食谱原料: 猪蹄1个,猪大骨头1个,鹌鹑蛋两个,金针菇50克,杏鲍菇10克,西兰花10克,豆腐50克,胡萝卜50克。 工艺做法: 煮。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜;
【 tulaoshi.com - 小儿补钙食谱:蹄骨三色汤的做法 】
食谱原料:
猪蹄1个,猪大骨头1个,鹌鹑蛋两个,金针菇50克,杏鲍菇10克,西兰花10克,豆腐50克,胡萝卜50克。
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法:
1、蹄骨放沸水加葱姜料酒汆烫浸出血水,后用温水反复冲洗干净,再放回锅里继续熬煮2-3个小时待用
2、准备配料 现煮的鹌鹑蛋,洗净的金针菇、杏鲍菇切细丝备用
3、西兰花剪花,白豆腐切丁,胡萝卜刻成小花状备用
4、蹄骨汤熬浓后,将准备好的蔬菜按爱熟顺序一一下锅。都是不能烫时间久的菜,开过就关火调味即可
健康提示:
猪骨头营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。tulaoShi.com该食谱美味营养。
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食谱原料:
鲳鱼500克,南瓜200克。
工艺做法:炒。
配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法:
1、 将鲳鱼去皮去骨片成片,放入蛋清、水淀粉上浆;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)2、 将南瓜切成片;
3、 鱼片、南瓜片过油后,放入葱姜水中,再次翻炒数分钟,出锅即成。
健康提示:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)鱼肉营养价值高,富含优质蛋白质、钙质和不饱和脂肪酸,有帮助大脑和眼睛正常发育的功效。该食谱美味营养。
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食谱原料:
猪骨一斤,带子螺5个,白菜一棵,盐少许。
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法:
1、先把猪骨过一下水,把猪血过掉。
2、在汤锅里盛三分之二的水,把猪骨和带子螺一起放进去,大火煮沸后小火煮二个小时。
3、汤煮好后,准备一个小锅,倒入适量的汤、泡好的米,把汤里的少量猪肉和带子螺拿出来捣碎一起放在锅里煮约半小时。
4、放入切碎的白菜再煮三分钟即可。
健康提示:
猪骨营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养。
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