猪肝粥-孕前准妈妈营养补充食谱

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孕前如何科学补钙？

为了有一个健康的宝宝，你还没有怀孕，就开始筹备补钙大计。

没错，补钙的确要从怀孕前开始。可你知道，怀孕前如何补钙才科学吗？

该做的，不该做的，有哪些要注意，又有哪些好主意，一检，二忌，三戒，四式，五标准，为你有一一揭晓。

一检

“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人每日平均膳食钙摄入量仅为389毫克，与中国营养学会推荐量相差400~600毫克左右。对照下表，检查一下，你是否摄入了足够的食物，满足每天的钙量需求？

二忌

忌草酸

摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物，如菠菜、油菜、厥菜等，会影响膳食中钙的吸收。

忌盐

研究发现，饮食中盐摄入量越多，尿中排出钙量越多，钙的利用也就越差。从某种意义上来说，少吃盐就相当于帮助补钙。 123

孕前补钙营养食谱 油菜拌猪肝

　　油菜拌猪肝，是一道很简单的家常菜，营养丰富，香酥可口，其做法也很简单哦。

　　油菜拌猪肝

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）

　　主原料：猪肝250克油菜100克

　　调料：醋3克白砂糖5克酱油5克盐3克味精1克大蒜6克八角2克花椒1克大葱6克姜4克

　　做法:

　　1.选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透，晾凉后将熟猪肝切成薄片，置于盘中;油菜叶用开水焯透，切成长条;将大蒜剥去蒜衣，拍碎捣成泥备用。

　　2.焯好的油菜叶和猪肝放在碗里，再放入剩余调料，拌匀即成。

　　菜品口感：

　　香酥可口，咸淡适宜。

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）

　　营养成份：

　　猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别(www.tulaoshi.com)适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。油菜中含有丰富的钙、铁和维C，油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。

孕前需要补钙吗？

　　这是因为：

　　1.胎儿发育需要钙。胎儿的心脏节律和血液凝结能力需要足够的钙才能正常发育。只有钙量充足，宝宝的骨骼和牙齿才能强壮，心脏、神经和肌肉才能健康。

　　2.胎儿会抢夺你的钙。这是生命的本能，别责怪他吧。由于你自己也同样需要钙，所以，当你摄入的钙不够两个人用的话，你本人的健康就会受到影响。

　　专家指出，如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右。除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200～300毫克的钙剂。

　　适龄女性如果准备怀孕，孕前饮食就一定要注意补充钙，合理搭配营养。

孕前如何科学补钙

为了有一个健康的宝宝，你还没有怀孕，就开始筹备补钙大计。

没错，补钙的确要从怀孕前开始。可你知道，怀孕前如何补钙才科学吗？

该做的，不该做的，有哪些要注意，又有哪些好主意，一检，二忌，三戒，四式，五标准，为你有一一揭晓。

一检

“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人每日平均膳食钙摄入量仅为389毫克，与中国营养学会推荐量相差400~600毫克左右。对照下表，检查一下，你是否摄入了足够的食物，满足每天的钙量需求？

二忌

忌草酸
摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物，如菠菜、油菜、厥菜等，会影响膳食中钙的吸收。

忌盐
研究发现，饮食中盐摄入量越多，尿中排出钙量越多，钙的利用也就越差。从某种意义上来说，少吃盐就相当于帮助补钙。

三戒

戒烟
抽烟会阻碍消化系统(www.tulaoshi.com)对钙质的吸收。

戒酒
酒精会减少维生素D的生成，影响钙质的吸收。并降低血液中荷尔蒙的浓度，不利于钙质的储存。

戒咖啡
咖啡中含咖啡因，摄入过量咖啡因会增加尿钙的排出，还能轻度减弱肠钙吸收，从而可能导致体内缺钙。

四式

食补
平时你可多摄入含钙量高的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂等，不过，食物的含钙量较难计算。

晒太阳
维生素D能促进钙的吸收，然而富含维生素D的很少，因此主要靠紫外线照射皮肤合成维生素D，因此不怕紫外线的MM们，平时可多做“日光浴”，以促进补钙。

运动
运动可以促进血液循环，增强骨钙的利用率，因此，你在补充钙制剂的同时，如能坚持每天60分钟的运动，也能取得不错的补钙效果。

补充剂
现代人的生活方式，服用钙补充剂逐渐成为补钙的主流。因为食补难以准确把握含钙量，晒太阳又怕被晒成“黑人”，或抽不出时间经常运动的你，补充钙制剂不失为方便又实惠的理想选择。因此，如何科学选择钙制剂，成为你最关心的话题。

