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可爱的万圣节鬼怪南瓜小蛋糕
生活就是要不停地给自己找快乐的借口,比如今天的这个万圣节南瓜小蛋糕,在普通的纸杯蛋糕上稍稍加些工夫,就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦!
材料:
(11个南瓜纸杯蛋糕):低筋粉220G 砂糖100 无盐奶油100G 鸡蛋2个 牛奶80ML 泡达粉2小勺 南瓜100G 盐少许柠檬汁少许
(裱花南瓜奶油):南瓜200G 鲜奶油一大勺 粉糖适量
准备工作:
1 所有材料量好。
2 奶油提前从冰箱里拿出放置至室温。
3 鸡蛋打入容器里搅拌均匀。
4 面粉和泡达粉混合过筛。
5 烤箱预热180度。
步骤:
1 先做小蛋糕。将蛋糕用南瓜切0.5CM左右的小丁,这里使用的南瓜不需要去皮哦。
2 放入锅内,少加清水和糖,少许柠檬汁,煮至南瓜微软,收干汤汁。千万别煮过了,煮过了南瓜就碎啦。
3 奶油100G放置至室温,搅拌均匀。
4 将砂糖100G分3次打入奶油里,打至发白的粘稠状。
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5 将蛋液也分三次打入奶油里,搅拌均匀。
6 筛入一半的面粉和泡打粉,搅拌。
7 加40ML牛奶,混合。然后再筛入剩下的一半面粉,再加入剩下的40ML牛奶。
8 混合均匀。
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9 将煮好的南瓜放入面糊里。
10 混合均匀。
11 将混合好的面糊盛入蛋糕容器里。填入7分就差不多了。这次使用的容器是最近非常流行的可以反复使用的耐热容器,环保哈哈!使用普通金属容器的别忘记在容易内部抹层奶油,使用纸制容器的就直接放面糊吧。
12 放入预热好的烤箱,180度烤25分钟左右。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 13 制作裱花用的南瓜奶油。将200G南瓜去皮,切1CM小块,微波炉加热至软。取出趁热碾成细腻的泥状,晾凉后拌入鲜奶油和粉糖。糖的份量根据自己的口味来调节。
14 取一烤好的小蛋糕。
15 先在蛋糕中央处挤上一些奶油,为了是下一步裱花的时候可以将奶油挤成有高度的圆椎形。
16 然后从蛋糕边缘部开始用挤花嘴一直挤到中央。成圆椎形的样子。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 17 这是裱好的一部分蛋糕。
18 用巧克力笔在烘焙蜡纸上画出各种万圣节的鬼怪的样子。我画的是蜘蛛,网,幽灵,骷髅和南瓜鬼怪。
19 待巧克力变硬以后,轻插在奶油上面,再撒些南瓜籽在上面。
20 “工程浩大”的万圣节鬼怪南瓜蛋糕就做好啦!看着有些繁琐,其实做顺手了,很简单哦。
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超级可爱的小鸡蛋糕
下面这款蛋糕肯定会让您的宝宝眼前一亮,超级可爱的造型一定会让宝宝爱不释手!
原料:蛋糕片、地瓜、淡奶油
做法:
1、把蛋糕片切割成圆形,大小随意,大的做出来就大一些,反之就小一些。在上面刷上一层蜂蜜水(或糖水);
2、地瓜蒸熟,压成泥;
3、加入适量淡奶油混合,干湿度可自己调节;
4、把调好的地瓜泥堆在蛋糕片上,抹成圆滑的圆锥形。外面沾上一层椰丝;
5、红豆做鸡宝宝的眼睛(当然你可以用任何你喜欢的圆形东西做眼睛),嘴巴是两个葵花子仁;
 tulaoShi.com;
图老师图老师温馨提示:地瓜有一定粘形,可能不好太塑形。我是用涂抹沙拉酱的小平铲抹的,在小铲上沾一些水就方便多了。
文/魔仙儿
来自:现代人健康美食网
小鸡跑了?
