什么是孩子素食的营养模式？

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九个影响女人生育的坏习惯

　　1.年龄是生育能力最大的祸首

　　卵子是从一出生就相伴女性朋友的，年龄、生活方式、环境都会影响到卵子的质量，年龄越大，剩余的生育功能正常的卵子数量就越少。北京玛丽妇婴医院专家指出，女性接近更年期时，月经周期会变短且不规律;子宫内膜可能会越来越薄，越来越不适合受精卵着床;阴道分泌物会变得流动性更差，更不容易让精子进入。随着年龄增大，女性总体健康水平也会下降。一些疾病如子宫内膜异位、多囊卵巢综合征(PCOS)、感染等可能会损害生殖器官导致不孕。

　　2.人工流产是女性不孕的第二大原因

　　据统计，流产的次数与发生不孕的几率成正比。多次人工流产易导致盆腔附件炎，输卵管发炎后堵塞，发生不孕。人工流产时的高活性子宫内膜碎片，很容易转移到盆腔内种植形成子宫内膜异位症导致不孕症。而且反复人工流产还会使子宫内膜变得很薄，日后一旦怀孕，胚胎就像沙地里的小苗，得不到充分的养分，容易发育不良、白行流产。

　　3.盲目减肥也会导致不孕症

　　盲目过度减肥有可能导致内分泌紊乱、月经周期失调、排卵停止。过度节食所带来的营养不均衡、微量元素严重缺乏也会影响到生育能力。尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎减肥。

　　4.过度肥胖不利于怀孕

　　肥胖会破坏女性内分泌，也会阻碍排卵，还会引发各种健康问题，例如：高血压、糖尿病、心脏病等。这些疾病也可能造成妇女不育，并且会在怀孕过程中造成一些并发症。病态式肥胖的妇女尝试生育治疗的成功率也会较低。

　　5.生殖器官炎症影响生育能力

　　患阴道炎时，阴道内酸碱度发生变化，白细胞增多，这些都会妨碍精子的成活，活动度下降，官颈炎症造成的局部内环境改变，不利于精子通过官颈管，从而导致不孕。盆腔感染如果治疗不及时、不彻底，尤其是结核性或淋菌性感染，即使痊愈，也会造成输卵管的粘连、扭曲、狭窄，从而导致不孕或官外孕。

　　6.性习惯不良危害生育

　　有些年轻女性性爱不卫生、性乱，感染性病，常常处在潜伏期，一时还看不出影响，但不知不觉地引发了盆腔炎，造成不孕症。经期行房事容易使细菌和血液通过松驰的官颈口进入盆腔，引发感染。更严重的是，如果逆流的经血在盆腔里残存下来，就会造成子宫内膜异位症。两者都是摧残生育能力的杀手。

　　7.有害化学物质影响怀孕

　　 宫外孕 湿疹 怀孕的表现 手足口病症状 宝宝感冒流鼻涕怎么办 孕中期注意事项 怀孕吃什么好 盆腔炎有什么症状 怀孕三个月胎儿图 不少化学物质中的毒素会破坏卵细胞，还很有可能造成内分泌分泌紊乱。一些防水服装、杀虫剂、食品包装、室内装饰品、特氟化龙不沾涂料等商品所含有的全氟化学物质，不仅会给人体肝脏、免疫系统、发育和生育器官带来毒性，导致不孕，还会影响胎儿发育。

　　8.酒精、咖啡妨害生育

　　经常饮酒，尤其酗酒的女性，生育能力会明显减弱。因为酒精会妨碍营养物质的吸收，仅仅一杯红酒就可能减少体内锌的含量，而锌是生育能力的基本因素。咖啡因--即使每天只喝两杯咖啡，也会在50%的程度上降低生育能力。可乐饮料具有相同的效果，因为可乐中也含有大量咖啡因。

　　9.精神紧张压力过大影响生育能力

　　正值生育年龄的女性，如果环境改变、情绪波动、长期处于极大的压力下，就容易发生内分泌紊乱、月经也就开始紊乱甚至变成无月经，不排卵，在这种情况下，当然也就不太容易怀孕了。就业竞争加剧使很多职场女性压力增大，长期处于忧虑、抑郁或恐惧不安的精神状态都会影响女性怀孕。

素食影响女人生育

身体瘦弱影响生育，其实长期素食也会影响女人生育。　　

近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。

　　在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排tuLaoShi.com卵正常，月经周期也没有明显变化。

　　卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。

　　卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

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女人注意！长期素食危害多

　　长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。

　　近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。

　　假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

　　常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。专家劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以用药物驱除的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”

　　长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。

　　当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、黄油(奶油)等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素!

