这些食物孩子要少吃：橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。
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高热量零食成健康杀手
“孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。”西南医院儿科主任何念海说，在接诊中，大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。他提醒家长，要科学喂养孩子;避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。
而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。
这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。
吃零食要分时间和种类
何主任表示，零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。
贴士：这些“垃圾”食品少给孩子吃
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
薯片：营养低，容易导致肥胖。
爆米花：其中含有比较多的铅。
棒棒糖：含有大量糖分、香精。
果脯：多半含有防腐剂。
快餐面：脂肪含量很高。
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂，多吃不利于健康，并导致孩子挑食。
图老师育儿网友：小巫你好，我家宝宝现在1岁3个月，母乳喂养，可能是辅食添加晚的原因，宝宝现在还是不好好吃饭，就晚上的粥还能喝点，白天也不怎么吃母乳。吃饭和别的同龄孩子比还是少好多，我该怎样才能让孩子好好吃饭？补充一点，就是孩子的体重和身高也算可以，可能有点缺钙和锌。
小巫：孩子吃饭好不好跟辅食添加早晚没有关系，我不知道你认为孩子怎样吃才算吃得好，这个标准因人而异。孩子不好好吃饭有多种原因，也许你没有找到他爱吃的东西或者做出他爱吃的那种口味，也许他就是那种吃得很少却依然长得很好的孩子。你不是说他的身高和体重都还可以吗？如果你担心他缺钙和锌可以适当给他补一补，最好不要把你的孩子跟别的孩子比，除了让自己焦虑、让宝宝自卑之外没有什么好处。
小巫 ：美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。
本文来自图老师育儿网专家在线聊天
1.果冻 幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能轻忽大意!建议家长给孩子吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
2.麻花、糖果 不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真的要给幼儿食用，(www.tulaoshi.com)建议先切成丁状。
3.鱿鱼丝 纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。
4.花生酱 黏稠度过高，不适合幼儿吞食。
5.坚果类 体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
6.小巧水果 小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。
7.多纤维蔬菜 维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。
8.大肉块 大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
9.长面 太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
10.多刺的鱼 建议家长选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。
春季是适于儿童生长发育的“黄金”季节，也是儿童最容易感染疾病的季节。强身才能健体，要让宝宝远离疾病，茁壮成长，家长除了应采取必要的防护措施，最根本的还在于给孩子补充营养，增强体质。但爱子心切的家长需注意，饮食无方，滋补不当，可能适得其反，造成宝宝营养失衡或营养过剩。
怎样才能吃出健康宝宝？营养专家根据季节变化特点和儿童生长需要，特别推荐四大类食物，以便家长合理计划孩子的春季饮食，提高宝宝的机体免疫力，给予充分的生长供给，快高长大。
NO.1——补充钙质的食物
生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的季节，不少孩子蹿个都是在春季。孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，家长应及时为宝宝补充钙质。据健康863网的营养专家介绍，不同年龄的孩子钙量需求不同，补充得当才能促进骨骼的正常生长。具体来看，1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需要的钙量约为600毫克，4-7岁每天需要的钙量约为800毫克，其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。
日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。
特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物。羊肉等食物性温，不宜让宝宝吃得太多。此外，应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等苏打水的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。
NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物
由于春季儿童生长加速，脑发育处于高峰期，所以需及时补充“不饱和脂肪酸”。 专家指出，不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸，因此应从相关食物中摄取。一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。
要获取足够的不饱和脂肪酸，家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
特别提醒：动物性脂肪和植物性脂肪的摄入量应均衡；日常不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。
NO.3——富含维生素的食物
在春季，儿童容易出现烂嘴角，齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都是源于维生素缺乏，此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。
维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油、肝脏和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜、枸橼类水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂， 蛋、肝脏、肉类中含量较多。
特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素；吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃；日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）NO.4——“药食同源”的食物
春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的儿童。家长可为孩子选用一些“药食同源”的食物，提高宝宝机体免疫力和抗病能力。专家表示，有些食物具有中药药性，药物和食物的界限不是十分清楚，因此既能当作饮食之用，也能够防治疾病，对儿童健康大有裨益。
“药食同源”的食物包括：红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，疗效虽然不及中药那样突出和迅速，但副作用小，适于儿童。
特别提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后，对症进食。
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