五标准

五大补钙金标准，选择钙制品时要认准，它是骨质疏松专家依据多年的经验总结而成，发表在权威医学杂志上，具有很好的参考价值。

金标准一：合适的钙元素含量
中国营养学会推荐每日钙适宜摄入量为800-1000毫克钙，而中国人均每日摄入的钙量仅为389毫克，因此，每天还需补充钙400--600毫克。

金标准二：含有适量维生素D
维生素D有助于钙的吸收利用，所以选择钙制剂，最好选择含有维生素D的钙制剂。

金标准三：安全可靠，适宜人群广泛
纯净碳酸钙源不含砷等有毒物质，无碱中毒危险，是其中最为安全的首选钙源。适用各种人群。

金标准四：具有经循证医学验证的临床效果
中外专家临床验证表明，碳酸钙有良好的临床疗效，已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂，处方依据强。

金标准五：服用方便，性价比高
碳酸钙元素钙含量百分比高，每日服用次数少，服用就更方便。

来自美国惠氏，并进入中国长达10年的钙尔奇D，是目前市场上符合五大金标准的钙制剂，它采用安全纯净的碳酸钙源，提供高达600毫克元素钙；并添加适量维生素D促进钙的吸收利用，充分满足每天额外钙质所需；经国内外大量临床循证医学证明：钙尔奇D安全性好，适用人群广，是中国乃至全球众多医生推荐的钙制剂领导品牌；一天一片，只要一元左右，性价比高，是怀孕前补钙的上佳选择。

现在，你已经是补钙的专家了，接下来，就要赶紧行动，把自己的身体调理到最佳状态，准备做一个称职的准妈妈吧！

孕前补肝养血食谱：黄瓜拌猪肝

　　孕前补肝养血：黄瓜拌猪肝

　　材料：猪肝300克黄瓜100克

　　调料：虾米5克香菜5克酱油5克醋3克味精1克香油5克

　　制作步骤：

　　(1)黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

　　(2)黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。

　　食谱营养：

　　猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，尤其适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

　　黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　特别提示：

　　猪肝因其胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

　　小编友情推荐：孕前要摄取大量叶酸!

　　不只是女性，人人都需要更多的叶酸，这种维生素B能够起到一定降低心脏病、中风、癌症、糖尿病等疾病发生的作用，还能减少宝宝患有像脊柱裂等神经管出生缺陷的风险。神经管出生缺陷是指当围绕中枢神经系统的神经管不能完全闭合时，发生的一种严重先天疾病。

　　准备怀孕的女性应该每天补充0.4毫克(mg)叶酸，也称400微克(mcg)，你应该从停止使用避孕措施到孕期的第12周一直吃叶酸。一定要确保你服用的补充剂不含维生素A或鱼肝油(参见下文“避免吃的其他食品”)。

　　医生建议曾经生过神经管畸形孩子的女性应服用剂量更高的叶酸补充剂，即每天5毫克。如果你或你丈夫，或是你们的直系亲属有神经管畸形，你也该每天服5毫克叶酸。如果你正在服用抗癫痫的药物、患有麸蛋白不耐受、镰状细胞病等，也建议你补充更大剂量的叶酸。tuLaoShi.com

　　此外，最好多吃富含叶酸的食物，如深绿叶蔬菜(菠菜、甘蓝、豌豆苗、油菜等)、柑橘类水果、坚果、全麦食品、糙米、强化面包和麦片等。

猪肝粥-孕前准妈妈营养补充食谱

猪肝粥

材料:米200克、猪肝100克、干贝25克

调料:盐、鸡精、葱花、姜丝、料酒、香油各适量

做法:

1.将猪肝洗净，切片;干贝洗净，用温水泡发后换少许清水，加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下，撕碎备用。

2.将水烧开后放入米，待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮，猪肝熟时熄火，再放入盐和鸡精拌匀，食用前加香油和葱花即可。

推荐理由：

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和铁等营养成分；干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。孕前准妈妈食用猪肝粥可滋阴补血、益气健脾，有助于优生。