早期教育一般指0～4岁的教育，这里根据婴幼儿的心理生理特征可以分为两个阶段。第一个阶段是0～2岁的教育。这个时期是婴儿辨认生熟人的关键时期，其辨认人的主要部位是脸部。经常与婴儿接触的面...
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水是婴幼儿发育的重要营养素
婴幼儿生长所需要的营养素有40多种，必需营养素是：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物盐、微量元素、膳食纤维以及氧气等。水为人体不可缺少的的物质，它没有热量，但是可以直接消化利用。它的重要性仅次于空气。小儿时期体内的水分相对较成人多，约占体重的70~75%。水在身体中可以构成全身组织；调节体温；促进全身各系统的新陈代谢的化学反应；充做各种营养物质的吸收，运输以及排泄的携带体；维持和参加体内一切体液的正常渗透压、还是胸腔、腹腔、关节腔、呼吸道、消化道、各种腺体分泌，发挥良好的润滑作用。婴幼儿每天需要的水分大约是100~155毫升/公斤体重。年龄越小需要的水分越多，因为小婴儿新陈代谢旺盛，热量需要的较多，但是肾功能浓缩的功能差，因此需要的水相对较多。但是水的摄入多少也与活动量、外界的气温、食物的性质有关。活动量大、气温高、进食蛋白质和矿物盐多，孩子需要的水就多；如果孩子排泄的多(例如腹泻)，孩子需要的水也多。
不能用饮料和果汁代替水：
孩子的味觉对甜味有很强的亲和力，因为孩子从出生开始吃的母乳或者配方奶都有一定的甜味，一旦家长因为某种缘故给孩子喝过果汁或者饮料，孩子的味道的记忆仓库就会起作用，因此有的孩子拒绝喝水，而偏爱果汁或者饮料。
饮料多含糖分，碳酸饮料含糖5%～8%，乳酸奶饮料含糖10%～13%，长期饮用，造成孩子摄入糖分过多而成为“小胖墩”。肥胖会为将来成人疾患打下基础。而且大量糖不能够为人体所吸收利用，而是从肾脏排出，使尿液发生变化，这种情况日久天长会引起肾脏病变。长期饮用也会对婴幼儿的牙齿造成侵蚀。多喝饮料也可以造成婴幼儿营养不良。主要是因为血糖升高，婴幼儿的饥饿感消失，吃饭时毫无食欲。同时因为饮料进入消化道，还会稀释消化液，不能很好地对消化和吸收食物。有的饮料由于添加了防腐剂、香精、糖精钠以及人工色素，长期饮用，使得婴幼儿产生厌食，导致营养不良或者贫血。长期饮用饮料，由于糖分摄入过多而使体液变为酸性，导致体内酸碱失衡、降低免疫力，易患感染性疾病。甚至个别饮料还含有某些特殊物质，如人参、蜂王浆之类导致孩子性早熟。一些金属罐装饮料还会引起有害金属污染，如铝、铅等，严重地影响了孩子的智力。尤其是目前市面上生产的功能性饮料和碳酸饮料更不适合婴幼儿喝。
工业生产的果汁包括家庭中鲜榨的果汁，给孩子发育提供了身体健康所必需的营养素，包括果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素。长期饮用对孩子的健康是大有好处的。但是任何一个食品都不能过量，果汁也是“双刃剑”，过多饮用也会走向事物的反面。如果经常大量饮用果汁，因为含有大量的果糖，孩子的血糖升高，可影响食欲，导致营养不良，进而影响正常的生长发育。同时过量的果糖会影响身体对铜的吸收。铜参与体内多种酶的合成，如与脑发育有关的细胞色素氧化酶等，因此当铜代谢紊乱时会导致孩子抽风和智力低下。铜还参与体内铁的代谢，因此缺铜也会造成铁吸收减少，造成血红蛋白合成减少而贫血，且补充铁剂的治疗效果不好。铜还是人体中一种参与制造心血管组织所必须的微量元素之一，小儿缺铜将给日后患冠心病留下隐患。此外，一些工业生产的果汁中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后与钙离子结合成枸橼酸钙，不易释出，使血钙浓度降低，引起多汗、情绪不稳，甚至骨骼畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也很大，过量的色素在体内积蓄不仅是小儿多动症的原因之一，而且可以干扰多种酶的功能，使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍，包括一些医生认为的嗜喝果汁引发“果汁尿”，从而影响婴幼儿的生长发育。
