合理搭配健康饮食

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完全健康饮食法介绍

健康体检完全版（下）阴转晴完全手册坐月子的饮食瘦身原则哺乳期科学饮食打造优质母乳

　　什么样的饮食减肥法更健康呢?下面我们就来看看这个完全健康饮食法的功效吧!

　　完全健康饮食法

　　易行指数：★ ★ ★ 速效指数：★

　　惊险指数：☆ 反弹指数：☆ ☆

　　科学指数：★ 综合评定：★ ★

　　【方法描述】现在澳大利亚人正在推行一套“ 完全健康饮食法”， 强调吃美味的食物同样可以减肥。这套新的饮食法是由澳大利亚科技及工业研究组织(CSIRO) 研发的。

　　它最重要的特点是， 减肥者每天摄取适当的鸡肉、鱼肉等蛋白质， 可以抵制饥饿感， 并促进脂肪的流失。配合丰富的高纤维水果、蔬菜，再加上心肺运动，很快就可从身上减去赘肉。

　　【类似方法】 葡萄减肥法等

　　【作用原理】此种方法， 说到底也就是一种变相的节食。当然， 节食的前提是先吃饱吃好， 然后再加上高纤维的水果、蔬菜，能够经历更长时间而不至于太饿。

　　【科学盘点】听起来是好方法， 但最终能否成功还要看能量的平衡。如果饿的时间长， 新陈代谢降低， 身体消耗的能量减少， 用完全健康饮食法是很容易胖起来的。所以我们建议， 完全健康饮食法再加上适当的运动， 才是恰当的组合。

　　【秀体体重管理顾问的话】 稍加留神就会发现，完全健康饮食法和只吃肉减肥法有异曲同工之妙，只是后者在前者的基础上增添了蔬菜、水果和运动。

　　但其原理不变， 就是通过蛋白质的饱腹原理控制食欲，不吃主食。长此以往，也难免给肾、骨骼等身体部位造成严重伤害，并且反弹也是在所难免。

　　另外， 远在地球那边的澳洲“ 宝贝” 漂洋过海， 来到中国也很有可能“ 水土不服”， 所以建议用我们给你推荐的体重管理方法。

　　毕竟， 科学健康的生活习惯才是成功瘦身的保障。倘若实在想尝尝新鲜，一定要结合自己的实际情况，有所选择，别过分“崇洋媚外”哦。

网友经验网友说： 专家简介：金山－－ 国内首家体重管理咨询公司——秀体海悦科技（北京）有限公司创始人。美国俄亥俄州立大学运动生理硕士学位，芝加哥大学MBA学位。在美国从事体疗康复，私人教练，健身公司管理等工作8年有余。著作有《完全健身》和《21天瘦身》，并作为特约健身专家在国内多家知名杂志开设专栏。 查看全部网友说： 为什么在夏日里要注意饮食健康呢? 在炎热的夏季，很多人的胃口就会变得不好，消化功能降低，而且很容易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这些都是因为热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调;同时使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热，血...查看全部网友说： 不管是夏天减肥还是任何一个季节进行减肥，最怕的就是反弹了，再多的努力都付诸东流了，只瘦个几天的减肥效果谁要啊！今天小编就推荐你一种科学的夏季减肥方法，不仅瘦得快而且还不反弹，让你真真正正的瘦下来。 一、科学减肥，每天早上起来锻炼。 对于很多美眉来说，减肥最痛苦的事就是运动了。但如果你把最痛苦的事情最先完成了，那么你一整天都会感觉特别好。而且早上运动更容易消耗脂肪，可以提高你一整天的新陈代谢外...查看全部

健(www.tulaoshi.com)康饮食让小胸女人有自信

孕前健康看清饮食红绿灯做健康女人必知的饮食奥义保女人健康一生的中草药女人胸部自摸有益健康

　　无论婚前婚后，男人90%都喜欢胸大的女人，剩下的10%，不过是不愿意当你面承认罢了。不是说胸越大越好，但它是女性区别于男性的第二性征，所以广义来讲，“胸”在很大程度上就代表着“女人”。多少小胸mm 的爱情因此还未开始便以夭折在男人挑剔的目光中……　　

　　木瓜炖奶酪

　　材料：木瓜1颗、鲜奶2杯、蛋白3个、冰糖适量、醋少许。

　　做法：

　　1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

　　2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

　　3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

　　4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　功效：白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔!

