2岁宝宝早餐营养均衡巧搭配

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宝宝营养均衡做到三个“适当”

　　真的存在那么多营养不均衡的问题吗？会不会过于危言耸听了？

　　绝不是危言耸听

　　2012年5月31日，卫生部发布了《中国0-6岁儿童营养发展报告（2012）》。报告显示，我国5岁以下儿童低体重率为3.6%，生长迟缓率为9.9%，消瘦率为2.3%，贫血患病率为12.6%，城市超重和肥胖发生率为8.5%，这些问题都是由营养不均衡导致的。

　　家长自己也有经验，许多儿童都有挑食偏食的毛病，很容易造成营养不均衡。儿童正处于脑体高速发育期，合理均衡的营养供给对他们来说尤为重要。短期的营养失衡可以由身体自行调节，但儿童身体机制发育还不完善，调节机制较弱，如果营养失衡持续时间长，可能带来严重的后果。成长阶段的营养缺失造成的身体伤害有可能无法弥补，留下终身遗憾。

　　对于宝宝日常的营养摄入，妈妈们要怎么做到均衡的营养供给？

　　均衡的营养供给应该做到3个“适当”

　　1.品种适当

　　儿童的膳食品种应该适当搭配，保证多样化而又控制在儿童tulaoshi肠胃可以负荷的范围内。均衡的膳食应该包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大类营养。

　　2.用量适当

　　任何膳食的摄入量都应该保持在合理范围内，无论这种膳食有多么丰富的营养、孩子有多么爱吃，或者另一种膳食孩子不太喜欢。过犹不及，对单一膳食种类的摄入，无论过多还是过少，对健康都是不利的。

　　3.比例适当

　　儿童身体对各种营养素的需求有一定的比例，例如处于生长发育高峰期的儿童需要补充较高比例的钙、锌、铁等微量元素。这些营养素都应该尽量通过膳食获取，膳食应该根据实际需求按比例搭配。

　　喝牛奶是不是越多越好？需要注意什么？

　　喝牛奶要适量才好

测测宝宝属哪种喂养类型?

　　你是怎样喂养宝宝的呢?你有没有想过，可能你现在的喂养方式是错误的呢?快来测试一下吧!看看你是哪种类型的喂养家长。

　　类型大揭底： 数一数你所选的符号数量，然后按照各自的类型对号入座吧! 选■最多：强迫型，不达目的誓不罢休! 个性素描：在喂养过程中，会通过自身示范、威胁、哄劝、提供多种食物等措施，帮助、促进宝宝多进食。 可能的结果：孩子体重超标!父母的强烈意志会干扰宝宝自我调整食物摄入量的能力。 选▲最多：放任型，将“给孩子自由”进行到底! 个性素描：在喂养过程中，完全依赖宝宝的个性和食欲进行喂养，放任宝宝的进餐行为，让他随自己的意愿进食。 可能的结果：营养不良!饮食上完全依照宝宝的个人意愿和喜好可能还保证不了他的营养充足和均衡。 选●最多：适宜型，明智的“中间路线”! 个性素描：能够合理地www.Tulaoshi.com调节喂养行为、喂养频率，在进食时能监护宝宝，并尽量不分散他的注意力。 可能的结果：健康、营养均衡的宝宝!比起前两种类型，这种类型的父母显然更理智一些，能够做到张弛有度!

预防宝宝蛀牙的饮食TIPS：营养均衡多吃乳制品

　　摄取足够的钙：均衡饮食 多吃乳制品

　　营养均衡的饮食，应能够为宝宝提供成长必需的所有营养，包括足够的钙和促进钙吸收的维生素D，这样才能强健牙齿，并保持牙龈和口腔的健康。为了摄TuLaoShi.com取足够的钙，孩子应每天至少吃3-4份乳制品，同时也可以从其它食物中获取钙，如豆腐、橙汁、西兰花等绿色蔬菜。

　　糖是蛀牙的罪魁祸首 少吃甜食勤漱口

　　所有的糖都会促进口腔细菌生长、产酸，从而引起蛀牙，即使是未经提炼的糖如蜂蜜、枫糖、糖浆等，对牙齿的破坏力和精制白糖是一样。最可怕的情况就是含糖的食物粘在牙齿上，如果脯，含糖高又容易粘牙。另外，汽水、加糖的果汁也都会让牙齿周围充斥着糖，谷物和其他淀粉类食物（如爆米花）残留也会在细菌的作用下迅速转化成糖。所以，为了防止蛀牙，一定要少给孩子吃糖和含糖高的食物，少喝含糖饮料，用餐后让孩子及时漱口，防止食物残留在牙齿上。

　　适当补充氟化物可预防蛀牙

　　氟化物可减少牙釉质丢失防止蛀牙，可促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，并替换已经丢失的矿物质。如果你所生活的地区自然水含氟量较低，或者自来水不含氟，或者你的家庭使用的是瓶装水或反渗透过滤水，那么建议给孩子适当补充氟化物，如使用含氟牙膏，或给孩子做氟化物治疗以增强牙釉质的抗腐蚀能力。家长们需注意，大多数瓶装水都不含氟化物，家用水处理系统（如反渗透和蒸馏）也都会将自来水中的氟去除，但碳或木炭水过滤系统通常不会过滤掉氟化物。

一个公式测出宝宝营养是否均衡

　　考普氏指数是衡量婴幼儿营养状况的重要指标，同时也能反映体型是否匀称，用以筛查肥胖和tulaoshi营养不良。其计算公式为考普氏指数=体重(克)/身高2(厘米2)×10，指单位面积内所包含的体重数，反映身体的密度和充实度。评价方法为考普氏指数20为肥胖；18~20为优良；13.5~18为正常；12~13.5为消瘦；12为营养不良。

2岁宝宝早餐营养均衡巧搭配

　　2岁宝宝营养早餐之均衡搭配

　　虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

　　虾仁蛋饺制作方法：

　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

　　4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　　菠菜豆腐汤制作方法：

　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

　　鸡肉青菜粥

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

　　鸡肉青菜粥制作方法：

　　1、粳米煮粥备用。

　　2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　　3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　　西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　　西红柿牛肉羹制作方法：

　　1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　　2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　　3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　　菜肉卷制作方法：

　　1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　　2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

TuLaoShi.com　　3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　　4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

　　牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸

　　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

　　牛奶蛋花制作方法：

　　1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　　2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　　溜鱼肉泥丸制作方法：