最好不要给孩子喝大桶罐装水，因为可能面临着二次污染的问题。
那么应给给孩子喝什么水呢？
●不宜饮用纯净水
目前市场上的纯净水有效地去除了钙、镁、铁、锰、锌、硅等无机物。因此，纯净水基本无污染物，同时也基本无营养元素。婴幼儿生长发育需要的矿物质(微量元素和常量元素)有一部分是从水中得到，长期饮用纯净水，会减少婴幼儿对矿物质和有益元素的摄入，特别是那些日常膳食中无法摄取或摄入量极少的微量元素如氟、锶、锌等，这对健康会带来不利的影响。另外，纯净水PH值一般为6.0左右，而我国生活饮用水卫生标准规定PH值为 6.5－8.5，婴幼儿一般不宜长期饮用。
●不宜饮用矿泉水、矿物质水
水中含有某些微量元素的天然地下水被称为矿泉水。但是每种矿泉水可能含有的微量元素不尽相同，因此就可能出现你给孩子喝的矿泉水里含有的矿物质并不是孩子生长发育所需要的，甚至喝了这种矿泉水，反而造成某种微量元素过量，同时抑制了其它矿物质的吸收，这样长久下去可能对孩子有害。因此对于选择矿泉水还是应该看看里面含有的矿物质是不是你的孩子缺乏的。
●优质自来水是最佳选择
在我国对生活饮用水也有较严格的标准。一般来说，现在的自来水都能够达到国家制定的标准，人们完全可以放心地长期饮用自来水。喝烧开的自来水最好，既安全又实惠。不仅如此，自来水中有效地保留了大量人体所需的营养元素，是最佳选择。
婴幼儿需要足量的饮水：
0～6个月：纯母乳喂养儿不需要直接喝水，因为母乳中87%是水。
人工喂养儿喂水量＝150毫升／公斤体重×体重－配方奶中的水量。
7～12个月：每天喂水2次，每次120～150毫升
1～3岁：每天直接饮水600～1000毫升。
额外补充：天气炎热、运动过后、空调房中、哭闹后、气候干燥、外出后、发热和腹泻之后……
今天我们请来了我们的老朋友小巫女士，将就婴幼儿心理与行为特征与大家进行交流，欢迎大家踊跃参与。
专家简介：小巫（教育学硕士） －－ WeeWitch/阎红，美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会哺乳辅导，两个孩子的妈妈。近年来致力于儿童发展暨家长心理的研究和咨询工作，著有《让孩子做主》、《给孩子自由》、《和孩子划清界限》、《跟上孩子成长的脚步——国际化视野中的教育感悟》等。
主持人: 大家上午好!今天我们又请来了我们的老朋友小巫女士'将就婴幼儿心理与行为特征与大家进行交流.欢迎大家踊跃参与。
网友hotelca ：小巫您好！女儿三岁快两个月了，三岁后脾气明显大了，很犟，如果让她认错，很难，她拉着脸，就是不说话，满不服气的表情，软硬不吃，甚至还跟你顶嘴。有时随手tulaoshi弄掉什么东西，或把垃圾弄到地上，跟没看见一样，一定要你说一下，才可能会捡起来。现在有好东西也不愿意分享了，得好好跟她说才行。我理解孩子的自我意识，但觉得要培养她一些基本的美德才对。
还有，女儿一直不是很自信，胆小，没做过的会很“主动”地说我不会，我尽量鼓励她去做，但在小朋友中间总是显得怯怯的。我觉得是不是因为这个原因她很不愿意去幼儿园，尽管她非常喜欢在家里扮演老师学生的游戏，也喜欢唱幼儿园学的儿歌等。她在幼儿园里是最小的孩子。女儿有时早晨起床后，因为不愿意我上班，但又没办法，只好躺在那儿抽泣，我又没时间哄她；有时在幼儿园老师也说，她早晨到了时或不愿意睡午觉时，会抽泣，但不说出来，我担心她的心理压抑。
小巫: 为什么一定要让孩子认错呢？这对孩子来说，是一件很困难的事，你自己的判断还是有道理的，女儿有一些压抑，你可能是那种比较强势的母亲，愿意按照自己的一些固化的思维来培养孩子，建议你不要跟孩子发生正面冲突，多从孩子的角度看待情况，不要强迫孩子认错。
网友淡然若水 ：你好，我儿子现在25个月了。但他从一岁多一点就开始喜欢扔东西，后来就发展到只要一生气，就把手边能拿到的东西全部扔掉，然后大哭。我也教育了很久，现在他有时候故意扔了东西然后转头看我的反应，不知道他心里的想法是怎样的，是在和我示威吗？这样的话，会不会以后长大了脾气也暴躁。
还有就是特别急，比如吃饼干时，如果拿两次拿不出来的话，他就会把整袋全部扔掉，然后大哭。这时我们家长又该怎么办呢？
