纠正孩子偏食有哪些方法

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哪些原因容易导致孩子偏食

家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但就是找不到很好的纠偏办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。

其实，要纠正儿童偏食，关键是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到有效的纠正。那么，引起儿童偏食的原因主要有哪些呢？

1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃东西吃。

2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。

3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂他，以至影响孩子对吃饭的兴趣。

4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。

5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。

6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。

7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。

8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。

9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。

孩子偏食是怎么回事

　　孩子味觉敏感，对不同的食物表现出不同的好恶，这应该是人的个性的一种表现，因此不能笼统地把这种表现都归于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有选择性地摄取食物，只喜欢吃某几种食物，只接受某几种味道，而对另一些食物或味道明显地拒绝。

　　孩子喜欢接受他熟悉的食物和味道。如果从小父母只给他提供单一食物，到了4～6个月没有及时添加泥糊状食物，添加泥糊状食物时没有注意品种的多样性和合理搭配等因素，都可能造成孩子只认或只吃自己吃过的食物的现象。这种挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂养行为不当。

　　孩子一开始接受了的食物过一段时间可能就不肯再吃了，这往往是家长“好心办了坏事”。这种食物常常是牛奶、鸡蛋、鱼虾等含蛋白质较多的，父母认为是营养丰富的“高档&rdquo(www.tulaoshi.com);食品。殊不知当这些强塞下去的食物消化、吸收不了时，孩子反而会被“吃伤”了，继之是对该食物的反感和拒绝。再好的东西也有一个适量的原则，我们一定不要强迫孩子进食。

　　在孩子拒绝某一食物时，父母还要观察孩子吃过这一食物后有没有过敏的表现。如果孩子一吃这种食物就肚子痛，那么他会本能地拒绝这一食物。这种情况不能归在偏食之中。

　　从营养学角度说，我们希望孩子能从食物中获得均衡的营养，偏食和挑食时间长了都会导致营养不良，必须纠正孩子这一不良的饮食习惯。父母应该以自身为榜样吃给孩子看;将孩子不爱吃的东西做得色、香、味、形俱佳，想办法引起孩子食欲;给孩子讲道理，让他参与制作;多带孩子做户外运动，增加饥饿感;平时讲些小动物的故事，帮助孩子用联想去解决对食物的好恶感。总之，不可强迫孩子接受某种食物，只可行为矫正。功夫不负有心人，经过反复尝试，孩子终有一天会喜欢他原来曾经拒绝过的食物。

孩子偏食怎么办？

有人曾对患有精神孤独症的幼儿饮食情况进行调查，结果表明，精神孤独症幼儿摄取的蔬菜不足，而糖分却比正常人多得多（一般认为，每日摄取白糖的允许量为20克），长期大量食用白糖。会形成不健康的酸性体质，而酸性体质的人，往往有如下各种慢性症状：手脚发凉，易感冒，皮肤脆弱，对蚊虫叮咬的抵抗力弱，伤口不易愈合，易起肿包，以及有疲倦感等。

　　目前，偏食的孩子人数不少，改变偏食，让人们去吃那些有生以来从未吃过的食物或减少已经吃惯了的食物，是件不容易的事，但是孩子偏食并非是生来就有的习惯，它是后天形成的一种条件反射，通过教育，是可以改变的，家长不妨从以下几方面作些努力：

　　了解孩子偏食的原因，有的放矢地采取措施，例如，有的孩子某次吃过了头，从此就不再爱吃，那么可以用“改头换面”的形式出现，以引起孩子的食欲，有的不吃有腥膻的食物，那么，就应该注意提高烹调技术；有的因家长无原则的迁就孩子撒娇，则应改变其任性的坏习惯。

　　注意孩子年龄特征，改进烹调技术，以培养对食物的兴趣，如幼儿吃蔬菜，宜切得短，便于咀嚼；对豆腐、萝卜等缺乏鲜味的，要注意荤素结合、讲究菜的味道；即注意营养全面，又要多样化，使孩子产生好奇心，以引起食欲。

　　根据儿童的思维特点，用行动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处，以改变偏食的习惯，例如，有的男孩想当跳高运动员，则家长可循循善诱地对孩子说：“好好吃饭，吃各种菜，这样可以长得高、力气大，跳得高”，也可观看科普电视、电影，让孩子了解食品的营养，以转变对食物的态度。

