母乳最适合新生儿消化吸收

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母乳最适合新生儿消化吸收

　　作为婴儿初生六个月中的理想食品，母乳的作用再怎么强调也不过分。母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质，适合新生儿胃肠功能的消化和吸收。母乳，尤其是初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白和其他免疫活性物质，可增强婴儿的免疫力。

　　然而，如果母亲的健康状况不佳或因母乳不足，不能实现母乳喂养，婴幼儿就必须食用婴幼儿配方粉以弥补母乳的不足。目前，世界各地已普遍在婴幼儿配方粉中添加乳清蛋白，以尽量缩小婴幼儿配方粉和母乳的差异。

　　为什么乳清蛋白如此重要呢？从营养成分上看，母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白占母乳总蛋白质的80%左右。这类蛋白质的氨基酸组成全面充分（全部20种氨基酸）而且比例恰当，还含有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、血清白蛋白等活性组分。

　　而牛奶中的乳清蛋白只占其总蛋白的20%左右，绝大多数蛋白质为酪蛋白。婴幼儿配方粉需要依靠乳清蛋白来调整牛奶中蛋白质的比例，增加乳清蛋白并降低酪蛋白含量。

　　目前市场上销售的很多优质婴幼儿配方粉都含有乳清蛋白，在很多品牌奶粉的配料表中常能见到α-乳白蛋白。α-乳白蛋白是乳清蛋白的一种。有研究表明，在婴幼儿配方粉中增加α-乳白蛋白，可以改善婴幼儿睡眠质量并减少婴儿啼哭时间。

吃的太腻？来颗猕猴桃助你消化又吸收！

放了长假，是不是感觉像没放一样？似乎只有我们的胃口在告诉我们，假期真的过去了！面对一顿接一顿的大吃大喝，人们在不知不觉中就会吃多了，吃油了会腻，吃多了也会腻。那么，吃的太腻怎么办呢？别担心，小编告诉你——来颗猕猴桃就好了！

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　　来自新西兰科学研究成果：猕猴桃助你加速消化，还更利吸收蛋白质

　　假期，每家每戶的餐桌上几乎都是大鱼大肉，面对难以拒绝的美食，很多人都忍不住大吃大喝，过后时常感觉又撑又胀。日前，新西兰的一项最新研究表明，大鱼大肉后，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解，因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。　　据该项研究的负责人拉为第普·考尔介绍，人吃了猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这可以加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，主要在于猕猴桃内一种特殊的酶——猕猴桃碱，它对一些食物中的蛋白质具有很好的消化能力，能让蛋白质得到更快更全面地吸收。该研究建议，在富含蛋白质的饮食中，比如在吃了红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋等食物时，适当吃点猕猴桃，可以有效促进消化、保护肠胃。

　　猕猴桃——比你想象中的更强大！

　　1.含有水果中少见的黄体素　　猕猴桃具有丰富的营养价值和功效，是极佳的果品。猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。　　其中，黄体素并不是大多数水果中含有的。那么，黄体素究竟是什么呢？黄体素（Progesterone，黄体酮）是一种类固醇，亦称为孕酮、黄体酮。黄体素是一种女性荷尔蒙，参与人类与其他动物的雌性月经周期，支援怀孕与胚胎形成。黄体素是一种助孕素（progestagen），也是目前所知最重要的助孕素。未怀孕的女性，其黄体素只在每次月经周期的后半段才由卵巢黄体大量分泌。　　2.一个猕猴桃补足全天维C　　维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。　　《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来，每天吃一个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了。　　此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

　　猕猴桃——想吃就要会吃、会挑选、会保存

　　1.每天吃1~2个猕猴桃最佳　　每日吃1~2个猕猴桃既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收。食用时，先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用；或削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，极为美观诱人。　　2.怎样挑选猕猴桃？　　a.优质的猕猴桃
　　一般果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。　　b.猕猴桃挑选原则　　选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真tulaoshi正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。　　c.看硬度　　细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。　　d.看外表　　体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。　　e.看大小　　小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。　　f.看颜色　　浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。　　g.闻香气　　充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现，应弃之。　　3.怎么样保存猕猴桃　　对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。

