辅食添加果蔬汁 别忘了去掉籽

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辅食添加果蔬汁 别忘了去掉籽

　　最近有一则新闻引起了许多家长的关注：来自重庆1岁零1个月的豪豪小朋友在喝了家里自己榨的果汁后出现呕吐症状，直到将苹果汁都吐出来之后，情况才有所好转。是不是豪豪的家长在制作辅食的时候不注意卫生呢？原来是在榨汁前，豪豪奶奶没有去除苹果核和苹果籽便直接打成了果汁，于是有朋友就问：问题是不是出现在苹果的核和籽呢？

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　　现在为了让宝宝吃上安全卫生的辅食，许多妈咪都会选择自制辅食，豪豪奶奶的经历也能给自制辅食的妈妈们什么启示呢？

　　自制辅食果汁 最好去掉籽

　　小豪豪之所以喝了带苹果核和籽的果汁后会出现不适，跟这两种物质所含的氰化物有关。其所含的天然的氰化物会降解生成氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等Tulaoshi.com症状，严重时可能出现昏迷。

　　但其实，苹果汁中能释放出氢氰酸的量非常少，对于一般的成年人来说，苹果核和籽所生成的氢氰酸不会大量到导致中毒，但是对身体还是有一定的影响。但是对于小朋友来说，他们的肠胃功能较薄弱，身体系统功能发育还未完善，要排出体内的毒素较为困难，尤其是婴幼儿的小朋友，所以要给孩子榨汁或者吃果肉，最好是先把籽去掉。

宝宝补钙 小奶酪营养不逊牛奶

　　辅食新焦点：奶酪你为什么这样红

　　近年来，奶酪以其高营养、味美香浓的优势，开始在国人的餐桌上占有一席之地，妈妈们也逐渐将特制奶酪加入孩子的辅食中。那么奶酪到底有什么独特之处让其大受欢迎呢？

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　　首先当然是奶酪的高质营养。制作奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，而它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，因此，奶酪又有奶黄金的美称。除了含有优质蛋白之外，奶酪也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。

　　作为一种发酵的牛奶制品，奶酪与酸奶一样含有有益的乳酸菌，不过奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更高。

　　其次就是奶酪独特的香味。奶酪的食用方法很多，小小一块奶酪就能让一道菜增色不少，而且越吃越有味，让人食欲大开。孩子挑食，不妨来点乳酪调调味，让他们大口扒饭。

冬季添加辅食 多选黄绿色蔬菜

　　为了给宝宝最好的营养补充，很多妈妈都会适当地给宝宝添加辅食，那么在寒冷的冬天怎么给宝宝添加辅食才是最合适的呢？冬天给宝宝多吃一些黄绿色的蔬菜对宝宝的身体好，下面图老师小编带妈妈们一起了解更多冬季给宝宝添加辅食指南。

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　　冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。

　　推荐食谱：胡萝卜米粉去美食图库查看胡萝卜米粉的做法

　　准备食材：米粉30克，胡萝卜30克。

　　做(www.tulaoshi.com)法步骤：1、胡萝卜洗净去皮切丁。

　　2、放入少许清水于蒸锅中蒸熟，将胡萝卜煮软压成泥糊状。

　　3、准备好米粉，搅拌成糊状。

　　4、把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉，用来冲调米粉即可。

　　小贴士：胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进人体的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，能够补充人体全面营养。