虾仁含有丰富的蛋白质和钙质,夏季宝宝食欲减退,不宜吃太油腻的东西,这个时候做一道双色蛋滑虾仁,不仅能给宝宝补充营养,口味清新还能开胃。
【 tulaoshi.com - 开胃 】
食谱原料
主料:枣(干)100克,栗子(鲜)300克
辅料:肉桂粉10克,松子仁25克
调料:白砂糖30克,蜂蜜45克,麦芽糖15克,盐2克
制作方法
1. 大枣洗净,蒸熟,去核,捣成泥;
2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开;
3. 放入枣泥,转文火慢慢熬,边煮边搅拌,到汁水收干,枣泥颜色变深褐色时即可;
4. 枣泥加肉桂粉和蜂蜜,搅拌均匀,静置放凉;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/kaiwei/)5. 把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子;
6. 将一颗松子半塞入丸子的一端,将枣松子顶端朝上摆放在盘子上;
7. 栗子仁煮熟,放入搅拌机里打成栗子泥;
8. 在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉,细细拌匀混合;
9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子,表面裹上松子粉即可。
制作要诀:
如果选购的是带壳的栗子,剥去外皮后,在温水中泡一会儿,内皮就比较容易剥掉了,煮好的栗子掰成两半,如果核心呈粉质,就可以出锅了。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
1. 大枣含有丰富的纤维素,柔和不刺激胃肠,所以对胃溃疡患者特别好;
2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等,十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品,栗子中的碳水化合物可以帮助消化,并有加强胃肠功能的作用。
虾仁含有丰富的蛋白质和钙质,夏季宝宝食欲减退,不宜吃太油腻的东西,这个时候做一道双色蛋滑虾仁,不仅能给宝宝补充营养,口味清新还能开胃。
原料:虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。
做法:
1、虾仁去沙线后清洗净,沥干水分装碗里,放适量盐、料酒、淀粉拌匀码味;
tulaoshi
2、将鸡蛋蛋清、蛋黄分开打碗里,放盐搅打散。
3、锅中放油烧至六成热,将蛋黄、蛋清液分加倒入锅的两边(建议先下蛋黄后下蛋清)。
4、蛋液边缘开始凝固时,将虾仁各倒一半在蛋清蛋黄中分别翻炒。
5、炒熟后将蛋白虾仁和蛋黄虾仁分别盛入一个盘中即可上桌。
文/lanmao2007
来自:摇篮论坛
饺子是我们常吃的食物,今天小编为您介绍一款超级可爱的双色水饺,宝宝见了肯定喜欢。
主料:面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉
辅料:鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖
制作方法:
1、 牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。
2、 剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。
3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团;其余2/3的面粉和成面团。
4、 两种面团各擀成厚约2mm的面皮,覆盖在一起(普通面团在下)。
5、 切去边角成长方形的面坯。
6、 从一个方向往另一个方向卷紧凑并成卷。
7、 切成大小合适的饺子剂。
8、 擀成饺子皮备用。
9、 包入牛肉馅。
10、成饺子坯。
扔锅里煮熟以后~~
文、图 / 陌生
来自:现代人健康美食网
食谱原料
主料:枣(干)100克,栗子(鲜)300克
辅料:肉桂粉10克,松子仁25克
调料:白砂糖30克,蜂蜜45克,麦芽糖15克,盐2克
制作方法
1. 大枣洗净,蒸熟,去核,捣成泥;
2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开;
3. 放入枣泥,转文火慢慢熬,边煮边搅拌,到汁水收干,枣泥颜色变深褐色时即可;
4. 枣泥加肉桂粉和蜂蜜,搅拌均匀,静置放凉;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/kaiwei/)5. tulaoshi把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子;
6. 将一颗松子半塞入丸子的一端,将枣松子顶端朝上摆放在盘子上;
7. 栗子仁煮熟,放入搅拌机里打成栗子泥;
8. 在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉,细细拌匀混合;
9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子,表面裹上松子粉即可。
制作要诀:
如果选购的是带壳的栗子,剥去外皮后,在温水中泡一会儿,内皮就比较容易剥掉了,煮好的栗子掰成两半,如果核心呈粉质,就可以出锅了。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
1. 大枣含有丰富的纤维素,柔和不刺激胃肠,所以对胃溃疡患者特别好;
2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等,十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品,栗子中的碳水化合物可以帮助消化,并有加强胃肠功能的作用。
食谱原料:
猪血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
健康提示:
猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。
准妈妈滋补食谱还有如下: 孕期四款极具营养的食谱
孕妇食谱中不可缺少的食物
孕期多吃锌,易分娩!
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036405.html
看过《抗衰老滋补佳品:双色丸子》的人还看了以下文章 更多>>