孩子的防秋燥食谱

【 tulaoshi.com - 秋燥 】

秋季吃梨预防秋燥

秋季天高气爽，空气干燥，容易出现口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛、外感咳嗽等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。


　　
梨性微寒味甘，汁甜味美，有润肺止咳、滋阴清热的功效，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或大便干结之症。秋天吃梨能在一定程度上预防秋燥，对嗓子也有良好的滋润保护作用。
　　
梨含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾病患者秋令的保健果品。
　　
降压———现代医学研究认为，梨有降低血压、清热镇静之作用。高血压患者如头晕目眩、心悸耳鸣，宜食梨。
　　
方法：鸭梨1个、西红柿1个，去外皮，放在锅内煮，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。
　　
保肝———梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝、助消化、促食欲的作用。对肝炎等各种肝脏疾病患者来说，梨可作为辅助治疗食物。
　　
方法：用生梨2个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黄疸之功能。
　　
养喉———梨对咽喉有极佳的保养效果，因其能滋阴润肺、止咳化痰。
　　
方法：可用雪梨3只捣烂，加蜂蜜50克，水煎服，每日2次分服，可治声哑失音。
　　
注意：梨虽为佳果，但也不宜过量食用，过食则伤脾胃、助阴湿，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。

文/张凤敏
来源：金羊网--羊城晚报

饮食疗法预防秋燥

　　根据中医 “燥则润之”的原则，在出现鼻燥、唇干、咽痛、干咳时，除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外，一日三餐也可适当煮些滋阴养肺的粥来喝。方法很简单，可视个人症状选滋补肺阴、清除燥热的银耳、百合、银杏、莲藕、莲子、菱角等药材或食物入粥，下面介绍的几款粥品也可一试：

　　百合粥：取百合50克，大米或糯米100克，先将百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。等百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。百合有清心、润肺、宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。

　　银耳粥：银耳10克，发泡后加入大米100～150克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

　　山药粥：山药100克，大米100克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。有健脾胃、益肺补肾的功效Tulaoshi.Com，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。

　　此外，在干燥症初期，可用桑叶、菊花各15克，加芦根、梨皮各30克，煎水服用。如伴咽干疼痛、口唇裂开者可用红萝卜加马蹄、杏仁、蜜枣及两片陈皮，加水煎饮。

　　燥咳或咯痰困难时，可饮用马蹄雪梨汁，做法：取马蹄250克，雪梨一只，将马蹄洗净去皮，梨洗净去皮、核、切片后，一同绞汁，并用凉开水将汁稀释后，视个人口味加些许白糖拌匀饮用，有清热化痰功效。

巧食美食预防秋燥

　　秋季既是养肺之际，又是伤肺之时。据他介绍，秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则见于深秋天气转凉之时。但无论温燥还是凉燥，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“干燥症”。

　　专家建议，一旦出现可疑的“干燥症”不要不当回事，而应及时调治以润燥，解除对肺乃至全身的“威胁”。据他介绍，润燥养肺的方法多种多样，而“笑”可能是其中最“便宜”且有效的一种。

　　咽痛干咳鼻出血患者增多

　　近半个月来，吴太太一家三口都出现不同程度的不适症：除了感到口干舌燥之外，吴先生早上起床还感到鼻子里紧绷绷的，干得十分难受，似乎一不小心就会绷出血来；12岁的儿子一早刷牙则直嚷喉咙痒，并伴TuLaoShi.com有一声声干咳，感觉很不清爽；吴太太则出现头痛、鼻塞、手脚心发热的症状，疑似感冒，但又似乎不像是感冒，她本来以为多喝点水，熬一熬过几天就好了，但这两天她甚至出现嘴唇开裂，痛得她喝水吃饭都十分难受。无奈之下，她只得求助于中医调理，并同时将一家人的症状向医生请教。医生告诉吴太太，她一家是被“秋燥”击中了。

　　记者了解到，其实近半个月以来，广州各大医院门诊的咽痛、干咳、鼻出血的患者有所增多。“秋燥”并不是一种单一的病症，而是统指秋天发生以“肺症状”为主的身体不适。从中医的角度来讲，秋燥易伤肺，因此这个时节的养生要重在润燥养肺。 123

巧用维生素预防各种疾病

　　疫苗打了，清洁做了，营养够了，可孩子还是逃不脱疾病的纠缠。别急，不妨试试维生素，说不定可收到意外之喜。

　　预防糖尿病：补充维生素D

　　近年来，儿童糖尿病发病数量已占到糖尿病总人数的5%，且每年以10%的幅度上升，儿科医生建议，给孩子补充足量的维生素D以预防糖尿病。有资料显示，补充维生素D的婴儿罹患1型糖尿病的概率，比没有补充的同龄儿少80%。