　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

　　这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔!　　

　　秘制丰胸酥

　　材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克

　　做法：

　　1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;

　　2、将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定);

　　3、烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshifengxiong/）

　　功效：丰胸、抗衰老!

　　黄豆有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育(比如女人丰胸);花生含有丰富蛋白质及油脂。据传是慈禧御用的丰胸食谱。

　　食谱简单营养又有饱足感，让您丰胸不发胖，是最适合都会上班族女性偷偷食吃的丰胸茶点。不妨一次性多做一些，与闺蜜来一个自助下午茶吧。

　　

　　葛粉木瓜汤

　　用料：葛根粉1匙、木瓜粉2匙、山药粉1匙

　　做法：

　　1、先将葛粉用少许凉饮用水冲泡;

　　2、然后放入木瓜粉、山药粉，加入热水冲泡;

　　3、最后加入蜂蜜(或白糖)搅拌，如用热牛奶冲饮，效果更佳。

　　功效：丰胸、抗衰老、美白肌肤!

　　木瓜是公认的丰胸美白圣品，而山药的美容功效也被渐渐发现，它含有植物女性荷尔蒙成分，能防止肌肤老化，收缩毛孔、细嫩皮肤，这三种成份加在一起，自然能使美白丰胸效果加倍提速!

　　对于时间不是很充裕的MM，可以一次多煮些，一次喝不完，剩下的放冰箱。2天之内是不会坏的。剩下的由于静置可能会有沉淀，喝前摇匀就可以了。

健康饮食的7个关键词

　　最近《英国医学杂志》上刊登了意大利学者的一个研究结果，150万名参试者12项的研究课题表明：坚持地中海饮食可显著改善健康状况，分别使总死亡率下降9%、心血管死亡率下降9%、癌症病死率下降6%、帕金森病和阿尔茨海默病的发病率降低13%。

　　对地中海饮食的兴趣缘于早期的流行病学研究，发现地中海盆地的居民冠心病患病率比西方国家居民低。地中海传统饮食包括：水果、蔬菜、干果、末精制的谷类;食用的油类主要是橄榄油，很少食用饱和脂肪酸(动物脂肪)和奶制品;摄入适量的鱼肉和禽肉;适量饮用果酒。

　　这里所说的“地中海”，泛指希腊、西班牙、法国、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，其饮食风格以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构素来为营养界人士所推崇，研究数据也表明，该区域居民罹患心血管疾病、糖尿病等富贵病的几率远远低于其他欧美国家。想要了解其中的健康之道，不妨点击下列7大关键词。

　　关键词1 生吃

　　蔬菜是地中海饮食的主体。地中海地区的人们，使用橄榄油、柠檬、香料和大蒜当调料，将蔬菜色拉做成令人垂涎欲滴的美食。

　　他们进食的蔬菜和水果量，比抗癌机构推荐的至少多一倍，因此得到了大量有益健康的纤维素，以及重要的抗氧化成分。而且，生吃蔬菜最有利于保存食物中的营养素、降低血糖生成指数、减少自由基。

　　关键词2 橄榄油

　　一般来说，多吃油会导致高血脂，而橄榄油恰恰就是地中海饮食的头号功臣，它的最大优点是含有最高比例的单元不饱和脂肪酸，能预防并降低患心血管疾病的几率，并且橄榄油里的维生素E和多酚类是天然的抗氧化剂，能抑制自由基的产生，减少癌症发病率。所有种类的橄榄油都含有促进心脏健康的单不饱和脂肪酸，但是初榨橄榄油经过的加工程序较少，因此它含有更多抗氧化物质。

