干煎蒜子大虾的做法

【 tulaoshi.com - 健脾开胃：火腿咸蛋粥 】

健脾开胃：火腿咸蛋粥

　　食谱原料：

　　火腿、大米。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做tulaoshi.com法。

　　制作方法：

　　1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以);

　　2、将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀;

　　3、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底;

　　4、煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。

　　适合人群：5个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　火腿健脾开胃;滋肾益精;补气养血。主虚劳;怔忡;虚痢;泄泻;腰脚软弱;漏疮。(图片来源于Pconline摄影部落)

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干煎蒜子大虾的做法

　　食谱原料：

　　虾。

　　工艺做法：煎。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、把虾洗净,剪去头和尾,挑去肠线,可以加一点料酒腌一下;

　　2、多准备一些大蒜,剥皮,洗净,切片，平底锅倒油烧热,先放入蒜片略煎,再放入虾一起煎;

　　3、等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐拌炒均匀就可以关火了.煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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杏仁米浆的做法

　　食谱原料：

　　大米、南杏。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时;

　　2、杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净;

　　3、然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了;

　　4、杏仁去皮后同样泡水2个小时;

　　Tulaoshi.Com5、再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打;

　　6、打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去;

　　7、最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。

　　适合人群：5个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。(图片来源于Pconline摄影部落)

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