准妈妈懂吃腹中胎儿也能减肥

【 tulaoshi.com - 故事 】

孕妇吃水果不能“各类通吃”(1)

孕妇吃水果不能各类通吃

人们常说，孕妇要多吃水果补充营养，可怀孕五个月的陈慧却因为吃了水果造成了便秘。7月12日，在市妇幼保健院等待检查的她告诉记者，家里每天各种水果不断，特别是晚上吃完饭看电视时，不是吃苹果就是吃西瓜。老公也特意买了一些桂圆和荔枝给她补充营养，没想到吃这些水果却吃出了问题。

怀孕后吃水果虽有益于补充各种营养，专家提醒，夏季水果丰富，但并不是所有的水果孕妇都能吃。

据市妇幼保健院产科主任高辉介绍，其实孕妇在保持营养均衡的状态下，饮食方面不需要补充太多，而且在吃水果时还有一些禁忌。不少孕妇在怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜的水果，山楂酸甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，不利于胎儿生长。另外，尽管桂圆、荔枝等南方水果营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇因内热而引起大便干燥，口干舌燥等。

孕妈咪食谱：山药排骨汤(图)

山药排骨汤

【材料】山药200克、排骨300克

【调味料】A料:www.tulaoshi.com盐1/4小匙

【做法】

1、排骨洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块(图1)。

2、锅中倒入5-6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药(图2)，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入A料调匀即可端出。

营养分析：

1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流者，可利用山药来改善。

贴心叮咛：

1、熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。

2、山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

炖排骨汤(图)(2月24日)

2月24日

八戒总是能做一点出人意料的事情，今天她又给了我一个surprise 。

回到家之后，她居然已经把饭菜全部准备好了。这不能不隆重表扬一下，因为这是她怀孕30周以来，第一次完全独立的来准备一顿晚餐。(通常情况下，我回到家，她是做在沙发上看电视，吃东西，然后监督我工作的。)

30周的肚子已经非常大非常重了，而且悟空又非常调皮。我很钦佩八戒的勇气和毅力，使得她在这样的情况下，还能坚持淘米洗菜，能够坚持烟熏火燎，来完成一桌晚餐。菜做的数量和质量我就不多说了，反正昨天我吃的很饱。

与八戒成为鲜明对比的，是我。

昨天晚上又是我，把给八戒的炖排骨汤给搞出事故来了。其实我很擅长炖汤的，可惜昨天晚上看的碟片很精彩，也很长。使得我又忘记了正在炖的汤。

这是我第二次忘记在炖的东西了，一锅的水全部被炖干了，排骨也焦的不行，锅子也差点报废掉。

真是失败啊。

于是，我炖汤的资格也快被剥夺了。

jasmine_m： 八戒好脾气啊，如果我lg把排骨炖到这份上，我一定会挖苦他是不是故意的想自动取消炖汤的资格。

沙子： 我的建议： 1、不要给孩子用安抚奶嘴，一旦用上了，很难再改掉宝宝的习惯。2、给宝宝准备些会响、色彩鲜亮，又比较圆滑的塑料、橡胶玩具。宝宝生下来视力不好，但听力已经基本发育完全，响声能吸引他，颜色鲜亮(宝宝认得的第一个颜色是红色)能刺激他的视力发育，玩具圆滑些是为了确保玩具不会伤到宝宝柔嫩的皮肤。

我是窝边草： 买个定时器吧，自从上次把锅烧干，我买了好多定时器在家，造型都很可爱的。

温儿： 呼呼，干脆直接买各式闹钟吧！到处都放上不同铃声对应不同事件！选那种声音洪亮或者可以间隔不断提醒或者有电击(连根线在唐僧身上？)功能的！：)其实，开着电脑也可以用一些定时提醒软件吧？不过好像为了避免辐射电脑都放在比较“偏远”的角落里……：)

