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海鲜与维C一起吃易中毒

本报讯 (王其玲 方云凤) “维生素C不能与海鲜同吃，否则要中毒的。我的一个小姐妹前两天就是这样中毒了。希望你们能给大家提个醒。因为很多人都不知道。”昨天，杭州的江先生拨通了钱报新闻热线96068，讲述了几天前发生在朋友身上的一桩离奇事。

“我那个朋友是千岛湖人，爱吃海鲜，前几天她服用了维生素C后又去吃海鲜，吃了很多很多虾。没想到第二天起床，她就觉得身体不舒服，眼皮、嘴唇、脚、肩膀都肿起来，耳朵也通红通红的。到医院后，医生说这是‘中毒’，是大量维生素C与大量海鲜(特别是虾)同时吃下后导致的。挂了两天盐水后，朋友才恢复正常。”

昨天，细心的江先生跑了好几家药店问药剂师，维生素C与海鲜是不是不能同时食用。可是，没有一个药剂师知道这件事。他感觉这个问题很严重：“如果维C真的不能与海鲜同吃，就一定要让大家知道这个道理。不然，万一出了什么事怎么办？”

记者随后与杭州多家省市医院消化内科医生取得了联系。但几位医生均表示对维生素C与海鲜之间的这种关系了解不多，也没有发现临床有这样的病例。浙医一院消化内科副主任季峰主任医师为记者作了这样的解释：海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。

季峰说，浙医一院曾经接收过个别此类中毒患者，病情也并不严重。他们一般的症状是，肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎、乏力、皮肤红肿等。“如果严重的话，有可能出现生命危险。”

为此，季峰建议市民，为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。

那么富含维生素C的蔬菜或水果可以和海鲜一起食用吗？

记者随后到互联网上搜索，发现“国家食品安全网”2006年11月17日曾登载相关报道《食用海鲜后不要服用维生素C》，报道中称：当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒。不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。另外，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头。

有“宝贝计划”男性也该补补

生孩子一直以来被当作了女性的专利，可怀孕并不是女人自己的事情。“前一阵子被媳妇逼着去做产前体检，医生居然建议我多吃点水果，那不都是女人吃的东西吗，我看等怀孕的时候媳妇多吃点好的就行了，我就用不着麻烦了吧。”上周末，在一次朋友小聚的场合，在科技市场附近的一家软件公司任职的张先生像讲笑话一样说起自己的经历。

“多年来，人们对男性饮食与未来孩子有何联系的关注度不高，相关的报道也不多见。”郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠介绍说，作为繁衍后代的一半，男性的饮食对未来孩子的健康也非常重要。“很多男性平时不注意吃蔬菜水果，认为那是女人们减肥的食物，其实，对育龄男性而言，最缺少的正是维生素。”薛玉珠说，“水果所含有的维生素A、C、B都是男性生殖功能必需的营养素。如果长期缺乏这些维生素，将会影响性腺发育，不利于精子生成，从而使精子减少或影响精子的活力，严重时导致妻子不孕。”

一些资料显示，男性体内维生素A不足时，会使精子受到损害，活力随之减弱，即使受孕也容易造成胎儿畸形或形成死胎；B族维生素缺乏时，将会降低男性的生殖能力，它与男性睾丸的健康有着直接而密图老师切的关系；维生素C缺乏会损害精子数量和质量。“在有‘宝贝计划’时，要提前停止吸烟，多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮，以保证精子发育必需的营养，使遗传潜力得到最大的挖掘，同时为胎儿生长发育准备好充足而均衡的营养。”薛玉珠建议。

怀孕前远离饮食误区(图)

怀孕前远离饮食误区

从准备怀孕开始，你发现可爱的妻子在向各类美食进军了，大有为了宝宝的质量而牺牲诱人身材的英勇气概。这固然值得表扬，但是也别忘了提醒她，一味地大吃特吃也是不可取的，有时还会适得其反！　　

她的饮食误区

如果她有以下的饮食习惯，千万不要有任何的责备。要知道，为了孕育你们共同的小宝贝，她正在做出怎样的努力。但也别忘了时时给予她提醒，帮她养成健康的饮食习惯。

过量食用辛辣食物

辛辣食物会刺激人的食欲，让人胃口大开。但如果过量食用，会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等不适，给她的身体大打折扣。而且，随着怀孕后胎儿的增大，她的消化功能和排便本来就会受影响，如果仍然保持进食辛辣食物的习惯，不仅会影响到营养的供给，也会加重便秘、痔疮等症状。因此在计划怀孕前3～6个月，你就应督促妻子尽量少吃辛辣食物。

过量食用高糖食物

若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。如果这种习惯维持到怀孕之后，那就更危险了，极易出现孕期糖尿病。这不仅会危害孕妇本人的健康，还可造成胎儿在母体内发育或代谢障碍，出现胎儿高胰岛素血症及巨大儿。

避免食物污染

食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，你应在饮食上为妻子把把关，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品；蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染；尽量使用铁锅或不锈钢炊具，而避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素损害妻子的健康。