　　关键词3 低脂

　　红肉吃得少是地中海饮食的一大特色。该地区的人，主要蛋白质来源是低脂肪的鱼贝海鲜和豆类。深海鱼所含的Omega-3脂肪酸有助于降低血压，并防止血液凝结。豆类含有丰富的植物性蛋白质，其中的雌激素还可以降低胆固醇，保持心脏血管畅通。

　　关键词4 大蒜

　　地中海人无比热爱的大蒜，曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”，其实，它是一种不可思议的超级食品：含有12种不同的抗氧化成分，可以降低血压，促进血液循环;它强大的抗菌、抗病毒功能，可以抵抗潜在致癌物的入侵，增强肝脏对致癌物的排出功能，降低将近一半患结肠癌和胃癌的概率。他们同样喜爱的洋葱，也含有丰富的硫化物，能帮助身体代谢致癌物质，对抗炎症。

　　关键词5 香料

　　很多地中海菜肴中都使用各式香料———百里香、紫苏、鼠尾草、胡椒薄荷、荷兰薄荷。比如将迷迭香泡在葡萄酒和橄榄油中，将薄荷用于给色拉、奶酪和肉类菜肴及卤汁调味。这些香料可以帮助消化，对食物来说还具有防腐作用。

　　关键词6：肉

　　地中海人很少吃红肉( 如牛肉、羊肉等)，深海鱼类和家禽类是他们的主要肉食来源。

　　地中海海域盛产沙丁鱼，沙丁鱼肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低血液的黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平，大大降低心脏病发病的风险，预防心跳停止导致的猝死。除此之外，这种成分对关节炎、抑郁症、阿尔茨海默氏症的发病率也有很好的控制作用。

　　如何使用：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。每天最好吃一次肉菜，最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜，另外要严格控制每周吃红肉的次数在2次以内。别以为吃瘦肉就安全，里面含有的25%的隐性脂肪同样不能忽略，如果你实在无法抵御红肉的诱惑，那么最好与豆类食物搭配，它可以乳化血浆，避免胆固醇与脂肪在血管壁上的堆积。

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshifengxiong/）

　　关键词7：红酒

　　地中海地区盛产葡萄，红酒在他们的饮食历史上是最不可或缺的精髓之一。红酒对心脏有益是大家公认的，很多科学家认为，这应该归功于红酒中含有的白藜芦醇。

　　此外，红酒中含有的多种氨基酸、矿物质和独有的聚酚类物质，不仅可以延缓衰老，而且还可以降低癌症的发病率，最新研究还发现，常喝红酒，对男性前列腺有着惊人的保养和防病作用。

　　如何使用：如果自己下厨，可以模仿地中海饮食，在料理中加入少许红酒烹调;睡前30分钟内喝一小杯红酒，配上一到两片奶酪，不仅可以治疗失眠，还可以提高代谢燃烧脂肪，起到瘦身的作用。

　　地中海菜式从根本上说是特别重视食材季节性和口味纯正饮食方式。各种食材都应该被单独考虑和加工，同时它们的纯正口味和口感一定要保留在菜式里。地中海美食中充满了健康、时令的元素，造就了健康的味觉体验。

健康饮食从婴幼儿开始

复旦大学附属儿科医院 王穗芬教授

儿童高血压、肥胖、高血脂、糖尿病是现在儿童期最常见的“成人病”，发病率有上升趋势，主要与饮食结构不合理及不良饮食习惯有关。如小儿喜食口味重的、过咸、过甜、糖份高的食品。

