花生,又名落花生。花生含有蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成分。花生由于其营养丰富、全面,因而在民间被誉为长生果。
【 tulaoshi.com - 催乳 】
在很多人的印象里,生完孩子后产妇坐月子就是足不出户,不能出门甚至不能见太阳,每天“养尊处优”。此外,鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角,以帮助产妇“下奶”。专家提醒,产妇在坐月子期间不但要正常活动,而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出,其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”,如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。
在饮食上,产妇也不应该吃得太精细,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。
因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。 此外,要保证产妇的营养全面,正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足,可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物,但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外,通过喝鱼汤来下奶的产妇,也不能光喝汤而不吃鱼肉,要知道汤里的营养毕竟有限,而鱼肉里的胶质纤维比较丰富,还能促进肠道蠕动。
另外,虽然我国一直有吃鸡tulaoShi.com蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水,因为红糖中的营养成分更高,有较丰富的矿物质和微量元素等。
食疗方一:
取当归10克、黄芪5克、通草5克,每天用这三味中药煮成一碗药汁,在给产妇做的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血和通乳的作用,同时,这三味中药的用量不大,适合身体虚弱的产妇调补,而且不易上火。
食疗方二:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/cuiru/)猪蹄两个,花生、黄豆、红枣各一两,放入砂锅内,加水,再加入生姜、盐、料酒,大火烧开后,用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、开胃、通乳的功效。
食疗方三:
鸡一只、黄芪半两、生姜3~5片,将鸡洗干净切块放入锅内,加入黄芪、生姜,大火煮沸后改成小火煮一个小时,熟时加盐。常吃能增强体质、止虚汗,并治疗产后缺乳。
食疗方四:
黑芝麻适量,炒后研碎,小猪蹄煎汤冲服,每日3次,每次30克。增强体质,治疗产后缺乳。
食疗方五:
羊肉250克、猪蹄1000克,加入葱、姜、盐一起炖熟。可以食肉饮汤,每日一次,连续食用3~5天,就能够加速新妈妈出乳的速度。
食疗方六:
鳝鱼一斤、瘦猪肉半斤,放生姜5~8片、葱一根、蒜10瓣,再加入盐、酱油、糖、醋、料酒,大火烧开后,用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、补肾、祛肾寒的作用,也可以治疗腰酸腿疼、四肢无力、缺乳。
食疗方七:
猪小排一斤、金针菜半斤,将猪小排洗净后放入清水中煮沸,然后捞出,倒掉锅中的水,再放入小排和洗净的金针菜,加水适量,放入适量的生姜片、盐,用大火煮沸后转为小火炖,至排骨熟透为止。此方适合夏季催乳时食用。
食疗方八:
羊肉一斤、山药半斤,将羊肉洗净,放入沸水中煮5分钟,然后捞出,放入一个干净的锅内,加水适量,投入生姜、盐,大火煮沸后转小火,半小时后再加入去皮后切成块的山药,继续炖30分钟。此方能温补脾肾、益气养血,对于产妇的进补和催乳都有很好的效果。羊肉还可以和当归、生姜一起炖,当归放半两,补血、催乳的功效更强。
食疗方九:
产后奶水不足似乎成了很多新妈妈的心病,面对产后奶水不足只能无可奈何吗?不是这样的,其实我们生活中的很多食物就是催乳的高手,下面给奶水不足的新妈推荐8种催乳的好帮手。
一、黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品,被认为能“主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,“久服,轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾,润五脏,滑肠”,“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气。”
现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
二、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
除了催乳外,花生还有其他功效:
花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸,并且(图老师整理)极易被人体消化吸收,常食有滋养强壮延年益寿功效。
花生所含维生素E可抗衰老,维生素B1能营养神经纤维。
花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸,可降压、降低胆固醇。
花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退,防止血栓形成。
三、丝瓜
丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招
如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮,可以起到催乳的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络催乳。