　　注意发挥情绪、情感的作用，儿童的情感常是行为的动力，年龄越小，情绪对行为的影响越大，家长忌用强制或粗暴的手段来威逼孩子吃东西，因为不愉快的情绪不仅会降低食欲，影响消化，而且会产生对立情绪或恐惧心理，后果往往适得其反，孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃时，适当鼓励或表扬，或有意识地与孩子比赛，或者运用“激将法”，使之产生兴趣，克服偏食习惯。

　　家长以身作则，发挥榜样作用，要使孩子养成良好的饮食习惯，家长首先要言传身教，避免在他们面前挑食、偏食，成为孩子模仿的榜样。

孩子偏食，责任在父母

　　其实，要纠正儿童偏食，关键是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到纠正。

　　如果父母(或准父母)们能事前多了解有关偏食的原因，提前防范或干预，对预防孩子偏食无疑是有帮助的。

　　相关研究表明，引起儿童偏食的因素大致有如下几点：

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　　1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。

　　2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。

　　3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣。

　　4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子依靠零食来补充。

　　5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏就吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。

　　6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。

　　7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能使孩子学大人tulaoshi.com的样。

　　8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。

　　9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。

宝宝偏食怎么办？

　　最近，中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明，我国大约2/3的儿童，有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，因而容易导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良儿”，因而免疫力普遍下降。其实这些现象是缘于父母在喂养上走入误区。

　　宝宝偏食的六大原因：

　　一、对孩子最初表现的“偏食”采取强制态度

　　宝宝在8个月时，对于食物已经能表示出喜厌，这就是最初的“偏食”现象。然而，这种偏食是很天真的，不能同大一点的孩子的偏食相提并论。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西，很有可能到了下个月就又爱吃了。而父母并不了解这一点，生怕宝宝缺了营养，对宝宝不吃的行为非常在意，十分“较真”，以致采取强硬的态度，结果给宝宝的脑海中留下十分不良的印象，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食习惯。

　　二、对于宝宝的营养摄取过于关注和担心

　　妈妈总是按照自己对于营养知识的了解，去给孩子安排膳食，从来不允许宝宝按照自己的欲望去喜好某种食物，认为这样才能保证营养的摄取。然而，儿科医学专家表明，只要宝宝的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常，正常的幼儿是完全可以从爱吃的各种搭配得当的食物中，选择出有益健康的饮食组合。虽然宝宝的食欲可能会经常变化，只要不过分受到人为偏见的影响，从长远看他们的饮食一般是能够达到平衡的。

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　　因此，妈妈应该允许宝宝按照自己的愿望去喜厌某种食物，不必大惊小怪的，过分的关注和担心反而会起反作用。如果妈咪对于米饭、牛奶、肉类、蛋类等食品的营养价值不太了解，也不能为宝宝提供能够满足身体生长发育需要的均衡营养。

　　三、让宝宝错过了味觉最佳发育机会

　　每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，通常需要妈妈培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，因为，宝宝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。

　　在1岁左右时，已经能够接受多种口味及口感的食物，而满足身体生长发育的需要，顺利断奶。然而，在给幼儿添加辅食的过程中，如果妈咪一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让宝宝停下来，不再让吃，这样，便使宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。

　　四、在饮食上总是娇纵宝宝

　　通常幼儿都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而妈咪却对此不以为然，一味地娇纵宝宝。然而，小孩子的消化器官还很娇嫩，如果一味地娇纵，就会使宝宝伤了脾胃，结果造成伤食，以后一碰到这种食物，就感到十分厌恶，从此再也不吃了，由此导致营养摄取不均衡，发生“营养不良”。

　　五、纠正宝宝偏食、厌食习惯过于心急

　　当宝宝不爱吃某种东西时，妈妈一着急，就常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等做法，硬要宝宝往肚子里吃，结果造成不良的心理影响。时间一长，就会使宝宝对这种不爱吃的食物形成条件反射，即一见到便感到厌恶。长此以往，也会影响营养的均衡摄取。