喜欢重口味的孩子，往往调味品食用较多，“钠”的摄取量也随之增加，久而久之，血压上升，造成高血压。甜食、油炸食品、饮料，热量较高，过多摄取会形成肥胖，而与肥胖相关的慢性病，如糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病、痛风等也随之而来。这些病“与食俱进”，慢慢积累，可能在小儿时期没有明显症状，只是胖，多数家长还认为小孩“胖”好，不重视，后来就发展为成人病。有报道，成年动脉硬化者在儿童期动脉内壁已有脂肪条纹沉着；北京1987年曾普查2000名中小学儿童，其中10%有高血压；其中一名在31岁时回访，不仅幼时的高血压未愈，而且已进展到不同程度的心、脑、肾和血管损害。

所以预防“成人病”应从小开始。婴幼儿食品要口味清淡，强调原汁原味，不能过甜、过咸或口味太重，还要平衡饮食。

怎样引导宝宝正确的口味呢？

人的口味是后天形成的饮食习惯。父母应有意识地引导宝宝养成健康的口味习惯。

1.出生6个月内，食物中应该不加盐，以后逐渐增加，到3岁后才能接近成人口味。

经常吃较咸的食物，宝宝会对咸度产生耐受，越吃越咸。大量流行病学调查资料证实，盐吃得越多患高血压的风险就越大。而且3岁之前，肾脏排钠功能还不完善，过量的钠盐对婴幼儿肾脏是一种负担。

有些妈妈担心不加盐口味不好，宝宝不爱吃，会“没力气、没脚劲”，喂宝宝时总喜欢自己先尝尝咸淡。其实，宝宝对咸的敏感度远高于成人，这种敏感度随年龄增长而逐渐降低，如果以父母“正好”的咸淡来喂宝宝就过咸了。而且中国营养学会对6月龄以内婴儿钠的日推荐量是200毫克，换算成食盐是0.5克。宝宝平时喝的奶，还有蛋黄、鱼泥、肉泥、蔬菜、水果泥等天然食品中都含有一定量的钠，足够宝宝的生理需要。如果宝宝从未吃过加盐食物，他的味觉敏感，自然能接受食物的天然味道。这里应注意，其他调味品，如酱油、味精、鸡精、番茄酱也含有一定量的盐。

2.新生儿期应养成喂白开水的习TuLaoShi.com惯，不给糖水。6个月后尽量不喝果汁，改为啃食水果。

和咸味一样，甜味也是越吃越重的。而且宝宝与生俱来就喜欢甜、鲜味，不喜欢苦、涩、酸味。在喂食过程中，遇到涩涩的绿叶蔬菜水、酸酸的果汁水或淡淡的营养米粉，宝宝可能会出现难看的表情或用舌头顶出来。妈妈不必担心，这不是宝宝不愿吃、不喜欢吃，不要因此而放弃或是加糖。如果什么都加糖，不仅味道单一、影响味觉发育，而且增加了热量，为肥胖埋下隐患。爱吃“甜”食的宝宝龋齿发病率也高。

一些市售婴儿食品(如米粉、瓶装食品)不加糖、不加盐、不加调味品，口味清淡，大人可能觉得不好吃，但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。千万不要挑选或制作一些口味重的食品给宝宝吃，以免加重脏器负担。

3.反复多次尝试帮助宝宝接受新的口味和新的食物，必要时可尝试10~15次。

4.对已经有口味偏好的宝宝，要耐心的慢慢纠正，如慢慢减淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他宝宝一起吃、营造良好的进食环境等。

哪些健康饮食促进怀孕

　　我俩为何不孕?

　　不孕症的原因实在很多，可能原因包括：

　　*女性方面：排卵功能障碍(30%~40%)、输卵管腹腔因素(30~40%)、无法解释及其他原因(20~30%).

　　*男性方面：精索静脉曲张(37.4%)、不明原因及其他(41%)、睾丸衰竭/荷尔蒙异常因(9.4%)、输精管阻塞(6.1%)、隐睾症(6.1%)。

　　不孕症不明原因的比例在女性和男性分别各占20~30%和41%，可能是情绪、压力;可能是缘分、时候未到;但也可能是饮食、环境所造成的。饮食对于我们来说相当重要，努力工作也是为了“糊口”，所以今天就来谈谈促进怀孕的饮食!

