给宝宝补锌可以多吃海产品

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五款美食 帮孕妇补锌

　　产妇分娩时主要靠子(www.tulaoshi.com)宫收缩，而子宫肌肉细胞内atp酶的活性，取决于产妇的血锌水平。如果缺锌，就会降低子宫的收缩力，增加分娩痛苦和出血量;加之产后新陈代谢加快，锌的消耗增加。

　　因此，孕产妈咪发生缺锌的几率高达30%。如果在怀孕期间尤其在产前注意补锌，就会使体内有一定量的锌贮备。这样，既利于分娩又有助于产后康复。

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　　补锌的最佳途径是食补，所以，孕产妈咪应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。

　　桂圆猪心

　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。

　　做法：

　　1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

　　3.转小火煮，调好味。

　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　萝卜煲红蟹

　　材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

　　做法：

　　1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。

　　2.萝卜去皮，切成三角形大块。

　　3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

　　营养小秘诀：萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。

　　桃仁炖乌鸡

孕妇吃什么补锌 苹果为首选

　　锌对孕妇和胎儿的健康都非常重要，因为锌是人体内100多种酶的组成成分之一，人体的免疫能力，视觉，性器官等都与锌有着很重要的联系。孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿发育都十分不利，图老师小编将会给大家介绍孕妇缺锌对胎儿的影响有哪些，孕妇吃什么补锌好。

　　孕妇缺锌对胎儿和自身有什么影响？

　　(1)对于胎儿来说，可能造成新生儿先天缺陷，使胎儿发育迟缓，体重减轻，甚至导致胎儿畸形。锌对促进胎儿智力发育作用重大，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的与数量，并对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响

　　(2)对于孕妇自身来说，缺锌不仅会降低自身的免疫能力，容易感染，从而影响到胎儿，还可造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲不振，消化和吸收功能不良，显然这样也会影响胎儿的发育。

　　孕妇吃什么补锌好？

　　一般说来，动物性食物含锌较植物性食物为多，含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。

　　孕妇吃什么水果补锌快？

　　水果中苹果的含量为最高。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的(www.tulaoshi.com)需要量。

　　孕妇补锌补多少合适？

　　一个每日需摄入l6~20毫克的锌，孕妇对锌的需求量要高出正常1倍，达不到就属于缺锌。

　　孕妇补锌食谱推荐

　　孕妇补锌食谱-猪肝粥

　　原料：大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

　　做法：

　　1.大米拣去杂物，淘洗干净。

　　2.猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

　　3.锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

　　4.用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

　　孕妇补锌食谱-木耳焖鸭肝

　　原料：鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

　　做法：

　　1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。

　　2.锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。

　　3.烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒。

　　4.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。

　　孕妇补锌食谱-荷兰豆烧麦

　　原料：荷兰豆100克，肉末300克，长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，酱油各少许。

　　做法：

　　1.荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。

　　2.长葱切成末，突上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。

　　3.将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开，呈放射状)。

　　4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。

　　孕妇补锌食谱-菜花炖蹄筋

　　原料：猪蹄筋800克，菜花800克，鸡肉200克，火腿50克，盐10克，味精4克，料酒25克，猪油(炼制)15克，碱5克。

　　做法：

　　1. 将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半。

　　2. 鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。

　　3. 菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用。

　　4. 将熟鸡肉、熟火腿均切成片。

　　5. 将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。

　　6. 用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

　　孕妇补锌食谱-金针菇鸡丝

　　原料：鸡胸脯肉250克，金针菇50克，辣椒50克，大葱30克，植物油15克，江米酒10克，淀粉5克，盐2克，香油2克。

　　做法：

　　1.　将姜洗净切末备用。

　　2.　鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。

　　3.　葱、红辣椒分别洗净，切丝。

不同年龄宝宝如何补锌

　　我们都知道，宝宝缺锌可能会导致厌食和抵抗力差等问题。对于不年龄的宝宝，需要锌的量也是不同的，1-10岁每天约需锌10毫克。这一次，图老师小编为爸爸妈妈们带来几款针对不同年龄时期宝宝补锌食谱，快来学一学吧！

　　一、适合4个月-1岁宝宝补锌食谱

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

　　二、适合2岁-3岁宝宝的补锌食Tulaoshi.Com谱

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

　　注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

　　三、适合4-6岁宝宝的补锌食谱

　　白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：1.白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

