宝宝食谱：香煎虾饼

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3款宝宝多铁食谱

缺铁会影响孩子的生长发育，还会造成智力损伤，在宝宝的日常饮食中，妈妈要多为宝宝准备一些含铁多的菜肴，防止宝宝缺铁性贫血。

　　1、肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。

　　2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。

　　3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。

强化呼吸道的宝宝食谱——松饼

　　食材：松饼粉300公克、鲜奶180cc、蛋150公克、蜂蜜适量

　　中药材：粉光参10公克、珠贝粉10公克、黄耆粉5公克

　　作法：

　　1将松饼粉、中药粉、鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面糊，静置约20分钟。

　　2取一平底锅，放油热锅后，将面糊煎至两面呈金黄色，接着将它取出淋上蜂蜜即可。

　　服法：当早点或下午茶食用，3岁以下孩子建议量为7/3量，3～6岁可增至7/2量，6～10岁的孩子全天可用至一份。

　　忌：肠胃不适、腹胀时减量；腹泻停服；发烧忌服

宝宝食谱：胡萝卜肉丝饼

这道宝宝食谱做法简单，可以放点肉 荤素搭配，帮助孩子补充胡萝卜素，对维护宝宝视力和对抗春季皮肤干燥很有益处！

原料：胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量

做法：

　　1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、面粉、水，调成面糊，搅拌均匀。

　　2.将煎锅置于火上，放入油。烧至五六成热，舀一大勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面金黄即可。

　　3.也可把摊开的圆饼放在盘内，放入蒸锅内蒸熟。
　　

适合人群：1岁以上的宝宝

作者：fansiqi1126（去樊思奇的摇篮空间）
来自：摇篮空间

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宝宝食谱：鲜虾摊饼

春天的韭菜口感就是好，又鲜又嫩，还透着一丝甜味。吃立虾也正当时！于是趁周末，特意制作了这份鲜虾摊饼，家人都说不错。1岁半的女儿也很给面子哦，自己吃了一块！要知道，她以前是什么饼也不吃的哦！哈哈哈，能博得她的青睐，本人很有成就感！

　　原料：新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量

　　调料：胡椒粉、盐、食油

　　制作方法：
　　1、将虾仁剥好去沙线后，用料酒腌一小会儿，这是为了去掉腥味；

　　2、将腌好的虾仁切成小丁；

　　3、将洋葱、韭菜切成碎末；

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　　4、现在和面，适量面粉（根据人口情况决定份量，随意），鸡蛋两个，加清水和成面糊。如果想要饼有韧性，有嚼头，那就和的稠一些，如果想要细嫩的口感，那就和稀一些（我是和的稀一些，方便宝宝吃）。

　　5、和好面糊后，将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀，同时加入适量胡椒粉、盐调味；

　　6、锅里放适量植物油，倒入面糊，轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀，这样饼熟的程度才能基本一致，不会形成边上都糊了，中间还是生的；

　　7、煎成两面金黄色就可以出锅了！

　　作者：仙儿（去仙儿的摇篮空间）
　　来自：摇篮论坛

宝宝食谱：香煎虾饼

宝宝从病好以后，饭量是还是不好，周六中午，我们出去遛弯的时候去了趟菜市场，买了些菜，给她回家看看也做一下蛋饼，看看爱不爱吃。上周买的虾还没有吃完，就用了几个剁成茸，加了葱姜水，洋葱我是先用水煮一下后，切成小小的粒几乎是洋葱末。

原料：鲜虾、洋葱、鸡蛋、面粉、葱末

做法：

1、将虾泥、洋葱末、面粉、鸡蛋、盐、葱末，加水后拌成糊状。

2、油锅烧热，将一大勺糊倒入锅内，慢慢转动，制成小饼煎熟即可

图老师图老师温馨提示：摊好后别着急出锅，盖盖焖一下会儿，这样蛋饼会比较嫩，适合还不太大的宝宝吃。洋葱中含有维生素C和无机盐足以保证宝宝一昼夜的正常需要。洋葱还能增进食欲，改善宝宝的消化系统。

适合人群：10个月以上的宝宝

作者：fansiqi1126（去樊思奇的摇篮空间）
来自：摇篮空间

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宝宝冬季食谱

　　虾仁蛋饺

　　做法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。

　　牛肉蔬菜粥

　　材料：牛肉20克，香图老师菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用。

　　做法：1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

　　2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。

　　营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。

适合宝宝的多铁食谱