家有素食宝宝怎么办

　　案例三:

　　妈妈：我家儿子4岁半，身高和体重都还比较正常，蔬菜水果蛋奶都吃，可就是不喜欢吃荤菜，肉类吃得特别少，而且平时在幼儿园老师让他看书学习，没多久就去和别的小朋友玩了，注意力比较难以集中，我看见书上说不吃肉的宝宝不聪明，真的是这样吗？

　　www.tulaoshi.com洪医生：

　　你儿子的情况不是很严重，您不必过度担心。但需注意，肉类富含蛋白质、锌、铁等重要营养素，对学龄前儿童的智力和身体发育非常重要，而偏食会影响宝宝的膳食摄入，造成营养缺乏，长此以往影响生长发育，甚至引发疾病。例如，蛋白质是脑细胞的主要成分之一。蛋白质不足直接影响脑部发育和功能；锌和铁的缺乏都会影响孩子的认知和学习能力。临床数据表明，偏食宝宝的智力发育指数显著低于不偏食的宝宝，更容易出现学习注意力不集中等问题。英国一项针对102例12-33月龄儿童(无不良饮食行为者、偏食者、厌食者各34例)的研究证实，偏食儿童的智力发育指数显著低于无不良饮食行为者14分。

　　如何改善？妈妈应注意一定要从营养和行为两个方面着手，双管齐下。

　　在行为干预方面，妈妈在为宝宝准备食物时，应尽量让食物种类丰富多彩，多给宝宝尝试、选择的机会。因为宝宝需要接触多种多样的食物、味道和质感，这样做不仅能帮助他健康成长，同时还有助于智力发育！其次，妈妈还可以通过讲故事来鼓励孩子多吃肉，或者把肉类食物做得很漂亮来诱导孩子对肉类的兴趣。比如可以做个鸡肉花篮，把鸡肉、蔬菜都切成见方的小丁炒熟，再装在生菜叶做的小花篮里。

　　从营养补充角度，可以选择偏食儿童针对性的营养补充品，迅速帮助宝宝恢复全面均衡的营养，如惠氏S-26金装膳儿加，就是为偏食宝宝特别设计，涵盖“谷蔬果鱼肉蛋奶”7类日常膳食中40种重要营养成分，特别添加合理数量的蛋白质、铁和锌元素等，支持宝宝智力发育，全面均衡每日营养，还特别强化了偏食宝宝易缺乏的7种维生素矿物质，维生素C、D、E、叶酸、钙、铁、锌等重要营养素矿物质，可偏食宝宝科学补全营养。

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怀孕期间素食也可以？

只要精心安排，孕期吃素也可以摄入所有必需的维生素、矿物质、蛋白质以及其他营养素。

怀孕期间你的身体需要多摄入一点蛋白质，这通过健康、多样的素食类饮食很容易得到满足。但如果你是一位素食者，就应该多花些心思来保证自己充分摄入两种对孕期来说非常重要的营养物质——铁和钙。

富含铁的食物包括：

豆类

面包

绿色蔬菜

强化早餐谷类食品

　　尽量摄入含维生素C的食物或饮料，比如吃富含铁的饭菜时，喝一杯果汁有助于身体对铁的吸收。但是，吃含铁丰富的食物时，要避免同时喝茶，因为这样会降低对铁的吸收量。

　　如果你血液中铁含量变低了，医生会建议你服用铁补充剂。钙的最佳来源是奶制品，如牛奶、奶酪、酸奶等等，每天尽量吃3份。脱脂与半脱脂牛奶的含钙量与全脂牛奶一样多。另外，你还可以多与其他素食准妈妈交流，了解她们的饮食经验。

膳食钙还能从一些非奶制品来源中获得，比如虾皮、海产品、芝麻、深绿色蔬菜、一些强化豆制品等。但是通常从这些食物中获得的钙不容易被吸收，所以，如果你不吃奶制品的话，最好服用钙补充剂。

　　我们传统用于补钙的骨头汤中钙的含量很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可以增加骨头中钙的溶解。骨头汤炖的时间长，汤中脂肪含量会很多，喝太多容易导致脂肪摄入超标。因此，素食准妈妈完全不必担心自己无法通过喝骨头汤来补钙。另外，你在补钙的同时一定注意补充维生素D，或多晒太阳，这样可以促进对钙的吸收。

什么是孩子素食的营养模式？

　　由于植物性食物不含胆固醇、饱和脂肪含量也较肉类为低；而且含有丰富的纤维和矿物质，如：镁和钾等，有助预防高血压和心血TuLaoShi.com管疾病。

　　另外，植物性食物所含的植物化学物质多为抗氧化营养素，有助减低自由基对身体造成的伤害。有意让孩子尝试当“茹素一族”的家长，要注意小孩正常营养的摄入，以免影响小孩子的身体发育。

