桂花山药

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绿豆仁果冻

食谱原料

　　绿豆仁80克、水500克、琼脂6克、细砂糖40克、炼乳30克、烛台约3个

制作方法

　　(1)绿豆仁洗净，加水煮滚后，改小火煮约10分钟，将绿豆仁沥干，绿豆汤留下备用。

　　(2)琼tuLaoShi.com脂先用少许绿豆汤调匀备用。

　　(3)将细砂糖与做法(2)琼脂倒入绿豆汤中加热，煮至琼脂完全溶解，呈无颗粒状，再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。

　　(4)将做法(3)做好的果冻液倒入烛台中，放置常温下即可凝固，成为独具风格的果冻。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

　　小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!

桂花山药

食谱原料

　　山药250克、黄瓜、红甜椒各25克；糖桂花、蜂蜜各适量

制作方法

　　1、山药去皮切细条，黄瓜切丝，红椒去蒂去子，洗净切丝备用。

　　2、锅中放适量水煮沸，将山药，红甜椒放入沸水锅 中焯烫约2分钟，捞出放入清水中浸泡片刻，捞出沥水。

　　3、将山药丝黄瓜丝红椒丝装盘，淋上糖桂花和蜂蜜即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　糖桂花味甘，性平;有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。山药具有补脾胃、益肺肾之功效。这道桂花山药色彩清丽，口感清脆，味道清香，是一道开胃并有多重食补功效的菜品!

草莓奶油汤

食谱原料

　　草莓200g、鲜奶油50g、牛奶500g、黄油10g、低筋面粉40g、罗勒叶几片、盐少许;

制作方法

　　1、热锅中放入黄油融化，然后再加入面粉拌炒成酥油状;

　　2、徐徐加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，一次性加入鲜奶油;

　　3、汤调好后，加入切成片的草莓关火即可;

　　4、吃的时候，可以按个人口味加些罗勒叶或盐调味;

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　在法国，草莓由于形状酷似心脏，又晶亮血红，被称做相思果。它不仅果肉细嫩多汁，酸甜爽口，而且营养价值很高，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，因此也常被人们誉为果中皇后。草莓最早在法国被栽培，随后相继传入欧美和日本。它的主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。早在李时珍的《本草纲目》中，对草莓的药性就有明确的记载，说它有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化等功效。现代医学又证明，草莓有降血压、抗衰老的作用。据测定，草莓所含有的维生素C是梨的9倍、苹果的7倍。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉(www.tulaoshi.com)或上火，是老少皆宜的健康食品。 一起来做这到营养好喝的草莓奶油汤吧!