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防癌建议，别让癌症从口入！
现在很多人都认识到肥胖、缺乏运动、吃喝高热量食物是心脏病、糖尿病的罪魁，却不知道这也是癌症的元凶。10月20日，世界癌症基金会和中国癌症基金会在北京发布了一份专家报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》中明确提出：肥胖是导致某些癌症的主要因素。而其中提出的预防癌症的十大建议，常人并不难做到，却可以降低得癌症的风险。
1.在正常体重不至于过轻的情况下，越瘦越好
超重、肥胖和癌症的关联：
人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。研究显示，过多的体脂会影响人体内荷尔蒙的平衡，另外身体脂肪过多，特别是储存在腰部的脂肪，会刺激身体制造“生长激素”，而过多的此类激素也会增加人患癌的风险。包括大肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌。
建议：每个人应该在正常体重范围内尽可能地瘦。健康体重：体质指数（BMI）控制在18.5-23之间。腰围：女士小于80厘米，男士小于90厘米。为预防癌症，目标体重指数应在健康范围内的下端。
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苹果这样吃味道更好！美容减肥还防癌
苹果不仅具有美容养颜、减肥等功效，还能起到防癌的作用，而且苹果的做法也多种多样，除了我们常见的将苹果直接食用，或者做成苹果沙拉外，将苹果炒着吃味道会更好，不信就一起来看看苹果的另类吃法吧。
苹果炒鸡翅www.tulaoshi.com主料：苹果、鸡翅。辅料：番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜。做法：1、苹果去皮去核切成大块。2、取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。3、锅中注入少量的油，下入姜片，再下入焯水的鸡翅煎制。4、煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄后，加入料汁。5、倒入适量的开水，没过鸡翅。9、大火烧开，转中火，焖至10分钟。收干汤汁即可。
苹果牛肉丁主料：苹果、牛肉。辅料：大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。做法：1、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，搅拌均匀后腌制数分钟。2、苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。3、炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。4、净锅后倒油，下葱蒜粒炒香，再将牛肉粒回锅翻炒。5、最后倒入苹果粒，加生抽和盐调味儿，出锅前磨黑胡椒粒。
营养tips：相对于其他水果，苹果不仅价格便宜，果肉丰富水分充足，还具有很高的营养价值和药用、美容价值。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。与肉类一同熟食，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用，而且苹果可消除猪肉的独特异味。
空腹吃苹果更好？吃苹果的最佳时间
国外流行一句谚语An apple a day, keep doctors away.（每天一个苹果，疾病远离我。）我们都知道苹果是营养价值非常高的水果，但日常生活中人们对苹果的吃法与吃苹果的时间还存在争议，有人认为空腹吃苹果更有益健康，也有人觉得早上空腹吃苹果会对胃产生不良影响。到底真相是什么？
苹果的挑选与贮藏
苹果能否空腹吃 因人而异 1、对于健康人而言，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有：86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖类）13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。 2、但对于有些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。此外，对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
在一天中的什么时间吃苹果最好？ 1、早餐时可空腹吃苹果 在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
2、睡前吃苹果好处多 第二个最佳时间是晚睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，所以吃苹果也是很好的保健方法。
3、饭后吃水果有损健康 很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。>>>延伸阅读：吃苹果不要削苹果皮、宝宝各年龄段苹果辅食DIY。
哪三类人不宜吃苹果？ 苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。但有三类人不宜吃苹果： 1、溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，在树上没有熟的苹果（20张）又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。 2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果 3、冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
幸福的味道
文/chenyuefeng5
一日，晚图老师饭稍微变了花样，作了一个凉拌藕，熬的胡萝卜玉米粥，看儿子吃得津津有味，很是满足。紧接着，儿子又出语惊人： “妈妈，真好吃，我尝到了幸福的味道。”心里顿时流过一股暖流，有子若此，夫复何求？他爸爸说：“儿子，你真煽情，把哪儿的台词给背来了？”儿子真可能是把哪部动画片中的台词给安到我身上了，可是，情深如斯，就是台词也愿意听啊。他的爸爸自婚前到婚后，可从未有如此打动人心的“台词”啊。我们这些成人懂得的感情比孩子多出很多，但却忘记了表达，而孩子，却是从不吝惜自己的赞美与夸奖的。
有时，我们真该学学孩子。
苹果可以蒸着吃吗
图老师育儿网友：在给宝宝添加辅食的过程中，我担心宝宝吃生冷的水果会肠胃不适，所以经常把苹果蒸熟来吃，就不知道蒸熟经后营养成分会不会减少？
吴佳：苹果是可以蒸熟吃的，因为苹果中含量丰富的那些营养物质并不怎么怕热，而那些怕热的营养素，比如维生素C，苹果中本来含量就不高。
网友交流：
fang_zf77：苹果含果胶，吃蒸苹果对肠胃好，适合腹泻时吃，但维生素会破坏掉，1岁的宝宝可以用勺刮苹果泥吃，长了牙的还可以切与薄片让他慢慢咬。
吴佳：中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士，为《时尚健康》、《健康时报》、《饮食科学》、《百科知识》、《大众医学》等杂志报刊撰文数篇。
宝宝吃苹果的八个好处
宝宝吃苹果的八大好处
1、更聪明
苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
2、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
3、补血
小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质www.Tulaoshi.com必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
4、减轻腹泻
苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
5、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
6、保养肌肤
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
7、清洁口腔
如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
8、保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）孕妇吃苹果有什么好处？
苹果不仅营养丰富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。现代医学研究认为孕妇适当食用苹果，有利于母胎保健，促进顺产，有助于优生优育。
苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。
孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。据测定，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食苹果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。
苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妇女妊娠早期，多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食苹果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
有些孕妇到了妊娠中期、后期，会出现妊娠高血压综合征。苹果含有较多的钾，钾可以可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。据日本研究，每天吃3个苹果的人，血压维持比较正常。
便秘是孕期的三大症状之一，苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com） 相关知识推荐：准妈妈注意别喝芦荟酸奶 过多饮食对孕妇的危害
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