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孕晚期2款营养豆腐美食

2015-12-04 20:03 9 1 收藏

孕妈最易陷入的进补误区 最佳防吐食物 晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。 选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土

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准妈进补时,最佳食物清单



孕妈最易陷入的进补误区

  最佳防吐食物

  晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。

  选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。

  最佳保胎蔬菜

  菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

  最佳饮料

  绿茶乃微量元素的富矿,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

  最佳防早产食品

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。

  最佳零食

  孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素e,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

  最佳酸味食品

  孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。

  不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好敬而远之。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。

  最佳分娩食品

  产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最TuLaoShi.com佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是雪中送炭。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

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产后滋补催奶汤:黑豆鲫鱼汤

  产后滋补催奶汤水

  黑豆鲫鱼汤

  鲫鱼有通乳作用,黑豆是高营养食物,适合产后滋补。

  原料鲫鱼1条,黑豆约20粒,姜3片,盐少许

  做法

  黑豆洗净后用清水浸泡6~8小时。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  鲫鱼净膛冲洗干净。

  锅内倒少许油,将鱼煎成两面金黄后,下姜片,并立刻倒入沸水完全没过鱼。

  让汤继续沸腾大约15分钟后,放入黑豆,转小火炖2小时,调入盐即可。

  总之,产后新妈妈要注意的,注意安排饮食,这样就可以保证身体健康,让身体更好的恢复,保证身体健康一生。

孕晚期2款营养豆腐美食

       黄鱼豆腐

  材料

  黄鱼1条(约250克)、豆腐两块。

  调料

  植物油、酱油皆分两次用,青蒜、香菜、料酒、白糖、醋、葱、姜、盐、味精各适量。

  〔做法〕

  1.将黄鱼去鳞、鳃,由鳃部挖出内脏,切去背鳍,洗净,放入盆中浇上酱油腌一下。

  2.葱、姜去根皮,洗净;青蒜洗净,切成段;香菜洗净,切成末;豆tuLaoShi.com腐用刀切成丁。

  3.将锅放在旺火上烧热,加入少许植物油,烧热,将黄鱼连尾放进,煎到两面发黄时盛出。

  4.锅内放入植物油加热,倒入葱、姜炸锅,再把黄鱼放进,加入料酒、白糖、酱油和清水烧开,移到小火上煮10分钟,再移到旺火上,加入豆腐、盐和水,烧半分钟,放入味精,再烧两个滚。

  5.同时在汤盆中放入醋、香菜末、青蒜段,随即把烧好的黄鱼、豆腐等,连汤倒进汤盆即成。

  麻辣豆腐

  材料

  豆腐300克、猪瘦肉50克,油菜、胡萝卜、豌豆各少许。

  调料

  辣椒酱、白糖、酱油、味精、植物油、香油、水淀粉、姜、葱、蒜、花椒面各适量。

  〔做法〕

  1.把豆腐切成丁;猪肉切成末;油菜、胡萝卜、葱都切成丁;姜切成末。

  2.锅内放油烧热,把肉末、姜、葱、蒜一齐放在勺内煸炒至半熟,加油菜、豌豆、胡萝卜、辣椒酱、酱油炒熟,添汤放白糖、味精,最后放入豆腐,烧开后勾芡出勺。

  3.锅内放香油烧热,花椒面炸一下,浇在豆腐上即可。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/973998.html

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