　　猕猴桃也有小脾气——腹泻时少食用

　　小编需要提醒大家的是，腹泻时要少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而加重腹泻症状。

　　孕妇、产妇、婴幼儿能不能吃猕猴桃？

　　1.孕妇能吃猕猴桃　　对准妈妈的好处：猕猴桃有安定心神、改善睡眠的功效。但脾胃不好的孕妇要少吃，先兆性流产的妇女坚决不要吃。　　对胎儿的好处：猕猴桃不仅VC含量丰富，也是获得叶酸的良好来源，可以预防先天性疾病，促进胎儿大脑健康发育。　　2.产妇能吃猕猴桃　　猕猴桃营养丰富，产后食用，可保证营养均衡，有利于身体恢复。但其偏寒性，不宜多食。　　3.婴幼儿能吃猕猴桃　　适量食用猕猴桃可促进儿童生长发育，但一定要控制少量摄入。此外注意一点，宝宝吃完猕猴桃再饮用乳制品，可能会导致腹泻，喂养时妈妈需避免。　　tips：还想知道哪些水果、海鲜、豆类等食材，孕妇、产妇、婴幼儿能不能吃？图老师育儿网“能不能吃”通通告诉你！

　　猕猴桃营养价值概览

　　猕猴桃又称奇异果。营养元素非常均衡，其中维生素C含量尤其突出，一颗猕猴桃所含的维生素C相当于十只苹果，被誉为“水果之王”或“果中之王”。

太饱太腻影响性爱

美国性健康专家奥斯卡·麦克亨瑞指出，对于男性来说，性爱时保持坚挺、持久的勃起是一件浩大的工程，需要动用血液、肌肉内的多种激素。其中，睾丸激素是非常重要的性刺激因素，能唤起男性性欲，帮助完成勃起。而一顿油腻、不健康的饮食，会极大地抑制睾丸激素的分泌。尤其是那种连上5道主菜的正规西餐，油量之大令人咋舌，很可能成为性爱杀手。

但是，性爱前吃点碳水化合物却是值得鼓励的。它能迅速补充能量，保持勃起的持久。

如果性爱前吃东西，那么不妨选择意大利通心粉、烤面包，或者土豆浓汤。偏爱肉食的人，也可以尝试用适量动物肝脏、鱼类或者贝壳类食物代替牛肉和猪肉。

需要注意的是，性爱前那一顿至少要提前一个小时，才不会让人头晕恶心。

孕期吃猕猴桃有啥好处

猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。

　　猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看一看它有什么营养保健功效吧！

　　猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、奇异果、毛梨等，种类繁多。

猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。

　　历代医学着作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果脯、果酱和果酒等。

　　猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷 42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维C和维E等。医学研究显示，常常食用猕猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道结石和麻tulaoshi风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食管癌、胃癌有一定效果。

　　需要强调一下的是，猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含很多的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。

　　猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维他命：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的维C和维E可以提高身体的抵抗力，增进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。除此以外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以，孕妇应常常食用猕猴桃，因叶酸和维他命遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。

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宝宝吃鸡蛋羹吃腻了怎么办

每天上午11：30，牛牛吃一顿辅食，是米粉和蛋羹，可这两天蛋羹牛牛是明显的不爱吃了，而我只会一种做法，就是在蛋黄里放少许虾皮，香油，酱油，加点凉白开打散，放锅上蒸。各位有经验的妈妈，你们是怎么给宝宝做鸡蛋羹的呢？

球球妈 说：

蛋羹也可以用牛奶蒸，或者放点海苔、紫菜什么的。我觉得不用放酱油，大人酱油吃多了都不好，而且酱油里也有盐。

煮鸡蛋的蛋黄和在米粉里味道也不错。

牛牛应该可以吃粥和面条了，我有时就象做大人饭一样直接把蛋黄打到面条里，配西红柿、青菜或者黄瓜什么的，味道不错。

其实就是你自己每天吃一样的东西也会烦的，赶快换花样吧，球球现在吃饭重复的内容不会超过3天，其实就那么几种但也要轮流来，给他不断变换口味。

溪溪妈妈 说：

蛋羹吃腻了，可以在蛋羹里加些菜汤，或虾皮末，有滋有味的。实在不行，改成吃煮好的蛋黄，掺在蒸好的南瓜泥里、瓶装的鱼泥，或下面条时，荷包一个蛋，把蛋黄和面条搅在一起，加点菜汤，溪溪非常爱吃。这要看牛牛愿不愿意咀嚼，溪溪还没长牙，但什么东西也要象大人一样嚼上半天。要是不愿嚼，就在米粉里掺着吃，不过溪溪不喜欢吃甜。试试看，也许过几天他又爱吃了！

来自：摇篮论坛

猕猴桃香蕉汁

材料:猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许

　　做法:

　　1.将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。

　　2.把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。

　　3.加入少许tulaoshi蜂蜜调匀即可饮用。

　　推荐理由:

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　　猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质，含有的维生素c和硒的含量更为丰富，是果中之王。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醉，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。但猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人不宜多食。另外，食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或食用乳制品。

春笋吃太多 影响孩子钙吸收

　　澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。

　　竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。

　　在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。

　　此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。

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　　值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。