妈妈新创意 爪印小饼干

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创意点心 圣诞奶油小人的做法

　　圣诞节给宝宝做一道圣诞奶油小人，樱桃番茄能促进宝宝生长发育。

　　用料：

　　淡奶Tulaoshi.com油适量、樱桃番茄6个

　　做法：

　　1、樱桃番茄，切掉四分之一。

　　2、在盘子上挤入打发好的奶油。

　　3、放上切好的樱桃番茄，用奶油画上小纽扣。

　　4、在番茄上一些奶油做小人的脸。

　　5、再盖上刚才切出的番茄仔，最后用芝麻点上眼睛，挤一个圆形的淡奶油作为帽子上的装饰就可以了。

　　小贴士：

　　1、淡奶油相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。

　　2、樱桃番茄味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美。

　　3、樱桃番茄可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育。

　　专家点评：

　　樱桃番茄又叫圣女果，可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，宝宝可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。圣女果还可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合妈妈用来美容，这是一道对妈妈和宝宝都大有好处的小点心。

妈妈新创意 爪印小饼干

　　爪印小饼干外形俏皮，能给宝宝补充钙质，助宝宝骨骼发育。

　　用料：

　　低筋面粉65g、玉米淀粉10g、糖粉25g、全蛋液25ml、可可粉5g、无盐黄油20g

　　做法：

　　1、无盐黄油室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微搅拌;用电动打蛋器打至黄油膨松，颜色发白;分次加入蛋液，每次都用打蛋器打至均匀，再加下一次;将低筋面粉筛入，用刮刀混合均匀，用手抓拌均匀，和成面团。

　　2、取出1/3面团，加入可可粉，剩余面团中加入玉米淀粉，分别揉匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

　　3、先从白面团中取出1/3，再将余下的2/3平均分成3份，分别揉成面团，可可面团也按此方法分量，白面团擀成小圆面片，可可面团分别揉搓成小长条，长度与擀好的面片相一致，并分别搭配。

　　4、用面片将可可条卷起，再轻搓整形成圆柱形;将3个细条并在一起，一同粘在较大的面条上，稍稍按压使其粘贴紧实，包上保鲜膜，冷冻1小时左右定型;定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状;饼干放入抹油的烤盘，烤箱160度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后焖10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、面团中分别加入可可粉和玉米淀粉，目的是保持面团的硬度一致。

　　2、整形后的面团冷冻之后更易切片。

　　3、熄火后利用余温焖10分钟，可是饼干更酥脆。

　　专家点评：

　　酥脆的爪印小饼干造型可爱，大小适中，很适合宝宝们作为日常零食，自制的饼干营养上也更为全面，能给宝宝补充更多的钙、磷等营养元素，呵护宝宝健康成长。

日本料理 紫薯茶巾绞的做法

　　紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素，帮助宝宝提高免疫力。

　　用料：

　　紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量

　　做法：

　　1、紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。

　　2、蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下。

　　3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。

　　4、取一张保鲜膜，取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。

　　5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团，最后揭开保鲜膜即可。

　　小贴士：

　　1、紫薯不要去皮再蒸，这样会让紫薯变色，应该蒸熟再去皮。

　　2、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点，也是甜点中最有名的，它是就用裹的手法做出来的。

　　3、茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。

　　专家点评：

　　紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。目前花青素是防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其能力是维生素C的20倍tulaoShi.com、维生素E的50倍，能呵护宝宝茁壮成长。