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学龄儿童食谱:蛋花青瓜汤

2015-12-05 17:53 14 1 收藏

蛋花酒酿,这个汤,再简单不过了,也很香甜。酒酿是下奶的,这样能够让婴儿喝到高质量的奶!实为月子(孕前)饮食好推介!

【 tulaoshi.com - 蛋花酒酿 】

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香花菜蛋花汤-孕前食谱

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  香花菜蛋花汤,有疏风健胃,理气止痛的功效。民间常用以治疗虚寒性胃痛,月经痛,神经性头痛等疾患,是孕前的一款好食谱。

  【材料】香花菜,湿唇形科植物留兰香的全草。性味辛甘、温。功能疏风,理气,止痛。常用于治疗感冒头痛,脘腹胀痛,痛经。《岭南采药录》说它“专散风寒湿,调经,治妇人经期腹痛 ”。广州部队空军后勤部编的《常用中草药手册》认为它能“治胃寒痛,神经性头痛”。

产妇在月子里的常用食品

  产后妈妈尤须补钙,食补是最好的方法,美味又营养,新妈妈不要错过哦。新妈妈产后5款补钙食谱 肉丁烧鲜贝 tulaoShi.com原料: 猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

  做法: 1. 里脊肉洗 干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。 2. 将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。 3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。 4. 锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。 5. 锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。 功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

  香酥鹌鹑 原料: 鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。 做法: 1. 将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。 2. 把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中, 加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。 3. 将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。 功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

  韭菜炒虾皮 原料: 虾皮30 克,韭菜300 克,盐、食用油、味精适量。 做法: 1. 把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2 厘米长的段。 2. 将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。 3. 把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精 调味,出锅即可食用。 功效提示:此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C 和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大 帮助。

学龄儿童食谱:蛋花青瓜汤

  孩子一天天长大,在营养方面,妈妈需要考虑得更加周到一些,才能www.Tulaoshi.com满足孩子生长发育的需要。对于已经上幼儿园的孩子,我们主张“食补”,即合理搭配食材,充分利用其中的营养成分,全面呵护孩子的健康。

  给孩子的营养调理套餐 核桃鸡丁 主料:鸡胸肉、核桃仁、西兰花。 配料:枸杞子、西兰花。 制作步骤: 1.鸡胸肉去皮,切成丁,加少许料酒、盐,拌匀后腌15分钟左右。2.核桃仁用温油炸酥,放凉待用。 3.西兰花洗净后,用开水烫过,冲凉,再用油炒熟后备用。 4.炒锅内加少量油,将腌制后的鸡胸肉炒熟,拌入核桃仁,即可装盘,周围摆上西兰花,既是点缀,也是荤素搭配的好选择。

  特色: 鸡胸肉质地细嫩,核桃仁香脆味浓,西兰花清鲜爽口,有机搭配,为孩子的健康加分哦。 营养师点评: 核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等,有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头,又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合,

  如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。 菊珍鱼圆 主料:鱼肉、玉米粒。 配料:杭白菊。 制作步骤: 1.鱼肉去骨绞碎,拌料后顺一个方向搅拌成泥状。 2.将鱼肉泥做成小丸子,在每个小丸子四周裹上一层玉米粒,装盘入锅蒸8分钟,出锅。 3.取菊花,用淡盐水略洗,冷开水冲泡后涝出,放在盘底和盘子边上即可。幼儿营养食谱:葱烧海参 促进幼儿发育的海带排骨汤 宝宝消化不良—清炖鸽子汤

  特色: 鱼肉泥鲜嫩、软滑,它的蛋白质特别容易被消化吸收,配上菊花的清香,味道非常特别哦。 营养师点评: 玉米是一种能调和脾胃的粗粮,菊花能疏风、明目,将它们做成菜肴也是蛮不错的。 鱼丁小米粥 主料:鱼肉、小米、扁豆。 配料:香菜。 制作步骤: 1.鱼肉去骨切丁,加少许料酒、盐,腌15分钟。 2.小米、大米、扁豆洗净,加水熬成粥。 3.起锅前放入鱼丁煮熟,撒上香菜末即可。

新妈产后补血益气8款食谱

  孕妇怀孕分娩要消耗很多体力,所以在孕期就要充分的补充营养,产妇在产后消化吸收能力下降,只适合吃流质或者半流质食品,例如牛奶、蛋花汤、红糖水、小米粥等。分娩后第2日起,由于消化功能逐渐恢复,可逐渐增加各种富于营养的食物,如脂肪、蛋白质之类。

  但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态,因此进食量应采取渐进的方式。食物品种要多种多样,新鲜可口,并多进食汤类。新妈妈每日可吃5-6餐,每餐应尽量做到干稀搭配、荤素搭配。下而为新妈妈们推荐几款补血食谱。

  1、牛乳粥

  粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。

  2、菠菜粥

  先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。

  3、甜浆粥

  用鲜豆浆图老师与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

  4、鸡汁粥

  先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  5、香菇红枣

  取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。

  6、大枣粥

  大枣10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。

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  7、芝麻粥

  黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。

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