四、金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
五、茭白
传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。
由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
六、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
七、豌豆
1.鲤鱼粥
鲜鲤鱼(活的尤佳)500克,去鳞脏,切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐,淡食。由于鲤鱼富含蛋白质,有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条(500~700克)煮汤(少许佐餐酱油,不宜放盐)吃肉渴汤,催乳效果也不错。
2.鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克,去鳞、脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售)煮汤喝。每天两次,吃鱼喝汤,连服 3~5天。鲫鱼能和中补虚,渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。
3.猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
4.猪蹄通草汤
猪蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入锅(砂锅为佳)内共煮,先用武火,水开后改文火,煮1只猪蹄,连续服3~5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,对产妇有康复身体,通乳之功效。
5.黄花炖瘦肉
干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮,炖才有效)
6.花生大米粥
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净Tulaoshi.com的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
7.丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油,不放盐,一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
8.清淡肘子
猪肘子1只,当归身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药,且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有活血补血、通经下乳、强健身体作用,对产后无乳且体虚者尤宜。
9.阿胶大枣羹
阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
母乳不足,就让孩子吃奶粉,这样好吗? 最好是母乳喂养,因为奶粉本来就不及母乳。
我向你介绍几种催乳食谱(www.tulaoshi.com)母乳不足就用这几种催乳食谱
丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。
清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。 芪肝汤 猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料, 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
花生炖猪爪
要让宝宝多吮吸母乳,实在不够了再添加奶粉. 每顿都要让宝宝先吃母乳,再加奶粉. 不要轻易给孩子断奶,母乳含有丰富的营养,是任何配方奶都比不上的. 猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
乳汁过少可能是由乳腺发育较差,产后出血过多或情绪欠佳等因素引起,感染、腹泻、便溏等也可使乳汁缺少,或因乳汁不能畅流所致。
不少妈妈的奶水会偏少,那么出现这种情况该怎么办呢? ●勤喂是一种好办法。 试着抽出24~48小时的时间(如您的奶水实在太少了,可抽出更长的时间),什么事也不要做,专心喂奶和休息,且每次喂都尽可能让宝宝吃的时间长一些。一个爱困的婴儿,需要妈妈不时把他轻轻唤醒,鼓励他图老师吃奶。
● 两乳都要喂。这样不仅保证宝宝获得充足的母乳,同时也充分、均衡地刺激了母乳的分泌。
● 换边喂。每次喂奶,换边约2~3次,这样既可引起婴儿吸奶的兴趣,又可同时刺激两乳奶水分泌,保证婴儿吃到充足的母乳。一般都是婴儿在一边吃10分钟,换边后再吃上2~3分钟。妈妈一定要在每次喂奶时,都换边。
● 只让宝宝吸妈妈的乳房。母乳喂养宝宝,一定只让宝宝吸吮妈妈的乳头,不要再让他吸奶瓶或安慰奶嘴,以免他吸惯了奶嘴,反而不要妈妈的乳头了。如果要给宝宝补充一些其他食物,试着用汤匙。
● 坚持只喂母乳。避免所有的辅食、开水和果汁,坚持只喂母乳,这样就可刺激母乳分泌,当婴儿的需要量增加时,母乳也会更加丰富。
1、丝瓜仁鲢鱼汤
取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。
营养功效:
丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。
2、乳通草猪蹄汤
先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时。每天喝2次,连续喝3-5天。
营养功效:猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
3、猪蹄金针菜汤
将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
4、乌鱼通草汤
