清淡永远是孕期最好的饮食习惯

【 tulaoshi.com - 好奇心 】

孕期需给孕妇补充哪些营养？

生命的孕育是很神奇的，从一个直径不到0.2毫米的受精卵，慢慢地，慢慢地，可以发育成长为好几千克重的婴儿，这一切都离不开每天的营养供给，胎儿的营养全靠母体提供。因此，孕妇的营养是非常重要的。孕妇营养不足，就容易发生流产、早产、死胎或胎儿畸形，还会使胎儿发育不成熟、胎儿体重偏低、出生后易得病，死亡率高，长到上学年龄有30%表现为智力落后。要达到优生，孕期就必须加强营养；当然，岁着人们生活水平的提高，营养过剩也不是什么好事，甚至带来许多不必要的麻烦。因此，孕妇营养的补充一定要适宜。

人的大脑发育有两个高峰期，具体的是怀孕期和出生后。在怀孕的16周左右，是胎儿脑细胞增殖的第1个高峰，出生后第1年是婴儿脑细胞增殖的第2个高峰期，出生后2年，大脑神经细胞总数才基本固定，大脑的生长发育，最重要的时期在孕期及出生后1年以内。所以要生个健康聪明的孩子，就要加强孕妇的营养。

孕期需要给孕妇补充的营养食品有哪些呢tulaoShi.com?

(1)注意补充蛋白质，以保证胎儿脑细胞发育的需要。蛋白质有动物蛋白与植物蛋白之分：动物蛋白有鸡蛋、牛肉、鱼、鸡肉、瘦猪肉、动物肝肾等，植物蛋白有豆类及豆类制品等。在怀孕期及出生后半年到2年内，供给大量蛋白质食品，能促进脑的发育，使婴儿更聪明。

(2)要注意补充维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜等。

(3)要补充富含钙、碘、锌、铁、磷等矿物质的食物。因为妊娠期胎儿发育会需要大量的微量元素和矿物质。

总之，要达到优生，妊娠期一定要加强营养，孕妇的饮食要选配得当，不要偏食，要吃些易消化、刺激性少而富含营养的食物。

温馨提醒：妇女怀孕后，胎儿在母体内生长发育，通过胎盘摄入各种营养成分。此时孕妇对营养物质需求量比孕前成倍增加，而且孕妇早、中、晚期对各种营养成分也有不同需求。

准妈妈孕期食谱：酱菇鲭鱼

酱菇鲭鱼

酱菇鲭鱼

做法：

1.将洋葱切丝、生香菇切片。

2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。

3.取另一个锅子，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香，加少许盐及胡椒炒香，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，及已溶解的高鲜鸡块一起煮，最后加太白粉勾芡。

4.将3淋在鲭鱼上即可。5.如果想让口味多变化，可将3料加上剁碎的巴西利(或新鲜的薄荷叶)。

材料＆调味料 份量-鲭鱼 4块100公克洋葱 30公克金针菇 30公克生香菇 30公克鲜奶油 1/4杯 50公克 鲜奶 1/4杯50公克调味料：盐 黑胡椒 奶油 天然味素 高鲜鸡块

营养师的话：-孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼，能孕育出高IQ的宝宝，即使在生产过后，多吃它也能制造含DHA丰富的乳汁。

孕中期胎儿最需要什么营养(图)

孕中期胎儿最需要什么营养

进入孕中期以后，基本上早期的妊娠反应大部分孕妇已经顺利地渡过来了，所以这个时候孕妇的精神、食欲都会有很大的变化，很多人明显感觉食欲增加了。在这个时期，你就需适当地补充蛋白质。

孕中期是胎儿各个器官生长和分化的重要时期，这个时候对于蛋白质的需求比较大。

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我们通常所说的一些瘦肉类的东西、鱼及奶类，都是含蛋白质比较丰富的食品。

当然，像钙、维生素、矿物质等也要适当地加以补充。这段时期相对来讲营养素的摄入量要比孕前期有Tulaoshi.com所提升，所以选择食物的时候，就要各种营养物质都包括，也就是吃得全面些。

此外，这个时候要注意纠正在孕早期由于有妊娠反应以后营养不良的现象。一般要求孕三个月的时候就要做一些常规的检查，做这些检查时可根据自己的情况和胎儿生长发育的情况，来选择你应该注意和调整的营养素。