　　孩子素食的儿童营养模式

　　1.蛋白质

　　由于植物性蛋白质一般都未能提供所有人体必需的氨基酸，营养价值普遍较低；因此，家长在准备食物时需适当地配搭，每餐应包括以下其中两组食物：米、麦、玉米及其制品；黄豆及其制品、黑、白、红各种豆类；花生、芝麻、果仁类。

　　2.维生素和矿物质

　　一般素食食物(经发酵的食物除外)所含的维生素B12较低，家长可选择一些添加了维生素B12的食物如：谷类早餐和豆奶等，避免小孩出现恶性贫血。

　　维生素C：维生素C有助非血铁质的吸收，也能降低植酸的影响。铁质含量较高的植物性食物包括：深绿色蔬菜、干果(红、黑枣)和菌类等。

　　钙：骨骼及牙齿的主要成份，钙质丰富的食物包括：黄豆制品，如加钙的豆浆、豆奶和豆腐，以及深绿色蔬菜，如菜心、西兰花等。

　　锌：儿童摄取不足的锌质，生长速度会变得迟缓，可能增加患上侏儒症及性腺素过低的机会，影响正常的生长及身体发展。锌质丰富的食物包括：黄豆制品、红腰豆、全谷类食物和杏仁等。

　　虽然，以上提及的维生素和矿物质缺乏症比较常见于纯素食的儿童中，但是若过量摄取某些维生素和矿物质或会引起中毒的情况，因此，未经营养师指导，不要擅自给儿童服用任何维生素及矿物质的补充剂。

总之，孩子素食也不要让孩子患上营养不良等疾病，孩子身体健康，快乐成长才是最根本的目标。

素食减肥技巧

　　许多人有这样的疑虑：为什么我只吃素食还是会长胖?在这里小编告诉你，那是因为你的方法错误。其实素食减肥法是一种很好的减肥方法，但是它也要有一定的技巧。下面我们就来一起看看如何吃素食才能减肥!

　　素食减肥要天然

　　素食减肥的方法是否正确，秘诀在于我们所吃的食物是否以天然素食为主。城市人所吃的食物，大都属精制过的食物，这些食物不需要消耗身体很多能量，便能消化，白米、面包、蛋糕、薯片、即食面等，都属于这类精制食物。

　　由于消化时间快速，很快又会有肚饿的讯息，如此吃进的食物多于消耗的能量，便会有肥胖的危机。 人需要进食是自然的身体机能，强迫自己节食来减肥，身体的需要不能被满足，虽然短时间内可能会减轻体重，但压抑过久却会引来反效果，结果影响新陈代谢，令新陈代谢减慢，甚至有发生厌食及暴食症的可能。

　　素食也要拣饮择食

　　据营养师表示，正确地进食，可以让人吃得满足，不需捱饿，又可保持身材。如，以一餐进食500卡路里为例，如果只进食几块已经达500卡路里热量的牛油，吃过后自然仍感到肚饿。

　　但如果进食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、萝卜、青豆等，就会相当饱，如果大家想奉行素食减肥，就要禁绝各种肉类，以及尽量减少或不吃油类。

　　天然素食包括以下食物：

　　天然谷物——大麦、糙米、粟米、燕麦、小麦等。 全麦粉制品——全麦面包等。 豆类——青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆、眉豆等

　　绿色及黄色的蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等 蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等 根菜——萝卜、沙葛、莲藕等 香料及药草等

　　节制性的素食类：

　　但不是所有素食都可肆无忌惮地进食，以下食物虽然也属天然的食品，但含糖量相当高，吃的分量应比以上的食物少：

　　水果、果汁及干果(每日可吃约2~3个) 糖及糖精 高脂素食，如果仁、植物油、牛油果、椰子、橄榄、大豆制品 盐

　　每餐可以吃到饱

　　只要选择吃天然的食物，进餐时想吃多少就可吃多少，完全不需限制自己，也不需计算自己吃掉多少卡路里。只要懂得发掘各种烹调方法，自然可以吃得开心，又不会口淡。

　　吃惯肉类的人士，要进行素食减肥时，别过分强迫自己立即执行，要按部就班，由每餐尝试吃两碟菜开始。让自己适应后，再逐渐减少肉类及精制食物，以天然素食为主。

　　三餐实例

　　素早餐

　　*1/2~1碗麦皮+2~3匙提子干/2片全麦包+天然果酱 *水果1个

　　素午餐或晚餐

　　*酿磨菇/豆腐/香菇素鸡/豆制汉堡扒等 *鲜制的沙律菜(自制沙律酱) *糙米饭/全麦荞/蔬菜/全麦包 *水果1个

　　注：每天以吃两个水果为限，而其中一个最好是橙、西柚、柠檬等。每餐中间最好不吃零食，每日应喝8杯水。 每天你吃对了吗?相信我，照着吃准能瘦。