公斤以上，且无法往下减时，可去医院的减肥门诊寻求专业协助。

　　[相关知识补充]产妇吃红糖过多有害健康

　　当产妇分娩后，妈妈或者婆婆会给产妇吃些红糖。吃红糖诚然有利于产妇身体健康，但是过多或者过多久吃红糖则会对产妇带来害处。

　　据测，与白糖相比，红糖的葡萄糖多20~30倍，铁质多3.7倍，红糖还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸以及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素。产妇分娩时体力消耗较大，失血较多，产后又要为婴儿哺乳，因此需要补充铁质和多种营养元素。而红糖能够为产妇提供铁质和多种营养成分。另外，红糖具有益气补中、健脾暖胃、化石减痛之功，又有活血化瘀之效。在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒，产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原等。

　　但产妇吃红糖并不是多多益善。一般来说，大多数产妇血性恶露时间不会超过3天，浆性恶露持续时间约20天。产后恶露不行、经血阻滞，食用红糖起到活血化瘀的作用。但目前多数初产妇子宫收缩一般比较好，恶露的颜色和量一般都较正常，如果食用红糖时间过长，会使恶露增多，导致慢性失血性贫血，且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。再则，食用红糖过多，会使血液中葡萄糖含量增多，增加脂肪积蓄。

产后瘦身食谱：麻油鸡

　　导读：麻油鸡是台湾产妇做月子必吃的一道料理，对产后补身调理效果佳，麻油润燥润肠通便，此方单吃可饱腹，当汤饮也可以。

食谱原料

　　主料： 老母鸡1只

　　调料： 每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc

　　制作方法

　　1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;

　　2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;

　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;

　　4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱起来，呈褐色，但不焦黑;

　　5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;

　　6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可;

　　适用人群

　　产妇

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　　鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的麻油捞起，冷了之后冷藏于冰箱内，等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。