清淡永远是孕期最好的饮食习惯

薄滋味的意思是吃东西不要过浓过咸，清淡的口味最养脾胃。实际上不仅孕妇应该吃得清淡，我们大家平时都应该吃得清淡些。现在很多人嗜咸嗜辣，都是元气虚弱的表现，也就是西医常说的亚健康，有这方面问题的人要注意了，这是病。

薄滋味还包括一个要点：不要大热，也不要大凉，同时还不要过饱。食过冷过热的东西都会伤脾胃。孕妇还要忌讳花椒，因为花椒性太热，容易伤胎。也不要吃生冷的东西，生冷的食物容易造成经脉不通，导致难产。

下面我给孕妇提供几个安胎的食疗方：

（1）鲤鱼粥。锅中放水先煮鲤鱼一条，然后将鲤鱼拿走，用鱼汤煮糯米、葱三茎和豆豉。煮熟后食用，可安胎。

（2）阿胶粥。阿胶30克捣成末，备用；先煮糯米粥，快熟时兑入阿胶末，搅匀温食，可治疗胎动不安。

（3）鲤鱼枣粥。鲤鱼一尾，大枣六枚（撕开），同煮，加少许盐。喝汁，可治疗胎儿不长。

孕中期的开胃食谱：豆仁饭(图)

豆仁饭

豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

主料：

粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克

制作工艺

1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。

2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。

菜品口感 色泽美观，营养丰富。

孕期高胆固醇又贫血吃什么

早餐喝一杯凉开水帮助排便

问题：怀孕6个月后，我便秘的情况越来越严重，这是怎么回事？饮食上怎么调节呢？

蔡东联：孕妇防止便秘，要保证三餐正常，尤其是避免早晨空腹，多吃含纤维素的食物，如糙米、麦芽、全麦面包、蔬菜、水果等，能促进消化；每日至少喝1000毫升水；切忌忍着不排便或排便不定时。

宋新：每天，将一根香蕉、一小块木瓜放入榨汁机打碎，加入250毫升牛奶饮用，可以很好地缓解便秘；早晨起床后马上喝一杯凉开水或牛奶，也能帮助排便。

高胆固醇又贫血多吃红、黑、黄食物

问题：怀孕7个月，患有缺铁性贫血。动物肝脏是补铁最好的食物来源，但其胆固醇和低密度脂蛋白又有点高，不能多吃动物肝脏。

宋新：鱼肉、禽肉(鸡肉、鸭肉)等，饱和脂肪酸含量少，还含一定量的铁。但吃鸡肉等动物食品，一定要去皮，因为动物皮含胆固醇高。如果吃了胆固醇高的食物，最好同时吃一些豆制品。

蔡东联：补铁还可吃动物血、瘦肉，以及红、黑、黄色的植物性食物，如红枣、黑木耳、黑米、海带、紫菜等，含铁丰富。在此推荐一个补铁食谱：

花生枸杞蛋用料：花生仁100克、鸡蛋2个、枸杞子tulaoshi.com10克、红糖50克、大枣10枚做法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻。

用法：每天1次，连服10~15天。

核桃补脑一天五六个足矣

问题：听人说吃核桃有助于胎儿大脑的发育，有些孕妈妈一天吃几十个核桃，整个孕期算下来，会吃一麻袋的核桃。

唐玉萍：核桃是个好东西，孕妇只要合理食用，确实有助于胎儿大脑的发育。但是，再好的东西，吃多了也不好。核桃里含有的一些不饱和脂肪酸，会对维生素E造成消耗，使人体产生较多的自由

准妈妈可以只要营养不要体重(图)

准妈妈只要营养不要体重

“一人吃、两人补”是孕妈咪最常陷入的误区，深怕腹中的宝宝营养不足、发育不良，因此拼命吃、吃、吃，其结果，往往容易造成孕期体重增加过多。这样不仅使孕妈咪的体态严重变形走样，还可能引起一些病症，并且使自然分娩的困难大大提高。