早上潇潇和阿姨在楼门口玩,忽听一个奶奶大叫“小鸡跑了!”(那个奶奶养了两只小鸡)。潇潇连忙低头拉起自己的裤裆摸了摸下边,从他抬头后困惑的表情来看,阿姨猜他一定是想说:“小鸡不是还在吗?”哈哈哈!
潇潇在摇篮的家:西瓜庄园A座8683号
可爱美食:小炸弹蛋糕
原料:
全蛋一个(净重65克)。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
细砂糖40克,牛奶20克。黄油60克。
&nbtulaoshi.comsp; 做法:
将黄油放小锅里,小火融化,并煮到有点沸腾。起泡。离火,放在一边晾凉。
另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。
加入晾凉的液体黄油。拌匀。
筛入低粉,杏仁粉,泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。
一小时后拿出面糊。预热烤箱,185度。准备一个玛芬模,垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中,八分满。正好6个。
放入中层。25分钟。即可
可爱的家
从孩子妈妈说起吧。
她是个不错的妻子,很健康,喜欢运动,非常支持我的工作,尤其是精神上,有时候一句开导就能使我豁然开朗。我爱她,爱她的随和、自然、贤淑,她能让我忘掉工作的繁忙,使我觉得家是真正的归宿。我一有空就陪她,让她高兴,我觉得我应该。
我们喜欢旅游、摄影、游泳、打球、看电影、在外面吃饭;天黑了,一起拿着星图数星星,拉着手散步,说些同事的趣事。
她怀孩子时已经30多岁了,应该说是一次计划外的结果。可我们崇尚自然,相信这自然界中每个父母都要经历的事,对我们来说也会很顺畅。所以我们一直快乐、自信,摸摸肚皮,想象着孩子的模样,像平时一样地生活、娱乐,每天驱车40分钟上下班,听着我们喜欢的节目,一路欢歌笑语,倒也不觉得颠簸。
孩子的出生在跨入新千年后不久的一个黎明来临,没有太多麻烦,现在想来,也是我们的自然换回了自然的恩赐。
半夜,她把我推醒,说疼了。我预感战斗打响了,我说是吗,看来连这一晚都没法睡了。东西不用现收拾,早就准备好了,提起来就走。我用摄像机拍下了那个撑得圆鼓鼓的大肚子的最后一个镜头,就出发了。
我们从容地给车加油,相互安慰着。寂静的高速路上,只有我们一辆车沙沙作响地前行,我感到心里涌动着一股兴奋,宝贝的谜底就要揭开了,这可能是我们作为两口之家最后一次坐这辆车、走这条路吧。
躺在中日医院病房,几层床单都被血水浸湿了,孩子临产的阵痛使妻子从咬紧的牙缝中大叫:疼啊——。
我搂着她,安慰她,骗她说给她去找大夫,出了门却差点掉下泪来。不仅因为她生性快乐,从来没有这么叫喊过,我也希望在心中记录下这种我不能替代的痛楚,将来告诉孩子。
我被护士小姐客气地挡在产房门外,听得到她的痛,但不能亲身给她安慰和力量,没能亲眼见到孩子降临人世,感觉是我此生无法弥补的遗憾。
两个多小时以后,我们的孩子就顺利出生了。门外的我,仿佛等了两年。
当宝贝的姥姥、奶奶合不上嘴地看着一个头发黑黑、脸蛋红红、七斤七两重的娃娃用小嘴使劲吸吮妈妈乳头的时候,我才想起给她往单位请假、报喜,她的同事还在纳闷儿呢:今天怎么没来上班呢?