Tips：骨头汤是最简单，也是最常见的汤，据说可以补钙，对此我也坚信不移。骨头一定要挑大块的汤骨(用肉排沌汤，浪费而容易失败)，最好都是带骨髓的那种，这样才完美。骨头洗净之后，要先用水煮一下，去除血沫。把水倒掉后，加水和葱姜煮开，用小火继续煮2个小时以上(一般我要煮3个小时以上的)，骨酥肉烂即可。如此便是高汤，可存起来备用。需要的时候，可以取出一部分加盐加蔬菜做汤(可以是萝卜骨头，白菜骨头等等)，或者也可以用来煮面，甚至可以用来炒蔬菜的时候用。

2月25号八戒是个马屁精，她老是哄我妈妈的开心，让我妈妈帮着她。

她们两个现在老是联合起来对付我，让我一点地位也没有的，要是以后再联合上悟空，我也算是被三座大山压迫的劳动人民了。

今天吃饭的时候，我只不过要八戒把香肠给我，就被妈妈无情地批判了一通。她说：“八戒想吃什么就吃什么，就算是香肠不太好，少吃一点也无妨的。八戒不要理他，吃一点没有关系的。”

：(我一点权威也没有了，只有八戒在那里偷偷的笑。

经过我仔细的观察，我慢慢发现了八戒的手段。八戒先是看着妈妈织的悟空的毛衣啧啧称赞，然后又表扬妈妈买的毛衣划算，花色又好，质量也不错，听的妈妈笑得合不

孕妈咪一日三餐怎么吃

掌握一日三餐的抗疲劳饮食策略，才是全面提升身体活力的基础。

早餐：远离高GI碳水化合物

想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。

因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓高GI食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。

让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。

午餐：营养元气饮食

中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。

同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

晚餐：愈简单愈好

晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。

另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用；酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期；产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着；还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。

孕妈咪一日三餐注意事项

为了保证母体有良好的营养摄入，产出一个健康的婴儿，豆豆妈提醒您注意下列事项：

1、孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。

2、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。

3、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。

4、每天要进食500至700克蔬菜，补充孕妇所需要的维生素，中、晚餐后吃一份水果。

5、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。

6、摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。

7、注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，既不偏食，也不挑食。 

孕妇不能吃这个“酸”

怀孕期间吃酸也要讲究科学性，孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营(www.tulaoshi.com)养，有利于胎儿的生长，一举多得。

但一定要记住不要吃

腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。

另外，对于酸酸的山楂，虽然其富含维生素C，但是无论是鲜果还是干片，孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产，尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。

牛奶泡面包补锌的好方法

要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，专家说，这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。

吃米是造成锌缺乏的重要原因
　　不少父母对孩子缺锌感到困惑，现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？
　　美国专家解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。
　　不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
　　在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。

　　挑食的孩子容易缺锌
　　虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。专家说，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，极其容易缺锌。
　　专家解释说，某些父母的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些父母却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。
　　此外，专家提到了特别容易被父母忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需要量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。

　　补锌先要摄入足量，然后保证吸收
　　要补锌，首先要保证饮食均衡，摄入多样化，专家说，这是解决孩子缺锌问题的基本原则。动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品，另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃，这才能从根本上保证锌元素摄入足量。
　　当然，摄入足量后，还要尽量保证多吸收。所以，专家建议，应该多吃些发酵食品，比如可以在吃米饭之外，吃些面包、馒头等面食；还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。而对于要断奶的孩子，在添加辅食时，可以试试推荐的方法：用牛奶泡面包喂孩子。
　　专家建议，可以定期到医院给孩子查一查微量元素，一旦发现孩子缺锌，就应该在医生的指导下服用锌剂。因为这种药剂需要有相应的服用时间和服用量，不能随便乱吃。比如，锌剂不要在饭后立即服用，否则可能又被化合掉，而失去了补充的意义。专家还强调，最好不要自己去买保健品来吃。因为保健(保健食品)品中的含锌量较低，很难起到补充作用，并且目前市场上的相关产品太杂，有些在质量上难以保证。