将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
营养功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
5、青木瓜鲫鱼汤
将青木瓜半个去瓤、去皮、切块。鲫鱼洗净后控干水分,用油煎透煎黄。水烧开后放煎好的鲫鱼,大火煮5分钟,倒入木瓜一起煲,文火炖2个小时即可。
营养功效tulaoShi.com:鲫鱼能和中补虚、温中顺气、消肿、利水、通乳的功效。木瓜中的凝乳酶也有通乳作用,是催乳圣品。
6、酒酿蛋花汤
将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
营养功效:酒酿可益气、生津、活血、散结、消肿,不仅有利于孕妇消水肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
7、花生大米粥
制作:先将大米放入锅里煮粥,熟时加入花生仁(50克)和低脂鲜牛奶(250ml),拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
营养功效:花生仁性平味甘,可以醒脾益气,润肠通便,具有催乳、止血及补血的功效。
8、甜醋猪脚姜
猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟,将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
营养功效:产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
9、猪骨通草汤
取新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加上清水2000克,一同在锅里熬煮1-2个小时,直至熬成约1小碗汤,加入些许酱油。每天一次喝完,连喝3-5天。
营养功效:猪骨具有补气、补血、生乳的作用,特别是加上通草后催乳作用更强。
10、虾仁馄饨汤
先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎,加入调料拌匀;把做成的馅料分成8-10份,包入馄饨皮中,再放在沸水中烫熟;锅里加高汤煮开,放入已烫熟的馄饨,再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。
营养功效:虾仁性温味咸,富含蛋白质、脂肪及各种维生素,对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。
11、莲藕排骨汤
排骨洗净绰去血水,加清水大火煮10分钟,加莲藕块大火烧开,转小火炖2小时,调味即可。
营养功效:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,能增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/cuiru/)12、乌鸡白凤尾菇汤
火爆的催乳师行业
“周围很多朋友生完孩子都请催乳师按摩下奶,效果还不错,而且听说产后24小时内按摩开奶效果最好,所以得把催乳师提前预订下来,保证生完孩子就能随叫随到。”还有一个月就生孩子的李女士说。
催乳师到底有多“火”,记者近日走访了天津市几家妇产科医院。在医院门口,站着很多自称是催乳师的人发放名片。而在一些大型医院的妇产科周围,这种现象也很普遍。
记者看到,催乳师打出的广告服务内容基本大同小异:在产妇分娩后通过经络及穴位的按摩,促进血液循环,以达到催乳的目的。
除了现场推介自己,市场上还有专门提供催乳师服务的催乳中心,一些催乳师更是直接挂靠在月嫂、家政公司来拓展业务。
位于天津市河西区隆昌路的一家家政公司的负责人说:“很多客户找月嫂的时候,就会问有没有催乳师,如果我们不能提供这项服务,这块业务就白白流失了。”这位负责人还告诉记者,按现在的市场行情看,催乳师上门服务一次,最低也得200元,一个催乳师一天能接待三个产妇,这样算下来,月薪轻轻松松就过万元了。因此,越来越多的人愿意干这行,很多月嫂都转行干起了催乳师。
催乳师行业乱象丛生
记者调查发现,收费标准差别大、从业资格问题多、出事就“闪”人等乱象在催乳师行业中普遍存在。
“通过家政公司找客源tulaoshi.com还得收取百分之十的中介费,因此我更愿意让老客户介绍。”催乳师王女士告诉记者,她一般每次收费200元。记者又采访了位于该市河西区围堤道的一家家政公司,对方称,他们这里的催乳师上门按摩一次的费用是500元。另一家专门提供催乳服务的母婴服务中心工作人员则称一次见效根本不可信:“我们随叫随到,上门服务,价格是600元不限次数,按摩好了为止。”
在该市一家妇产科医院,一位正在那蹲点的催乳阿姨向产妇家属推荐催乳的种种好处。记者问她:“您有从业资格证书吗?”她掏出的却是推拿师的证件。另外一位催乳阿姨凑过来对记者说:“关键是看手法,有证也不一定按得好。”除了这些“游击队”外,还有一些人手持催乳师高级职称证,理直气壮地声称自己是“正规军”。而据记者调查,这些“正规军”催乳师目前顶多也是在培训机构“速成”的。
据一个培训机构的负责人称,他们的机构是正规培训催乳师的,学员缴纳4800元学费,可以学习催乳的所有内容,包括点穴按摩手法、中药配方、乳腺病治疗、月子病治疗等,还提供临床实习,学完后就可获得“职业资格证书”。
小越产后奶水少,听朋友推荐请了一位催乳师到家里按摩,对方说每次收费200元,按摩三次肯定奶水充足。这位催乳师一会儿用热毛巾敷,一会儿又是揉又是按的,疼得小越每次直流眼泪。三次过后,奶水不但没见多,胸部还变得又红又肿,轻轻一碰就疼得厉害,那位催乳师再也见不着人影了,电话也打不通了。最后,小越只得求助医生。医生见状说,是手法不对,乳腺已经堵塞,患上了乳腺炎,建议住院治疗。
催乳师市场亟待规范
据了解,我国职业资格管理部门还没有颁布关于催乳师的职业标准,因此不能对催乳师资格进行认证,实际上天津市目前也没有对催乳师职业资格进行过认证。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151205/980673.html
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