下雪了,大地银白,我们回家。车轮压在雪地上,沙沙地响。
宝贝的降生使我们很高兴,也很累,我想所有的父母都自然是这样吧。
现在想来,孩子妈妈也真不简单。我上班,她自己坐月子、白天晚上自己喂奶、做家务,哪怕月子中间也没有中断她喜欢的运动——趁宝贝睡着,穿上旅游鞋,带上随身听,到户外跑上一圈。
从出生之前开始,我们就希望宝贝跟我们平等自然地生活,给宝贝一个自由发展的环境,让自然、平和、快乐洋溢在我们的三口之家。
第三天,我们对宝贝说:你睡自己的床,好吗?结果宝贝睡得很好,不久就不再黑白颠倒了;
两个月,宝贝挂在“松手抱”里,跟我们逛颐和园;跟我们到潭柘寺拜谒、取名,呼吸自然的清新空气;
三个月,宝贝安静地坐在电影院里,盯着花花绿绿的银幕,跟我们一起看那些酷得不得了的电影;宝贝能乖乖地躺在车子后坐,数着车窗外的绿叶,跟我们一起出省旅游,两天就跑了600公里;
四个月,宝贝就断奶了,离开父母,到亲戚家托养……
宝贝一直非常健康,从未生病,长得结实极了,特爱笑,张开小嘴探着头抢着吃东西,喜欢运动,哪儿都想去,喜欢与人交流,什么都感兴趣,不认生,楼里的邻居们都认识她,都喜欢她,觉得她把空气都感染得那么快乐。
老远见到我们,宝贝张开两只小肉手就往前扑来,一脸的灿烂,眉毛都扬起来了,使我们觉得人生那些所谓的愁事都再也不值一提!
我想应该谢谢宝贝,这么小,就能启发我读懂这么深的道理。
可爱的家庭
女儿出生后,经过几天医院生活,我终于带着宝贝女儿回家了。没有白大褂,没有来苏水味,没有来来往往的人群和婴儿们的哭闹声,只有一个安宁的、温暖的家。回到我们那间明亮的小屋。女儿眼睛睁得大大的,眼珠转来转去。仿佛已经认识这熟悉又陌生的地方。
我们家是四代同堂,大小13口人,每天吃住在一起,上有94岁的老奶奶,下有2岁半的小侄子,这在现代生活中已经是不多见的了。为了欢迎我们回家,全家人大搞卫生,婆婆忙里忙外,做饭洗衣,小叔子们帮着打扫房顶地面,就连平时在家里从不干活儿的公公也亲自上阵,擦窗户、擦门,大家忙得不亦乐乎,只是为了这个小宝宝。
在家里做月子真是一种享受,每天,婆婆细致入微地照料我,炖补品、洗尿布。tuLaoShi.com每次婆婆做好饭,总是过来抱宝宝,让我先吃饭。婆婆的悉心照顾让我非常感动,说实话,自己的妈妈也不过如此。常想,如果大家的婆媳关系都像我们这样,那丈夫就不用左右为难了。
8月底,北京正值下雨的季节,宝宝的衣服,特别是尿布不好干,她的叔叔们就用电熨斗一块一块地熨干。宝贝的叔叔、婶婶、姑姑每天下班回家的第一件事就是过来抱宝宝,2岁半的小侄子从幼儿园回来更是小妹妹长、小妹妹短,就连已经日渐糊涂的老奶奶也每天过来看一看,抱一抱小曾孙……大家的亲情给我温暖,我时常对宝宝说:宝宝,家人对你多关心啊,你一定要健康成长,报答大家对你的厚爱。
我的心里由衷地感叹自己有福气,有一个和睦的大家庭,有一个温馨的家。
葡萄蛋糕
一个身在国际化大都市上班的我喜欢做饭更喜欢烘焙,没有烤箱,但是我有一个万能电压力锅,一键式蛋糕,跟我一样的小伙伴们,制作松松软软的葡萄蛋糕,走起~
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料: 鸡蛋--四个、牛奶--250ml、面粉--200g 辅料: 白棉糖--8勺 、盐--3g、花生油--3ml 制作步骤:
小贴士: 1.确保表面和底部的蛋白都充分硬性泡发。2.用不粘锅内胆制作卖相会更好。
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