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用废品自制玩具

2015-12-12 15:13 119 1 收藏

把炸好的鸡肉、黄瓜、大葱摆好在面皮中,放入适当的甜面酱,如再加点沙拉酱就更棒了。

【 tulaoshi.com - 鸡肉卷 】

特色美食:自制酸辣汤(图)



自制酸辣汤


  特色

  虽然材料都很家常,滋味却十分醇厚,白色的豆腐丝像飞雪一般,正应了瑞雪兆丰年,来年一定有个好年景。 89千卡/人,4人分享

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  用料

  食材

  韧豆腐 200g

  冬笋、芦笋 各50g

  木耳 5g

  调料

  泡辣椒 20g

  盐 1/2茶匙(2g)

  红油 1茶匙(5ml)

  白醋、水淀粉 各1汤匙(15ml)

  做法

  1. 煮锅中注入1L冷水,放入泡辣椒,大火加热至沸腾,调成中小火加盖煮10分钟,将汤汁滤出备用。

  2. 韧豆腐切丝。冬笋剥去笋壳,削掉根部老硬的部分然后切成细丝。木耳事先用冷水浸泡30分钟至泡发,去蒂后切成丝。芦笋洗净去掉根部老硬的部分,切成0.2cm厚的片。

  3. 另取一个煮锅,注入冷水,大火烧开后将冬笋丝放入汆烫片刻,捞出沥干。然后放入木耳丝,汆烫片刻捞出。

  4. 大火加热煮锅中的泡椒汤至沸腾,放入韧豆腐丝、冬笋丝、木耳丝、芦笋片,重新沸腾后调入盐、白醋,淋入水淀粉勾芡,出锅后淋上红油即可。

  小贴士

  这道汤口味酸辣,却不是传统酸辣汤的做法,这里的酸辣味道来自于泡辣椒。煮制泡辣椒水的时候汤中会出现很多浮沫,在进行接下来的步骤前需要将浮沫捞干净,否则会影响卖相。

自制辅食原则

  Rayman妈妈:新加坡国际注册营养师,亚洲营养协会儿童营养中心理事。

  ----尽量买有机蔬菜和水果,有机食物没有杀虫剂,吃起来安全又营养。大棚种植蔬菜与天然水果蔬菜在营养素含量方面也有一定差距。

  ----蔬菜蒸熟后,再磨碎。保持营养的同时,蔬菜软烂,宝宝容易吃。蒸菜时间不易过长,小块水开后5-10分钟左右即可,预防水溶性营养素流失。

  ----不需加盐或者糖,对宝宝来说原味食品最好。刚出生的小婴儿,味蕾是成人的4-5倍,食物的味道对宝宝来说不仅是味蕾的强烈刺激,还有身体代谢能力强弱的差距

  ----不要油炸,不健康。可以在胡萝卜或南瓜蒸煮好后撵成泥,调和几滴答橄榄油或核桃油。

  ----不需要单独给宝宝做tulaoShi.com食物,大人的食物在调味道前就可以弄出来给宝宝磨碎吃。

  ----一次可以多弄点,分几次吃,但最好一天之内吃完。

  ----尽量不给宝宝吃冰箱急冻过的食物,母乳除外,冻起来可以存放6个月。

  ----吃之前让食物自然解冻,提前从冰箱拿出来,一般4小时能够解冻。

  ----杜绝用微波炉制作食物,热量不均匀,以免烫到宝宝是次要的,微波对蛋白质结构影响的影响一直是业内的争议焦点,一部分专家学者认为可以产生对神经系统,肝脏、肾脏的毒素,致使进食后身体出现“结构性、功能性以及免疫上的变化。”

  ----任何加热食物的方法都可以,只是记住吃之前先试试温度。

  ----为了避免浪费食物,先弄少量的出来,需要时再去弄,只是每次都要用干净。

自制“老北京鸡肉卷”(图)

原料:鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。

制作方法:

1、鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条。


2、放入适当的盐、酱油和香料

3、裹上炸鸡粉,放入油锅炸




4、揉好面粉,把面粉杆成面皮,



5、 把面皮放到平底锅烤熟

6、把黄瓜、大葱切成3公分长的条

7、把炸好的鸡肉、黄瓜、大葱摆好在面皮中,放入适当的甜面酱,如再加点沙拉酱就更棒了。


成品LOOTulaoshi.ComK!

