在怀中揣一纸袋刚起锅的栗子,伴着秋风爽爽,边吃边走。这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是,板栗生熟都能吃,且益处不同。
【 tulaoshi.com - 儿童饮食 】
网友icehuihui530 :你好,我家宝宝已经1岁10个月了,不爱吃饭,尤其是吃菜。经常吃到最里又吐出来,肉还能吃点,爱吃肯德鸡类的食物。每次吃饭我都是追着她吃,她现在22斤,我想请问我该怎样让她好好吃饭呢?
Rayman妈妈: 不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃,食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等,特别是小米粥油(小米粥熬后上面一层粘糊糊的皮),俗话说米粥油赛人参,特别针对病中病后体质是个万用方,在宝宝的胃黏膜上形成一层保护膜,对病后恢复效果极好,养胃效果同样出色,加上大枣健脾养胃,对肠胃功能不好的孩子大有裨益。
Rayman妈妈:中医世家,新加坡国际注册营养师,亚洲营养协会儿童营养中心理事,中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问。
本文来自图老师育儿网专家在线聊天
小儿科古称“哑科”,就是说小儿不会自己说出哪儿不舒服,为看病带来困难。传统中医儿科看重望诊,尤其看重望面色。脾虚的小儿面色不好,可以描述为“面色无华”、“面色萎黄”。小儿常脾虚。现代医学也认为小儿消化机能发育不健全,加上营养吸收的负担重,导致小儿消化不良很多。
小儿胃口差,还偏食,身高体重比别人低,平时感觉没有力气,多吃后常常便溏,带不消化食物。而且孩子面色无华、头发稀黄,切诊感到腹壁、上臂肌肉松弛。这就是脾虚,治拟健脾益气、消积助运。
处方为:太子参12克、炒白术9克、炒薏苡仁15克、焦山楂10克、木香6克、益智仁6克、炙甘草10克,6剂,水煎服。
家长在家需要保证宝宝每天均衡营养即可,“肉菜鱼蛋果奶”,每天不缺,就是最好的营养。但是工厂生产的食品都少吃。
厌食的小儿很普遍,给喂养带来困难。面色不好,很多就是厌食引起的。中药调理厌食很好。看看小儿舌苔,如果舌苔厚,称为脾虚湿困,要用芳香化湿的中药,比如砂仁、豆蔻;如果舌苔光滑、或者花剥如地图,称为Tulaoshi.Com胃阴亏虚,要用养阴健脾的中药,比如石斛、太子参;如果舌苔没有什么变化,胃纳差,称为脾失健运,要用健脾助运的中药,比如炒白术、酒黄精。
“脾胃为后天之本”。关注小儿的脾胃,即小儿消化吸收的情况,是小儿生长发育的要点。许多家长认为自己小孩的抵抗力不强,容易感冒,面色不好,就需要从调理脾胃着手,治疗拟补益脾肺,处方举例:黄芪30克、炒白术9克、炒薏苡仁30克、木香6克、石斛12克、炙甘草10克,适宜6岁小儿,用于面色不好、经常感冒。当然,户外阳光运动最好。
一般服用的健脾方,适合胃口较差、大便常溏、面色无华,不妨试试无碍(以6岁为例):太子参10克、炒白术9克、炒薏苡仁30克、石斛6克、木香6克、焦山楂10克、炙甘草6克、砂仁3克。脾虚食疗,红枣汤、米仁(薏苡仁)粥、山药块、八宝粥等,都可以自己做着吃。市面健脾消食中成药很多,也可以选用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒 冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸www.tulaoshi.com熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚 寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子,一天吃7—10个即可,最好是在两餐间当零食。否则生吃过多,难 以消化,熟食过多,易阻滞肠胃,每天别超过10枚。栗子要挑外壳完整,颜色自然,不是特别油亮的。发霉的陈栗子千万别吃,易引起食物中毒。由于含糖量高, 糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。
秋季天气渐渐凉爽,经过夏天酷热“折磨”的孩子,往往到了此时食欲渐增,胃口大开。但由于儿童的机体各系统和器官发育不完善,在秋季容易出现过敏、上火等症状,因此对于孩子秋季的饮食孩子要加以选择,应以润燥生津、清热解毒及助消化的食物为主。那么哪些食物才是孩子居家必备的良品呢?
1:粥
刚刚进入秋季,孩子会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。
2:蜂蜜
在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,孩子们更容易接受甜甜的蜂蜜水。
3:梨子
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
4:萝卜
萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
5:百合
百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对人非常有益。
6:秋藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
7:木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
8:鸭肉
鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的孩子,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
9:芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
10:菜花
菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于孩子和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。
除了以上这些居家必备的饮食良品,家长们还要注意在日常饮食中让孩子多吃一些富含维生素的食品,增强肌体免疫力,预防感冒。妈妈们可以选择众多专家所推荐的善存小佳维复合维生素,他专为儿童设计,含有儿童一天所需的18种维生素矿物质,是目前配方最全面的儿童维生素,可以帮助妈妈24小时呵护儿童健康。
忙碌的一天开始了。门诊迎来一位3岁的小男孩。家长讲:小儿胃口差,还偏食,身高体重比别人低,平时感觉没有力气,多吃后常常便溏,带不消化食物。望诊见到面色无华、头发稀黄,切诊感到腹壁、上臂肌肉松弛。我说这小孩是脾虚,治拟健脾益气、消积助运,处方为:太子参12克、炒白术9克、炒薏苡仁15克、焦山楂10克、木香6克、益智仁6克、炙甘草10克,6剂,水煎服。服药后复诊,说胃口有明显改善。家长要求长期中药调理如何,我说只要胃纳可,也没有必要常服中药。家长要求添加什么补食为好,我说只要每天(图老师整理)均衡营养即可,“肉菜鱼蛋果奶”,每天不缺,就是最好的营养。家长说什么东西不能吃,我说天然的食品都可以吃,工厂生产的食品都少吃。
厌食的小儿很普遍,给喂养带来困难。面色不好,很多就是厌食引起的。中药调理厌食很好。看看小儿舌苔,如果舌苔厚,称为脾虚湿困,要用芳香化湿的中药,比如砂仁、豆蔻;如果舌苔光滑、或者花剥如地图,称为胃阴亏虚,要用养阴健脾的中药,比如石斛、太子参;如果舌苔没有什么变化,胃纳差,称为脾失健运,要用健脾助运的中药,比如炒白术、酒黄精。
“脾胃为后天之本”。关注小儿的脾胃,即小儿消化吸收的情况,是小儿生长发育的要点。许多家长认为自己小孩的抵抗力不强,容易感冒,面色不好,就需要从调理脾胃着手,治疗拟补益脾肺,处方举例:黄芪30克、炒白术9克、炒薏苡仁30克、木香6克、石斛12克、炙甘草10克,适宜6岁小儿,用于面色不好、经常感冒。当然,户外阳光运动最好。
下面开一张一般服用的健脾方,适合胃口较差、大便常溏、面色无华,不妨试试无碍(以6岁为例):太子参10克、炒白术9克、炒薏苡仁30克、石斛6克、木香6克、焦山楂10克、炙甘草6克、砂仁3克。脾虚食疗,红枣汤、米仁(薏苡仁)粥、山药块、八宝粥等,都可以自己做着吃。市面健脾消食中成药很多,也可以选用。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1039082.html