提醒你！

如果你体内维生素A严重不足，容易使精子受损，活动能力相应减弱，即使受孕，也容易造成胎儿畸形或死胎。而B族维生素则对维护你的睾丸健康有重要作用，一旦缺乏，会减少精子的产量，降低生殖能力。

你的坏习惯

宝宝虽然是在妈妈体内孕育，但别忘了，你也是原材料的重要输送者哦！所以，你更要以身作则，在饮食上来不得半点马虎。

不喜蔬果

说到蔬菜水果，你可能会不屑一顾，认为那不过是女性的专利。事实上，在辅助你的生殖生理活动方面，它们的作用不可小觑。如果长期缺乏蔬果中的各类维生素，会阻碍男性性腺正常的发育和精子的生成，从而使精子减少或活力降低，甚至导致不孕。

房事调节喝木瓜海带乌鸡汤

房事中呼吸不畅，神昏意乱，中医称之为“烦”。这种情况往往多见于工作压力大、长期情绪差，导致性生活次数少、质量不高的上班族。可以饮用理气散结的饮品来调节。

推荐：木瓜海带乌鸡汤

原料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2Tulaoshi.Com只。

做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。

这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。

孕妇要忌吃哪些调味(1)

调味品的种类有哪些?

调料即词味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。

调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气，如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等，这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。

植物果实、皮、叶和花，如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、胡椒、金桔、肉桂、料皮、辣椒、芝麻、香糟、酒酿、桂花、玫瑰、茶叶等，可以用来作为调料以取得各种香气。

葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。

但是，孕妇对于调味品的使用一定要适量。那哪些调味品需要不宜吃，哪些可以吃呢?

这些调味品不宜吃：

怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

这些调味品要少吃

糖精：多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担；

食盐：多吃食盐则会加重孕妇水肿；许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。

平时吃咸的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2～5克为宜。如果平时口淡，则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿，甚至出现妊娠高血压综合征，则必须按医嘱少吃盐。

酱油：酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油，但饮食以清淡为好。

味精：味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌并拢，导致孕妇体内缺锌。

第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6～7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。

有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁，这些调味品吃多了对孕妇也会造成不利影响。有些孕妇患病喜欢服中药，主要是由于认为它药性缓和，比较保险。殊不知中药和西药一样，有不少属于禁忌与慎用之列。因此在怀孕期间患病后需用中药治疗时，应找医生诊治，不能滥用中药，以免给自己和胎儿带来不必要的损害。

蜜月侧重哪些营养有益优生

蜜月侧重哪些营养有益优生

两节期间结婚的多了起来，但注意蜜月期营养调理的不多，因此，有必要提醒新郎新娘蜜月里留意自己的饮食。一般新婚期间，由于操办喜事的劳累，再加上新婚双方性生活频繁，使得新婚夫妻身体消耗较大，故常感疲劳。

因此，注意科学地安排补充所需要的营养，尤其是合理调整蜜月期间的饮食，对于新婚夫妻以及孕育健康后代都是颇有必要的。如果具备一点“超前意识”，从结婚前几周开始就注意在饮食中增加营养，则对健康和优生更有助益。蜜月所应补充的营养成分要侧重以下几方面：

侧重于补充足量的优质蛋白质

合理补充富含优质蛋白质、氨基酸的食品，有益于内分泌机能的协调和性功能的维持，在保证所摄入的热量充足的基础上，在日常膳食的调配方面应适量多一些优质蛋白质，包括猪腰子、黄鳝、鱼虾类、大豆及其制品、精肉、鹌鹑肉、蛋类等。这些食物不仅富含优质蛋白质，且含有较多的精氨酸，婚后食补，颇为有益。

侧重于维生素的合理补充

由于维生素A能促进机体对蛋白质的合成，加速细胞分裂的速度和促进新生细胞生长；维生素B族能参与蛋白质及脂肪的代谢过程；维生素C具有增强机体免疫功能的作用；维生素E可调节改善性腺功能，并有增强精子活力的功效。这些维生素广泛存在于绿叶蔬菜、新鲜水果以及动物肝肾、芝麻、花生米、蛋类等食品中，蜜月期间要注意多选食这些食物。

侧重于富含微量元素的食物

蜜月期间如果缺铁，性交后可能出现疲乏、无力、气喘、面色苍白等症状，故需注意铁的补充，可结合其它食物的摄入，并食一些猪血、黑木耳、菠菜等。钙的补充亦很重要，缺钙可导致性交后腰痛，应注意选食虾皮、芝麻酱、紫菜、海带、骨头汤等。此外，微量元素中的锌、磷、硫、铬、硒等也是精液中的重要成分，这些微量元素可通过选食广泛的绿叶蔬菜以及动植物食品而获得。马文

想健康怀孕多吃点“金属元素”