　　想怀孕，这些食物少吃!

　　看看街头咖啡连锁店林立，就可知道喝咖啡的人口有多少!再看看坐在里面的都是哪些人?

　　生育人口就占绝大多数!我们在此呼吁，准备要怀孕的人，咖啡与浓茶还是别碰吧!还有到处可见的香鸡排和没有营养价值的可乐、汽水也少点碰;刺激性的辣椒、有害人体的烟和酒也是影响性功能的大杀手，也要敬而远之;

　　如果服用心脏病、高血压的药物，也会有影响性功能的副作用，应询问您的医师关于这方面的问题，这样一来，不吃了以上的食物，可让想要怀孕的人的基因健康一些。

　　助孕的健康饮食

　　如果要赢在起跑点，就可以参考以下食物，看看自己与配偶是不是有缺少健康饮食的迹象：

　　*蛋白质

　　蛋白质被人体吸收后会变成胺基酸，其中“精胺酸”被认为是制造精子的原料。蛋白质对生殖功能、内分泌、激素相当重要，食物当中的牛奶、黄豆、鸡蛋、瘦肉都富含蛋白质。

　　*维生素E

　　又称生育醇，缺乏维生素E可能会睾丸的伤害。胚芽、全谷类、豆类、蛋、甘薯和叶绿蔬菜含丰富维生素E。

　　*叶酸

　　缺乏叶酸会影响胎儿神经管的发育、造成胎儿脊柱裂的发生。食物中谷类、豆类、花椰菜、菠菜、芦笋、橙、葡萄、肝脏等叶酸的含量丰富。如果怀孕后，应增加三倍的叶酸才足以应付怀孕期间的需求。

　　*锌

　　由于睾丸制造睾固酮这种雄性激素需要“锌”，精子的制造和品质也和“锌”息息相关，所以多吃豪、海鲜、蛋、肉类、全谷类，坚果类也可以加强“男性雄风”!孕妇怀孕期间，锌还会影响胎儿体重和头围的发育。

　　*维生素

　　一般而言，只有在饮食不正常或饮食习惯不均衡的情况下才需要补充卫生素营养品，而且天然食物最实惠。

　　生女宝宝的饮食

　　女性多吃酸性食物，如：鱼、肉类、蛋白、内脏和酸味水果(番茄、橘子、草莓、葡萄、苹果、凤梨等)，让体质偏酸性。

　　男性多吃碱性食物，如：豆腐和豆类制品、牛奶、麦类制品、胡萝卜、南瓜、洋菇、淮山、马铃薯、黄瓜、白菜、甜食、莲耦、青瓜、海带、海苔、菠菜、芝麻、茄子、豌豆、大豆、红豆、黑豆、芦笋、竹笋、花菜、牛蒡、木耳……，以及不酸的果类，如：香蕉、核桃、橄榄、杏仁、西瓜、香瓜、枣子等。男性少吃酸性的食物：如肉类、鱼类、较酸的水果和蔬菜。

　　生男宝宝的饮食

　　与生女宝宝的饮食相反，女性应该多使用碱性食物，男性则应多吃酸性食物。

　　大豆制品不利受孕?

　　日前，英国发表一篇在实验室培养皿中发现的新研究，研究指出，大豆制品在异黄酮“染料木素”(genistein)会破坏人类精子，在女性子宫周围，使精子提早反应，使精子早熟、早消耗精力，并有杀死精子的作用，从而令到受精过程发生障碍。

　　所以吃多了含“染料木素”的食物，会降低妇女受孕的机会，这类食品有：豆浆、豆腐、豌豆类、预先烹调的餐包、披萨，就连啤酒、油漆、杀虫剂也都含有“染料木素”。不过，实验人员表示，并不是想要怀孕的女性不能吃豆类食品，而是在受孕高峰的排卵期减少摄取量就可以了，至于要减少到什么程度?研究报告并没有提及。