体重增加过多危害大

虽然女性怀孕后，应该适当增加营养，但很多孕妈咪在孕期饮食上很容易就陷入了“一人吃，两人补”的误区，这样往往造成孕期体重增加过多。其实胎儿每天只需要300卡路里热量，因此孕妈咪每天除了维持自身体重，只需要额外摄取300卡路里的热量给腹中的宝宝就可以了。因为孕妇体重过重会增加许多危险的并发症，如慢性高血压、妊娠糖尿病等，并且会造成胎儿过大和自然分娩的困难，剖腹产的比率会相对增高。

理想怀孕体重是多少？

在孕期体重增加多少是最理想的，这首先需要确认怀孕之前的体型。体重指数(BMI)是目前国际最常用来度量标准体型的指数，它利用身高和体重之间的比例去衡量一个人是否过瘦或过胖。体重指数 = 体重(kg) ÷身高(米)的平方(kg/m2)。通过计算可以算出孕前BMI值。BMI＜18者属于偏瘦型，BMI值在18～24之间为标准型，BMI值在24以上就属于过重体型了。

而孕妈咪在怀孕期间体重增长的理想范围是：孕前BMI＜18的孕妈咪，孕期体重的理想增加范围应在12.5～18kg；孕前BMI值在18～24间的孕妈咪，孕期体重的理想增加范围应在11.5～16kg；孕前BMI＞24的孕妈咪，孕期体重的理想增加范围应在9～11.5kg。总体来说，孕妈咪在孕期的体重平均增长应该在12.5kg左右。

腹中的胎儿会有饥饿感吗？

问:我有时候实再不想吃东西，可想到要饿了宝宝，只得勉强吃！肚子里的宝宝能否感觉饥饿？

答:腹中的宝宝到底会不会感觉饿，确实不太清楚。但是可以肯定的是，胎儿会适应妈妈的饮食习惯，并从妈妈摄取的饮食中汲取他所需要的营养。吃得太少的准妈妈，她们腹中的宝宝会经常被饿着，因此长得比较慢。当然，准妈妈的身体器官会尽量防止这种情况的发生，会用强烈的饥饿感“攻击”准妈妈。在孕期的最后三个月这种情况最为明显。因为，这个阶段是胎儿增重的最快的阶段，需要的能量也就越多。此外，专家们还发现，在妈妈的肚子里没有得到足够食物的宝宝，将来肥胖的可能性比较大。这是因为，他们的身体学会了尽可能多地吸取养分，并且储存所有得到的脂肪。

怀孕吃苹果孩子不哮喘

在美国，哮喘是儿童第三大住院治疗的原因，也是上学请假的主要原因之一。很多妈妈为此头痛不已。不过，美国“今日医学”最近发表的一篇文章为她tulaoshi.com们带来了好消息。该研究表明，在怀孕期间多吃苹果的母亲能保护自己的孩子在日后的生活中免受哮喘侵扰。

该研究追踪了近2000名孕妇的饮食习惯，并在5年后调查了她们的孩子以了解孕妇饮食对孩子呼吸系统的影响。研究结果表明，除了苹果，在1253个被观察的孩子中，其他食物和哮喘没有明显的关系。

研究者认为，苹果可以帮助孕妇和孩子补充维生素A、E、D和锌元素，它们能降低孩子患哮喘的几率。此外，苹果中的黄酮类化合物也有助于治疗哮喘、支气管炎症等呼吸道疾病。 (林芸)

(作者： 编辑：康康

碘盐要随吃随买勿长期存

商报讯(记者 陈永君)炒菜、做汤时，你是不是等快熟时才放盐？如果不是，以后得改改习惯。

昨日是全国第14个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“坚持食用碘盐，预防出生缺陷”。当天上午，不少市民赶到绿城广场宣传活动现场，向专家咨询如何吃盐才能更好补碘。

专家介绍，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏所造成的疾病。我国是世界上碘缺乏病最严重国家之一，在我国1017万智力残疾儿童中，有80%与碘缺乏相关。

碘缺乏会给儿童和成年人带来诸如甲状腺肿、青春期甲状腺功能低下等疾病，对青少年的发育和成人的身心健康造成较大的危害。郑州市也属于碘缺乏地区，存在碘缺乏病。

专家提醒市民，碘盐要随吃随买，不要长期存放；盛放碘盐的器皿应为有盖的棕色玻璃瓶或陶瓷罐，放在阴凉、干燥处，远离火炉；炒菜、做汤待快熟、出锅时放盐效果好；不要油炒、煎炸、淘洗碘盐。