科学研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。下面介绍几道玉米美食,不仅营养充足而且可以增加宝宝食欲,让小宝贝吃饭更香哦!
【 tulaoshi.com - 玉米羹 】
健康的宝宝会按时喝奶,食量正常。如果宝宝吃奶次数减少,奶量有所下降,甚至不愿意吃奶,并伴有精神不佳、恶心、呕吐或吸吮无力、闭嘴摇头等症状,这些都是宝宝生病的信号,妈妈们应该注意了。
1.食欲下降,伴有打嗝、呕吐或不断放屁——消化不良。
如果宝宝食欲下降,而且还打嗝或放屁,且散发出浓烈的酸臭味,应该是食物积滞导致消化不良。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)2.拒食、吃饭后哭泣、流口水——口腔感染。
如果宝宝不肯吃奶,或者吃奶后不断哭泣,还流口水,妈妈应该注意观察宝宝的嘴里,是不是有破损,或口腔感染,比较常见的是鹅口疮。
3.食欲不佳,精神委靡,不哭不闹——感染症。
如果宝宝食欲不振、精神委靡、不哭不闹,可能是患了上呼吸道感染或全身性感染。
4.拒食或食欲下降,伴有哭闹——鼻塞、红臀。
如果宝宝不肯吃饭,还大声哭闹,且张大嘴巴呼吸,可能是因为鼻腔内有污物堵住,不能顺畅呼吸。此时,妈妈先检查一下宝宝的鼻子,把里面的污物清理出来。
还有一种可能:宝宝得了“红臀”,感觉难受而不想吃饭,妈妈一定要定时细检查宝宝的小屁股。
5.食欲下降,甚至不想吃奶——发热。
如果宝宝食欲下降,吃奶量减少,吃奶次数减少,没什么精神,妈妈应该给宝宝量一下体温,看看宝宝是否有发热现象。
科学研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。下面介绍几道玉米美食,不仅营养充足而且可以增加宝宝食欲,让小宝贝吃饭更香哦!
一:鸡蛋玉米羹
二:三鲜玉米羹
三:玉米排骨汤
四:玉米煎饼
五:水果玉米沙拉
德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症,在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
营养分析:玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米疗法:玉米味甘,性平。能调中健胃,利尿。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病。
一、鸡蛋玉米羹
材料:
罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
制作方法:
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
二、三鲜玉米羹
材料:
嫩玉米粒50-100克,鲜贝切小丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉适量,鸡汤视人数而定。
制作方法:
将嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用。
三、玉米排骨汤
材料:
玉米、猪肋排、葱、姜
制作方法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
四、玉米煎饼
材料:玉米面、面粉、白糖
制作方法:
1、将等量的玉米面、面粉和匀,加入适量白糖,用水调成糊状。
2、然后分几次放入镬内压成薄饼状,用文火慢慢地两面翻烤,待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃,既酥脆又有玉米的甘香TuLaoShi.com味。
五、水果玉米沙拉
材料:玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料:橄榄油、黑胡椒
制作方法:
1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。
2.生菜清洗干净,撕成小片。
3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。
4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
图老师育儿网友:您好! 我宝宝8个月,女孩,在宝宝日常生活喂养中有几个问题请您一定要帮我:
1、宝宝肠胃不太好,不太爱吃东西,我们应该给她多喂些什么使她食欲、消化好些?
2、我每天上午给宝宝吃鱼肝油,头一天补钙,第二天再补锌,这样间断喂好不好?(钙和锌都是晚上吃)
3、宝宝8个月了,可一颗牙都没长,有问题吗,是缺钙吗?
付小青: 1、8个月的孩子已经开始添加辅食了,早上可以喝配方奶,三个小时后可以喂些菜粥、小馄饨、面条等,一周可以吃一次鱼和虾。如果消化还是不好,过上几天可以给她吃乳酶生。一次一片,一天三次。吃两三天停药,过一个月后再吃,这个药是助消化的,不会有其它副作用。
2、鱼肝油可以隔一天吃一次,补钙和锌需要先查微量元素,如果缺锌再补,如果不缺不需要补。8个月的孩子已经吃辅食了,应该不会缺锌。
3、8个月还没长牙可以买磨牙棒,刺激宝宝乳牙萌生。
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图老师育儿网友:你好,在宝宝日常生活喂养中,有几个问题请您一定要帮我。我宝宝8个月,女孩。
1www.Tulaoshi.com、宝宝肠胃不太好,不太爱吃饭,我们应该给她多喂些什么使她食欲、消化好些?
2、我每天上午给宝宝吃鱼肝油,一天补钙,第二天再补锌,这样间断喂好不好?(钙和锌都是晚上吃)
3、冬天太冷了,水果汁怎么喂?
4、宝宝8个月了,可一颗牙都没长,有问题吗,是缺钙吗?
付小青: 1、8个月的孩子已经开始添加辅食了,早上可以喝配方奶,三个小时后可以喂些菜粥、小馄饨、面条等,一周可以吃一次鱼和虾。如果消化还是不好,过上几天可以给她吃乳酶生。一次一片,一天三次。吃两三天停药,过一个月后再吃,这个药是助消化的,不会有其它副作用。
2、鱼肝油可以隔一天吃一次,补钙和锌需要先查微量元素,如果缺锌再补,如果不缺不需要补。八个月的孩子已经吃辅食了,应该不会缺锌。
3、冬天可以煮水果水或者是菜水给孩子吃。
4、8个月还没长牙可以买磨牙棒。
付小青:东四妇产医院儿科主治医师,从76年工作到现在,在新生儿护理方面有31年的经验。
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食欲不佳
健康的宝宝会按时喝奶,食量正常。如果宝宝吃奶次数减少,奶量有所下降,甚至不愿意吃奶,并伴有精神不佳、恶心、呕吐或吸吮无力、闭嘴摇头等症状,这些都是宝宝生病的信号,妈妈们应该注意了。
1.食欲下降,伴有打嗝、呕吐或不断放屁——消化不良。
如果宝宝食欲下降,而且还打嗝或放屁,且散发出浓烈的酸臭味,应该是食物积滞导致消化不良。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)图老师2.拒食、吃饭后哭泣、流口水——口腔感染。
如果宝宝不肯吃奶,或者吃奶后不断哭泣,还流口水,妈妈应该注意观察宝宝的嘴里,是不是有破损,或口腔感染,比较常见的是鹅口疮。
3.食欲不佳,精神委靡,不哭不闹——感染症。
如果宝宝食欲不振、精神委靡、不哭不闹,可能是患了上呼吸道感染或全身性感染。
4.拒食或食欲下降,伴有哭闹——鼻塞、红臀。
如果宝宝不肯吃饭,还大声哭闹,且张大嘴巴呼吸,可能是因为鼻腔内有污物堵住,不能顺畅呼吸。此时,妈妈先检查一下宝宝的鼻子,把里面的污物清理出来。
还有一种可能:宝宝得了“红臀”,感觉难受而不想吃饭,妈妈一定要定时细检查宝宝的小屁股。
5.食欲下降,甚至不想吃奶——发热。
如果宝宝食欲下降,吃奶量减少,吃奶次数减少,没什么精神,妈妈应该给宝宝量一下体温,看看宝宝是否有发热现象。
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