　　这篇报道令身为中国人的我们情何以堪啊!豆类是我们饮食不可缺少的食品，甚至很多素食者都以吃豆类为主。东方人的人口数实在很多，这篇报道实在很难和实际情况相对应。

　　不过，这篇报告是动物实验的结果，并没有通过人体实验，而且仍有很多疑点，例如：摄入多少量才会有影响?胃酸是否影响其吸收?种族是否有差异等等。不过，对于不孕症的女性而言，只要是能促进怀孕的方法，都要尝试一下;

　　只要在排卵期和精子存活的四天里改变饮食习惯，不吃大豆制品，素食者可改吃麦片、米粉、牛奶、植物素肉、其他豆类，这样就可以符合那篇研究的要求了。

　　结语

　　怀孕后，胎儿在子宫居住长达10个月这么久，这个暂住的家，应该要有足够的健康和营养。这个家，要在胎儿进驻之前就打造好，任何状况都会对胎儿有影响，所摄取适当健康、营养的饮食是建造一个好住家的条件之一。

　　另外也提醒肥胖的女性，肥胖的不孕发生率高于体重正常的女性，所以，要有健康、均衡的饮食习惯，保持身体正常运作，才能助孕成功!

促进怀孕的健康饮食

看到别人家的宝宝好可爱，好想要拥有自己的BABY哦!这时，您就要检视自己平时的饮食健康吗？也许您俩不易怀孕就和饮食有关呢!

摄取适当营养是打造胎儿健康住家的必要条件，而且生男生女也和饮食有关哦，所以本文就来谈谈促进怀孕的饮食吧！

　　我俩为何不孕？

　　不孕症的原因实在很多，可能原因包括：

　　女性方面：排卵功能障碍(30%~40%)、输卵管腹腔因素(30~40%)、无法解释及其他原因(20~30%).

　　男性方面：精索静脉曲张(37.4%)、不明原因及其他(41%)、睾丸衰竭/荷尔蒙异常因(9.4%)、输精管阻塞(6.1%)、隐睾症(6.1%)。

　　不孕症不明原因的比例在女性和男性分别各占20~30%和41%，可能是情绪、压力；可能是缘分、时候未到；但也可能是饮食、环境所造成的。饮食对于我们来说相当重要，努力工作也是为了“糊口”，所以今天就来谈谈促进怀孕的饮食！

　　想怀孕，这些食物少吃！

　　看看街头咖啡连锁店林立，就可知道喝咖啡的人口有多少!再看看坐在里面的都是哪些人？生育人口就占绝大多数!我们在此呼吁，准备要怀孕的人，咖啡与浓茶还是别碰吧!还有到处可见的香鸡排和没有营养价值的可乐、汽水也少点碰；刺激性的辣椒、有害人体的烟和酒也是影响性功能Tulaoshi.Com的大杀手，也要敬而远之；如果服用心脏病、高血压的药物，也会有影响性功能的副作用，应询问您的医师关于这方面的问题，这样一来，不吃了以上的食物，可让想要怀孕的人的基因健康一些。 1234

合理搭配健康饮食

如今人们生活水平提高了，逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的身影，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。过年品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将点心如蛋黄酥、奶油蛋糕、油条等都被当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前２－３小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。

节日里餐桌上的菜肴丰盛，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。因此，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食，健康成人每天吃的主食至少要在３００克以上。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高。

讲营养就要吃粗粮。稻米在碾白加工过程中，米糠被全部丢弃，反复碾扎后，就只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，包含了稻米６４％的营养素。白面是人们获得维生素Ｂ1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源，如果因为精加工而损失了营养素，则需要通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤维，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。

喝酒时别忘多吃饭。“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚、气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。要做到不伤害身体又能尽兴而欢，人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除体外。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。