　　2.烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

　　五彩黄鱼羹

　　原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

　　做法：1.小黄鱼洗净去骨切成丁状。

宝宝应白天补锌晚上补钙

　　既要给孩子补钙，又要给孩子补锌，于是很多父母把钙锌放在一起(图老师整理)补，觉得这样既方便，效果又好。其实，钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相受到制约。同时，钙在体内的含量远远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。

　　因此，这两种微量元素最好分开补。在补锌时，除了要和钙制剂分开外，也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。

宝宝不爱吃饭 不是补锌就管用

　　 很多家长都会有同样的烦恼——宝宝不爱吃饭，怎么哄都不行。

　　很多广告打着孩子不爱Tulaoshi.Com吃饭就是缺锌的招牌，还强调复合制剂既能补锌、补钙，还能同时补多种维生素。

　　那么，小孩子不爱吃饭，补锌有用吗？

　　第一，得看宝宝是不是缺锌了。是否缺锌，不仅仅是广告上说的不爱吃饭这一条标准，因为儿童厌食和很多因素都有关系，比如短时间厌食，可能是咽喉或口腔有问题，长时间厌食则可能是吞咽咀嚼功能没有培养好等。

幼儿补锌多吃馒头少吃米

　　米是造成锌缺乏的重要原因

　　不少家长对孩子缺锌感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？”

　　美国willing生物医学集团生物制药研究中心柴雨力博士对此解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。

　　不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。

　　在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。

　　挑食的孩子容易缺锌

　　虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。戴教授告诉记者，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入TuLaoShi.com锌元素太少，极其容易缺锌。

　　戴教授解释说，某些家长的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些家长却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。

　　此外，戴教授提到了特别容易被家长忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需要量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。

　　补锌先要摄入足量，然后保证吸收

宝宝头发稀黄辅食里加点虾皮补锌

　　读者韩女士：我的宝宝刚满一岁，头发很稀少、发www.tulaoshi.com黄，还是竖着长，我觉得可能是缺什么东西，请问饮食上应该吃一些什么？

　　专家解答：中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，这个孩子可能是有点缺锌。因为一岁多的孩子应该已经开始添加辅食了，所以通过合适的辅食补一些锌比较好。可以试试把大米炒黄了，煮成米粥或擀碎后煮成米糊，煮的过程中可以往里面放一点虾皮，放一点小而碎的海产品，这样的话一举两得，既可以助消化，又利于补锌。平时可以适当多吃些含锌高的食物，海产品类如牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等；肉类如牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等；杂果类如花生、核桃、桑葚、苹果等；蔬菜类如土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等。

给宝宝补锌可以多吃海产品

　　微量元素锌被营养学家美誉为“生命之花”，对人体的健康特别是对少年儿童的健康起着极大的作用。儿童在生长发育过程中，对锌的需求量比较大，而且，大量出汗会使锌丢失过多，补锌就显得更重要。那么，到底吃什么可以补锌呢？

　　宝宝缺锌的表现与危害

　　体内缺锌的宝宝通常都厌食。相应地，宝宝缺锌会影响正常的肌体生长发育进程，还会食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等。研究发现，两岁孩子最缺乏的营养素为钙、铁、叶酸、锌，其中锌与孩子的食欲相关，体内锌不足，孩子的胃口就不好。

　　对于食欲不好的孩子，建议到医院查明原因。如果经过化验证实其血清中锌的含量确实显着低于正常水平时，就可tulaoshi以确诊。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维生素的药品。

　　如果您的宝宝视力比较差，这也是在预示着需要补锌。在人体中，锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。 此外，智力发育落后，动作及语言迟缓，多动症，易感冒，腹泻，头发稀黄，缺乏光泽的宝宝也需要特别补锌。

　　补锌制剂的使用有讲究

　　那么，宝宝应该怎么补锌呢？经检查确诊为缺锌较严重的宝宝，单靠食物补锌就不行的，需要用锌制剂进行补充，等身体不缺锌或是缺锌症状不明显时，通过食用含锌量高的食物即可达到补锌目的。给宝宝补充锌制剂，还需要牢记以下几点：（1）牛奶不利于锌的吸收，因此锌补充剂不宜与牛奶同服；（2）切忌大剂量补锌，如果宝宝同时有缺铁症，补锌剂量也不宜过大；（3）锌制剂不宜空腹服，应在用餐后服用；（4）不可盲目加大计量，以免造成锌中毒。

　　日常饮食中吃什么补锌