　　六、妈咪自己有不良饮食习惯

　　宝宝偏食、厌食，往往受妈咪的影响，如对妈咪对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽;常常在言语之中经常流露出对这些食物的偏见。这样，就会使宝宝先入为主，对某些食物没等进口就感到厌恶了。或是一种饭菜只要自己认为有营养，便让宝宝上顿吃完下顿又吃，最终使宝宝对这种饭菜倒了胃口，以后再也不吃了。

　　面对如上宝宝偏食的问题，得有好的方法来解决，主要有以下三种方法：

　　方法一、科学合理喂养，以防宝宝养成偏食、厌食习惯

　　及时适时添加离乳食品，促进幼儿对多种食物的口感及味觉、嗅觉的形成和发育;正确对待宝宝最初出现的“偏食”表现，切不可态度生硬，也不可娇纵宝宝的不良饮食习惯，如碰到爱吃的食物，就不加以节制地过食，最终导致伤食，而不喜欢吃的东西一点也不吃;妈咪要以身作则，不要在宝宝面前表现出对食物的喜或厌，也不要对于食物妄加评论。

　　方法二、饮食安排注意均衡营养

　　按照中国营养学会制定的均衡营养指导，安排幼儿饮食均衡，即食物要多样化，主食粗粮与细粮及副食荤与素搭配要合理;让宝宝每天喝奶，经常吃鱼、蛋、瘦肉、禽类、豆类及豆制品;多吃各种蔬菜、水果及薯类，保证膳食纤维的摄取。

　　方法三、注意培养幼儿良好的饮食习惯

　　良好的饮食习惯包括不偏食、挑食、暴食、过食，不过度吃零食。然而，这并非是件一朝一夕就能达到的，需要妈妈每时每刻都要注意培养，也取决于妈咪对幼儿饮食的态度是否重视。首先妈咪要尊重宝宝的个性，让他觉得吃饭是自己的愿望，是一件愉快的事情;既要注意均衡营养，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物的色、香、味及食物的花样，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。

“偏食奶粉”会加重宝宝偏食

　　自然饮食最营养

　　宝宝需要从多样的自然食物中摄取多种自然的养分，因而一岁之后，宝宝的饮食应该慢慢地接近成年人的饮食。按喂养规律，此时要慢慢减少乳制品，增加固态的食物，以获取更多样的营养素，满足生长发育需求。

　　此外，通过咀嚼固态食物，宝宝的咀嚼功能得以增强，促进牙龈发育，牙弓形态和咬合关系才会正常，从而保证宝宝有一口漂亮的牙齿。长期依靠液体的“偏食奶粉”获得营养，显然是不提倡的，这就如同成年人放着现成的水果蔬菜不吃，非要吃维生素片补充营养一样，同样也是貌似健康，实则不科学。在某些特殊情况下，偏食奶粉可作为短暂的过渡食物，但绝不能长期依赖‘偏食奶粉’。

　　宝宝偏食、挑食无疑会影响生长和发育，家长确实需要干预，但干预的方法不是首选买“偏食奶粉”，而是要考虑主要的两个问题以对症处理：第一，自己和宝宝是否都有不良的饮食习惯；第二，宝宝是否患病。

　　挑食可能是疾病

　　宝宝长期挑食、偏食跟家长的喂养方式有很大关系。生活中，有些家长在餐桌上表现出挑食，宝宝会跟着学。有些家长只烹饪自己或者宝宝爱吃的食物，宝宝也会慢慢被培养出对食物的偏见，只接受常吃的菜肴。家长首先要做好表率，注意饮食均衡，各类不同的蔬菜、水果、禽肉更换着吃，刺激宝宝的味蕾，让他能接受不同口感的食物。

　　偏食习惯一旦形成，年龄越大就越难纠正，甚至可能伴随终身。有一个病例，一个小男孩是家中娇宠的皇帝，爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆六个大人围着一个宝宝转，大人每天给宝宝吃一种肉类：鸡翼。到宝宝上幼儿园后，宝宝吃不惯其他食物，每天闹着要吃鸡翼，以致不愿吃饭，幼儿园老师想纠正，家长却偷偷带鸡翼给宝宝吃。遇到这个病例图老师后，医生给了家长建议，后来复诊时孩子和家长都改了这个不良习惯。

