九个月宝宝的食谱

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儿童吃什么食物补锌

    锌，被誉为生命之花，虽然锌在人体中的含量不高，但它对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却起到举足轻重的作用。锌是体内数十种酶的主要成分；锌还与大脑发育和智力有关。既然锌对我们人体有如此重要的作用，那我们要如何补锌呢？生活中有哪些含锌的食物、呢？

    补锌的食物——

    肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
    鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
    蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
    粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
    水果：苹果、香蕉

    美味的补锌菜谱——

    金针菇菜胆

    【原料】金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
    【制作方法】
    1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
    2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
    3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
    【功效】此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

    圆白菜炒肉丝

    【原料】圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
    【制作方法】
    1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
    2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
    3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
    4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
    【功效】此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

    油泼莴笋

    【原料】嫩莴www.tulaoshi.com笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
    【制作方法】
    1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
    2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
    3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
    【功效】此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

    萝卜番茄汤

    【原料】胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
    【制作方法】
    1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
    2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
    【功效】此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

九个月宝宝的食谱

    对于九个月宝宝的妈咪来讲，现阶段最为烦恼的事情就是关于宝宝辅食相关事宜，因为九个月宝宝已经准备断奶了，因此辅食将起到至关重要的作用。那么今天就跟随图老师小编一起来学习一些九个月宝宝食谱做法吧。

    一、鸡汤煮菠菜虾仁

    食谱原料：一小团菠菜，适量鸡汤，少量煮熟的虾仁

    制作方法如下：

    1、先将菠菜叶焯熟后过冷水并且剁碎，再把虾仁切碎放旁待用；

    2、然后将鸡汤倒进小煮锅内，放进菠菜与虾，煮开后，使用水淀粉勾一下芡，即可出锅。

    健康提示

    1.菠菜焯水后过冷水，能够去掉些涩味。

    2.我给大人做菜，几乎都不勾芡，可是给宝宝做的东西，有时候会勾芡一下，因为这样吃起来会较为顺滑，使宝宝更易吞咽。

    二、青梅鸡汤

    食谱主料：70克木瓜 、100克鸡腿；辅料：10克梅子、2克姜

    制作方法如下：

    1.先将青木瓜清洗干净后切成小块状。

    2.再把鸡腿清洗去皮，剁成小块状。

    3.然后将鸡块放进开水内氽烫后捞出，清洗干净。

    4.电锅内放进姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入适量紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。

    5.最后把木瓜放进汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。

    健康提示

    木瓜含有的维生素C及胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力，可以帮助机体修复组织，消除有毒物质，防治病毒，从而增强人体免疫力。

    鸡肉中富含有人体所需的多种氨基酸，其营养价值尤其丰富，可以免疫力。并且鸡肉中还含有特殊的化学物质，此物质可以起到增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌功效，对于保持呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈具有很好的帮助。

妈妈课堂：如何正确喂宝宝吃蛋黄

    很多妈妈都会在家煮蛋来喂养宝宝，尤其会拿蛋黄来喂养。图老师小编提醒这样直接拿蛋黄来喂养宝宝，宝宝是比较难吸收消化的。接下来图老师小编就为新妈妈们推荐一款速溶的、天然的、营养的、安全的、易消化、好吸收的蛋黄粉产品，可以解决妈妈们给宝宝喂食蛋黄时的烦恼。

    宝宝在4-6个月月龄时，就要开始添加辅食了。婴儿辅食中少不了一种重要的食物原料——蛋黄，尤其是家中自制的辅食，蛋黄是必不可少的。

    或许有新手妈妈疑惑，鸡蛋营养如此丰富，为何取蛋黄舍蛋清？因为鸡蛋的营养几乎都集中在蛋黄内，蛋黄是鸡蛋营养的精华所在，含有丰富的铁、磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱、维生素、矿物元素等营养，而且宝宝更易消化吸收；蛋清中含有的白蛋白和卵清蛋白宝宝不易消化吸收，而且容易引起宝宝过敏，所以宝宝不宜过早食用蛋清，建议宝宝1岁以后再食用全蛋。

    蛋黄富含珍贵的磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱、脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等微量元素，其中的卵磷脂可提供胆碱，有助于宝宝的大脑系统发育。蛋黄虽好，但是传统的喂养方式并不能让宝宝完全吸收，甚至有1/3以上的宝宝tulaoshi.com对煮蛋黄不吸收。而且妈妈在家自制蛋黄辅食还存在以下问题：

    (1)购买鸡蛋的安全性和新鲜度难保障，而且蛋壳表面会有细菌残留；

    (2)生熟火候难掌控，煮沸时间短会导致灭菌不彻底，煮沸时间长会破坏蛋黄中的部分营养成分；

    (3)费时费力环节多，经洗蛋、煮蛋、剥蛋壳、去蛋黄、碾碎等一系列程序很繁琐；

    (4)定量喂养难掌控，宝宝初添辅食需精准定量，但自制蛋黄很难做到。

    如何正确给宝宝吃蛋黄，把营养最大程度吸收呢？图老师小编推荐一冲即溶、好消化好吸收的蛋黄粉产品，绝对是宝宝辅食清单中不可少的。

    健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉选用天然养殖基地的纯种土鸡蛋作为原料，零添加、高质量的纯蛋黄新鲜制粉，在安全性和质量上都有保证。其速溶工艺有着领先优势，产品可根据宝宝的年龄和吞咽消化能力，用温水直接冲调成液状、糊状或泥状，溶解迅速且吸收率高。相比颗粒粗大、混合不均的自制蛋黄泥，鸡子黄速溶纯蛋黄粉更利于消化和吸收。

    家庭自制煮蛋黄很难做到营养、安全两兼得，虽然半熟的鸡蛋拥有最大营养，但细菌灭不掉，但健力鸡子黄蛋黄粉通过瞬时灭菌和平衡锁养技术，既可以保留蛋黄全营养，又能确保安全。独立小包装既卫生又方便冲调，份量合理，让宝宝随时随地都能畅享蛋黄美味。