文博、图/文博
来自:摇篮论坛

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

自制美味肉夹馍(图)

你有没有想过在家自制美味肉夹馍呢?如果您不知道制作方法,看了这篇内容后您不妨尝试一下:

第一.肉的部分五花肉



第二.香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香



第三.热油爆锅,放肉



第四.炒到有一点焦黄盛出来



第五.锅里放冰糖,炒出颜色后把肉放回锅里。





第六.再把所有的香料放进去。



第七.呛酒..老抽..盐..开水..煮开..撇漠...关小火一直煮



第八.煮到起小泡泡..汤边的浓浓的样子...肉的部分好了..



发面部分:

第一.发好的面.....



第二.揉....放一会,再揉



第三.分成小的块...再揉...



第四.放烤箱里...里面放小碗水...再放一会...烤10多分钟吧就好了




第五.再剁,边剁边加汤(就是炖肉的汤)再加香菜...喜欢的再加青尖椒夹在那个烤裂的馍里




成品:





文、图螃蟹螃蟹
来自:摇篮论坛




















自制玉米馒头

  一、自制玉米馒头

  自制的玉米馒头既卫生又有营养,再加上有水分的小馄饨,很适合一岁以上的宝宝吃,粗粮适当地添加能让宝宝的肠胃更加健康。

  玉米馒头材料:面粉,玉米粉,酵母菌先在一个大一点的盆子里放上面粉和玉米粉,比例大概1:1,先在一小碗里倒上七成温水(以不烫手为准),倒上酵母菌搅均匀(我一般先先好水再放酵母菌,酵母菌是放刚好盖住水面),我家的碗如图,我放的面粉和玉米粉各五勺为图中的勺子。一边倒水一边用手搅拌面粉(正确的说法是面粉和玉米粉,我为了简单点就说面粉吧),碗里的水倒完一般是不够的,因为玉米粉比较吸水的。倒完后再在碗里倒上些前面一样的温水,这开始要少量少量的倒水了。差不多有点成形后就改为用揉面的手在碗里醮些水甩在面团里,一边揉一边甩水,有点软度了就不能加水,接下去的工作就是揉面了,一直揉要多揉些时间,揉透一些,再根据你买的酵母菌做馒头的程序来做馒头就可以。我家的酵母菌是揉好面后放在三四十度的环境里醒十分钟(这个环境我一般是把蒸锅烧温,把面团的小盆放在蒸架上就即可。十分钟后把面团揉成一个一个圆形,放在蒸架的纱布上,一小时后先用大火把水烧开,再用中火蒸七八分钟,最后再用小火蒸四五分钟即可,金灿灿的玉米馒头就好罗!


为了让碗的大小有个对比,我在碗边放了一只勺子。


第二次的水也差不多这么多。因为揉粉过程中无法拍照所以就看不到照片罗!


金灿灿的玉米馒头出锅罗!

  二、馄饨

  还有自己包的小馄饨哦!小馄饨皮是从菜场里买的,馅是自己剁的,买点夹心肉,去皮先切成小块,再用刀剁碎,再弄点葱花,一起剁进去,剁碎后再加点盐和酱油调味,不能放太多盐,调调味就即可。

  包馄饨很简单,tuLaoShi.com只要轻轻一捏就可以了,包馄饨记得少包点料哦,放太多料进去,小馄饨皮薄,到时会馄饨皮煮烂了,里面的馅还没有熟呢。

  接下来就是煮馄饨,先在碗里打好鸡蛋,把锅里的水烧开后,再把鸡蛋倒下去,烧成块状就熟了,捞起来放在盘子里,再在开水里放进馄饨,等水再次开后再稍微加一点冷水,再次烧开后就加入一些调味品和一点葱花后就可以出锅了。


看上去还不错哦!吃起来可更好吃呢!

来源:摇篮论坛 作者:qhy_77

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标签: 分娩
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