预期便秘调理食谱:竹笋拌莴苣,红薯小点心,翡翠烩白玉,香蕉冰糖汤,番薯粥。
【 tulaoshi.com - 孕期便秘调理食谱 】
竹笋拌莴苣
原料:莴苣400克.竹笋200克,姜末、香油、料酒、精盐、白糖各适量。
做法:
①莴苣竹笋去皮.洗净,切成滚刀片。
②把莴苣、竹笋片一起放入沸水锅焯一下,捞出沥水,装盘。将精盐、姜末、料酒、白糖拌入竹笋、莴苣片中,淋上香油即可。
功效:清热解暑.利尿通便。
红薯小点心
原料:红薯1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
做法:红薯去皮切块,白木耳泡软切碎后,一起加水煮煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。
功效:红薯含丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,是通便的特效食物。
翡翠烩白玉
原料:净鱼肉300克.苘蒿200克.鸡蛋清2个.姜片、蒜片、水淀粉、清汤、植物油精盐各适量。
做法:
①将茼蒿择洗干净,放入开水锅中稍焯.捞起.切成4N米长的段。将鱼肉冲洗干净,切成薄(www.tulaoshi.com)片。将鱼片放人碗中,加精盐、蛋清、水淀粉上浆.放入五成热植物油锅中滑起。
②炒锅置火上,放入适量油烧热,下姜片、蒜片稍煸.注入清汤,放八精盐调味.然后倒入苘蒿、鱼片,用水淀粉勾芡.翻炒起锅装盘即可。
功效:清热解毒,利尿通便。
走进铁
铁在人体内含量很少,主要和血液有关系,负责氧的运输和储存。它2/3在血红蛋白中,是构成血红蛋白和肌红蛋白的元素。铁是人体生成红细胞的主要材料之一。
怀孕后体内铁的储量已较低了。准妈妈在妊娠期的激素作用下能增加对铁的吸收,因此.要通过饮食来适当补充体内所需的铁,有一半以上的准妈妈腹中的胎宝宝需要的铁是通过这个途径得到的。从妊娠的第16周起,铁的需要量开始增加,到第6~9个月铁的需要量达到高峰。如果摄入不足就可能导致胎宝宝出生体重低和死胎。同时,铁缺乏也是造成新生儿贫血的危险因子,对母亲来说,铁缺乏会导致缺铁性贫血,增加准妈妈围产期死亡率。准妈妈要为自己和胎宝宝在宫内及产后的造血做好充分的铁储备,因此,在孕期应特别注意补充铁剂。
功效
铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料.在红细胞生长发育过程中构成细胞色素和含铁酶.参与氧的运输及能量代谢。
缺乏时对母胎的影响
准妈妈缺铁易造成缺铁性贫血.会直接影响到胎宝宝的生长发育,易导致早产及低出生体重。
食物来源
菠菜、瘦肉、蛋图老师黄、鱼类以及动物肝脏、肾脏、全血等含铁量均较高,但因目前食物污染严重,动物肝脏应尽量少吃。
建议摄取量
铁在人体中的吸收率较低.因此准妈妈一定补充大量的铁才能保证足够的需求量。建议准妈妈的每E1摄入量为25~35毫克。
羊排海带萝卜汤
原料:羊排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克.姜片、料酒、精盐各适量。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)做法:
①羊排www.tulaoshi.com洗净.放入沸水锅中氽烫后捞出,再洗净,白萝卜、水发海带分别洗净,切丝备用。
②羊肉入炖锅,加水适量,大火烧沸.去浮沫.加入姜片.料酒,小火炖2小时.放入海带丝、萝卜丝,再煮15分钟.加精盐略煮即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)功效:强筋健骨.补虚安胎。
银耳黄瓜汤
原料:嫩黄瓜200克,水发银耳100克.大枣5枚.精盐1茶匙,白糖适量。
做法:
①将黄瓜洗净,切成菱形片,银耳撕成小朵.洗净.大枣用温水泡透备用。
②锅内倒油烧至五成热,加适量清水.用中火烧开下八银耳、大枣,煮5分钟左右,下八黄瓜片,加入精盐、白糖煮透即可。
功效:养胃、滋补、安胎。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/975176.html