小巫: 孩子在大哭的时候你“教育”他是没用的，孩子一扔东西你就有剧烈的反应，让他感到他能通过这种方法来控制你，下一次他发脾气扔东西你不要有什么过激的反应，抱一抱他，安抚他一下，让他感到自己不高兴的时候妈妈是理解他的，也是接纳他的。我不知道你为什么担心孩子长大后脾气暴躁，你自己能不能想想这个问题？
网友予菡妈 ：小巫你好！我的女儿现在是五个半月，可是她不翻身，我们在和她做游戏的时候帮她翻，她好像也不是很愿意。我想问问怎么回事？还有就是，我们忙的时候把她一个人放在床上，她就开始像大人吐口水的那样，一直喷。她这样室不高兴了吗？是不是应该让她慢慢学习等待呢？谢谢！
小巫: 你有点太着急了。每个孩子都有自己的发育时间表，父母需要耐心等待，这么小的孩子不适宜开始学习等待，她吐口水可能是在长牙。
网友castalin ：小巫'你好'这两天陆续在看你的书"给孩子自由"'给我受益匪浅'也让我理解了宝宝很多成长过程中的所谓问题.真的谢谢!
我想请教的问题是'在育儿过程中'您怎么处理和家人对宝宝问题观念上的冲突呢? 因为我家宝宝他爸爸和奶奶都很固执'我得费老大老大劲说还不肯听我得'人家跟他们说了'倒是半句话都当真了'我郁闷啊！
小巫: 你和丈夫和婆婆在育儿方面的冲突只是一个表面问题，实际上还是你们之间的关系需要调理，他们大概不仅在这个问题上不听你的，恐怕其它的事情你和他们之间也有很多矛盾，你需要从整体上改进和家人的关系。
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婴幼儿在生长过程中会遇到这样或者那样的问题，该怎样呵护宝宝不受伤害呢？下面介绍一下六件婴图老师幼儿绝对不能做的事情。
(1)不宜喝酒：儿童正处在生长发育阶段，新生的细胞占优势，如果染上了喝酒的习惯，正在分裂的细胞就会因受酒精的侵害而种下病变的祸根。据报道，凡自幼喝酒者，心血管病的发病率高于一般人的发病率。经常喝酒的儿童还会患慢性胃炎、消化不良等疾病。
(2)不宜烫发：儿童头发细密娇嫩，烫发受热会损伤角质层，以致头发皮脂减少，弹性强度下降而被损伤。
(3)不宜涂口红：口红是用羊毛脂、蜡质和染料制成的。羊毛脂能吸附空气中的灰尘，而灰尘会沾有各种病菌。这些物质进入人体内，可引起疾病。
(4)不宜睡弹簧床：儿童的骨骼较松软，可塑性大。如果长期睡弹簧床，会妨碍脊柱的正常生长，破坏脊柱的正常生理性弯曲，易引起驼背、脊柱畸形或腰肌劳损。
(5)不宜穿皮鞋：儿童足骨发育的可塑性大，如过早穿皮鞋，易导致脚的畸形。皮鞋弹力差，伸缩性小，硬度大，易压迫脚部神经和血管，影响脚掌和脚趾的生长和发育。若皮鞋过大，还会使脚部韧带过于伸展，影响足弓的稳定，造成足弓下陷乃至形成扁平足。当然，女孩更不宜穿高跟皮鞋。
(6)不宜戴有色眼镜：市场上出售的儿童太阳镜的镜片大多是有机玻璃或透明彩色塑料片，工艺粗糙，厚薄不均，屈光不正，透明度差，着色不匀。戴上这种眼镜，会加重眼睛的调节负担，引起视神经疲劳，促使视力减退，久而久之，会造成近视。
茶
原因：茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。
巧克力
原因：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不 安;常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。
大豆
原因：大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）鲜牛奶
原因：鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
注意：婴幼儿不宜喂鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）上述就是对影响婴幼儿健康的食品的介绍，现在应该有了解了吧，希望本文对您有帮助，父母一定不要忽视了孩子的饮食健康，希望每个宝宝都能健康快乐的成长。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1037386.html
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