人体内需要多种金属元素，它们与生命的关系十分密切。人体必需的常量金属元素有钙、钾、钠、镁4种，必需的微量金属元素有铁、锌、铜、锰等11种。

这些元素对人体都有极其重要的作用，它们在人体中都应有一定的含量，过多或过少都会引起病症。

近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视。

人体生长发育和维持正常生命活动所需要的金属元素很多，但直接与受孕有关的是锌。

锌对人体的生理作用是相当重要的。首先，锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分，对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降，减少营养物质的摄入，影响生长发育。近年来发现，锌还具有影响垂体促性腺激素分泌，促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。因此，缺锌不但可以使人体生长发育迟缓，使人身材矮小，而且可致女性乳房不发育，没有月经，男性精液中精子数减少，甚至无精子。

因此，缺锌也是导致男性不育和女性不孕的一个原因。植物性食物中，含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜;动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，其它如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌。实践证明，经常多吃一些含锌丰富的食物，不但可使矮个子长高，瘦者体重增加，而且可通过性激素分泌的增加，促进第二性征的发育，使精子数量增多或促进排卵，从而增加受孕机会。

总之，人体所需的金属元素是通过饮食来获得的。各种食物中金属元素的种类和含量各不相同。因此，饮食应多种多样，不要偏食，以保证人体必需的各种金属元素的摄入，而锌普遍存在于食物中，只要不偏食，人体一般不会缺锌。

怀孕后也要注意及时补锌

怀孕期间，孕妇对各种矿物质、微量元素的需求量增多，其中，对锌的需求也在增加，如不能摄入足够的锌，可导致胎儿脑细胞分化异常，脑细胞总数减少;新生儿出生体重低下，甚至出现发育畸形。同时，血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力;反之，子宫收缩无力。因此，应注意锌的补充(www.tulaoshi.com)，以保证胎儿的正常发育，孕妇的顺利分娩。

妇女妊娠后，为防止畸形儿的产生，做到优生优育，应注意早期补锌。为此，在饮食上应多食用含锌丰富的食品，如：鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。另外，孕早期也应积极防治妊娠反应，防止偏、厌食，增加饮食量，以防摄锌不足，丢锌过多。

孕前如何为造人作营养储备

孕前(孕前3～6个月)

特点　大部分女性在怀孕后会开始注意饮食的选择和营养的补充，却往往忽视了孕前的营养补充，实际上，孕前的营养补充对孕期健康有着非常重要的作用。因为在孕早期(1～3个月)，大部分女性会发生恶心、呕吐、食欲降低等早孕反应，影响营养素的正常摄入和吸收，而这一时期是胎儿发育最重要的时期，许多重要的器官，如心、肝、胃、肠、肾等都在这一时期分化完毕，大脑也在急剧发育，对营养素的需要量也增加，因此，这段时期的营养主要来源于孕妇体内储备的营养，即孕前营养。

膳食要求

1.平衡膳食：一般情况下，女性在计划怀孕前的3个月至半年就应注意饮食调理，最重要的是做到平衡膳食，从而保证摄入均衡适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。有的女性孕前肥胖，担心怀孕后体形不良，因而限制进食，这样做会使体脂消耗，酮体增加，对胎儿的健康发育不利。因此，不应限制进食和盲目减肥，以免影响优生，已经偏于肥胖的女性若计划怀孕，应在孕前通过合理的营养搭配及适量的体育锻炼，尽量达到或接近理想体重。

2.孕前检查：对某些孕妇存在的特殊营养问题或疾病如贫血等，应在孕前进行检查和诊断，针对所缺乏的物质和营养加以补充，待恢复或治愈后再考虑怀孕。

3.补充叶酸：如果孕早期缺乏叶酸，将影响胎儿神经管的正常发育，继而导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。神经管畸形主要发生于怀孕开始的3个月之内，但如果从怀孕之后再增补叶酸，由于受孕时间不能马上确知，等到已经确定后再增补，则为时已晚。此外，增补叶酸后，叶酸浓度达到理想水平也需要一定时间。因此，育龄女性应从计划怀孕前3个月开始，每天服用400微克叶酸，这样到怀孕时，体内叶酸已达到理想水平，以后应继续补充，直至怀孕满3个月，这样可以有效预防胎儿神经管畸形的发生。

4. 饮食卫生：要注意食物的选择，避免食用被污染的食物、腌制食品、罐头及腊肉等。食用蔬菜时，应注意清洗干净，水果应去皮后再食用。另外，家庭炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅元素对人体细胞产生伤害。

5.增加某些微量营养素的摄取：钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏不但对女性身体健康造成影响，还会直接影响胎儿的生长发育，因此计划怀孕的女性应特别注意这些营养素的供给。也可请医生帮助诊断，对自己的营养状况做全面了解，有目的地调整饮食，重点增加平时体内含量偏低的营养素的摄取。

6.避免营养过剩：孕前在保证营养的同时，也注意不要营养过剩。体重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。因此孕前的饮食应做到营养丰富不过量，避免引起肥胖。

7.戒烟、戒酒：烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用，如容易引起早产、流产、胎儿畸形等。有吸烟、饮酒习惯的女性，孕期必须禁烟戒酒，并要远离吸烟环境。