　　对已形成偏食习惯的宝宝，家长就得想办法营造良好的就餐环境，让宝宝跟自己一同吃饭，注意饮食的色香味，想方法勾起宝宝的食欲。

　　除喂养因素外，宝宝偏食、挑食、厌食可能是疾病引起的，治疗好原发疾病，宝宝的味蕾就能“复苏”。比如，缺锌的宝宝主要表现为食欲不振，因为缺锌会影响味蕾的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝宝容易厌食；再比如，宝宝在急性病发病期间胃口也会变差。

　　家长别轻信奶粉效用

　　婴幼儿奶粉的广告铺天盖地，声称含益生菌、可溶性膳食纤维、PhD、DHA等等，声称可令婴幼儿“便便变软”或能“促进脑部发育”。

　　医学界对肠道微生态疗法比较推崇，但反过来讲“通过某一种食物能达到人体生态平衡”则不成立，家长不要认为过分依赖喝“偏食奶粉”就会取得神奇效果。

　　人体所需的三大主要营养素为蛋白质、糖、脂肪，此外，多种维生素和微量元素也是身体基本需要的。几年前“大头婴儿”事件，正是因劣质奶粉不含蛋白质或蛋白质含量不够，影响宝宝发育所造成的。婴儿发育快，家长可选蛋白质含量高的奶粉，不能过分关注和依赖奶粉中添加的其他成分。

　　此外，母乳最为经济实惠，喝母乳的宝宝免疫力强，母乳喂养过渡后，逐渐和大人同食，要保证蛋白质的摄入，均衡营养。生活中不少新妈妈因喂奶姿势不好，信心不足，产后心情不好等因素影响母乳量，她建议年轻父母多学学喂养知识，可以参加医院的育婴讲座，或从其他途径学习小儿喂养知识。

纠正孩子偏食有哪些方法

孩子偏食的情况比较多，如果过分偏食会造成他的营养失衡，从而影响身体的健康发育。当孩子出现偏食的情况时，家长应该怎样纠正他呢？下面的方法也许能给您一些帮助。

1、诱导法：利用孩子的特点巧妙地诱导。例如，通过讲故事的方法，告诉孩子吃某某食物长得壮，有力气。孩子不吃菠菜，让他看“大力水手”怎么一吃菠菜就变得力大无比。孩子的模仿性是很强的，此法常可奏效。

2、角色扮演法：让孩子扮演一个饥饿的小动物，如小兔、小羊、小老虎等，让他以动物的身份吃东西，并扮演各种动物姿势，孩子往往会很乐意充当动物，因此这种方法比较有效。

3、比赛法：可以当着孩子的面称赞某个小朋友吃得好，让孩子同他比赛吃某物，为了不输给他人，孩子常会马上去吃。比赛应在孩子最熟悉的小朋友中进行，否则不构成刺激，效果不明显。

4、利诱法：孩子往往有自己最喜欢吃的食物，例如冰激凌。当孩子拒绝吃什么时，你可以说：“哎呀，不会吧，我刚才买冰激凌时，售货员阿姨问，你家的宝宝吃某某吗？我说吃呀。阿姨说，我只卖给吃某某的小朋友。”为了吃冰激凌，孩子恐怕会尝一些。

5、换烹法：有的孩子不吃肥肉，但是肉馅中的肥肉他却吃。有的孩子不吃胡萝卜，但是却吃有胡萝卜的炸素丸子。变换烹饪方法，可引发孩子食欲，防止孩子偏食造成营养不良。

6、暗示法：比如孩子不吃芹菜，父母可以在聊天时大谈芹菜的好处，谈时让孩子能听到，但又不直接面对孩子。比如父亲说：“我小时候最爱吃芹菜了。要不怎么长这么高？我看宝宝就像我。”这种暗示常能引起孩子兴趣。

当孩子开始吃他本不愿吃的食物时，要给予鼓励和表扬。并且适当间隔吃这种食物的时间，不要让孩子吃“伤”。

纠正偏食看起来是防止营养不良的措施。实际上，还对孩子的性格的塑造有好处。挑食的孩子，往往对其他事情也持挑剔态度。由于偏食，在他今后的生活中，适应性必然有所下降，甚至可能影响到孩子的人际交往。所以，及时纠正偏食非常重要。