　　糖尿病是一种自身免疫性疾病，而维生素D属于免疫抑制剂，可以抑制人体免疫反应，适量摄入维生素D可降低糖尿病的发病率。

　　补充方法：

　　一是让孩子多晒太阳，阳光中的紫外线可促使皮肤合成维生素D；二是食补，给孩子适当添加牛奶、乳制品、以及一些含脂肪的鱼类等富含维生素D的食品；三是在医生指导下补充含有维生素AD的制剂。

　　预防贫血：补充叶酸

　　儿童的贫血患病率较高，最常见的是因缺乏铁元素而引起的缺铁性贫血，防治的关键在于提供足量的含铁食品，如畜禽血、豆类、蛋类等。还有一类贫血补铁无效，而是与叶酸缺乏有关，医学上称为大细胞性贫血。此时，建议试试叶酸。叶酸是一种B族维生素，因在绿叶蔬菜中含量多而得名。此外，动物肝肾、草莓、橘子、豆类等叶酸含量也颇多，家长不妨多让孩子进食这些食物。

　　预防出血：补充维生素K

　　有些孩子出生后不久，反复产生出血症状，如皮肤青紫、皮下血肿、鼻出血、便血等等。严重者可发生脑内出血，危及生命。

　　建议补充维生素K。维生素K，能参与血液凝固机制，防止出血，有凝血维生素的誉称。人体获取维生素K，除从食物中摄取外，还可通过肠道中的有益菌，如大肠杆菌、乳酸杆菌等来制造这种维生素。

　　补充方法：

　　1.母乳喂养时，母亲多吃些维生素K含量丰富的食物，如菠菜、苜蓿、番茄、蛋类、动物肝等，以增加乳汁中维生素K的含量。

　　2.要适时给宝宝添加富含维生素K的辅食，如深绿蔬菜、植物油、鱼肝油等。

　　3.保护孩子肠道中的有益菌，如不滥用抗生素。或在医生指导下口服或注射适量维生素K。

　　提升学习效率：补充维生素B1

　　如果你的孩子情绪不稳定、注意力难以集中，导致学习效率低，成绩不佳，建议补充维生素B1。

　　奥妙在于此种维生素乃是糖分变成能量的催化剂之一。一旦不足，孩子每天所摄取的糖分就不能正常地转化成能量，导致大脑“挨饿”，并使一种称为乳酸的“垃圾”在脑中堆积，孩子会变得懒散、多动、暴躁，不愿意思考与学习，成绩自然难以如愿。

　　补充方法：

　　维生素B1在肉类、糙米、动物肝、豆类、奶类中含量颇丰。必要时可口服其药片，每次10～20毫克，一日3次即可。

　　鉴于习惯性的饮食结构等原因，多数孩子都存在着不同程度的营养摄入不均衡的问题。所以，除保证正常饮食中均衡的营养外，还应适当给孩子额外补充一些复合营养素。鉴于市面上儿童营养类保健品鱼龙混杂，父母们应注意选择营养素含量均衡、且安全性有保障的国际化大品牌产品，如富含18种维生素和矿物质的善存小佳维等，让宝宝健康升值。

7招让宝宝远离秋燥

　　限制甜食防痒症

　　小宝宝皮肤内水分主要存在真皮，而秋季小宝宝的体内经常会处在缺水的状态，这时皮肤就会把tulaoShi.com水分提供给肌体，以补充血液循环的需要，结果就容易造成皮肤因缺水而干燥、瘙痒，出现丘疹等皮损，多见于1~3岁的小宝宝。

　　提示：此时要限制糖和甜食的摄入，并且及时补充新鲜的蔬菜和水果；同时要保持室内空气流通，并让宝宝有充足的睡眠；每天还需温水洗浴1~2次。

　　柔软衣服防皮炎

　　每到季节转换的时，过敏体质的宝宝特别容易患上异位性皮炎。处在婴儿期的胖宝宝常会在前额、面颊部位出现红斑，或是小丘疹，宝宝会因痒而抓破皮肤，形成渗液，反反复复、时轻时重。

　　提示：让宝宝穿柔软、宽大、洁净的衣服，是防护异位性皮炎的重要手段。天刚转冷，别让宝宝就穿上丝毛制品，也不要穿得过暖，以免加重痒感；牛奶和鸡蛋是动物蛋白，可能会加重皮炎表现；如果是母乳喂养，乳母要注意饮食，减少辛辣刺激性食物的摄入。

　　湿润空气防鼻衄

　　当周遭空气干燥时，小宝宝的鼻粘膜由于缺乏调节湿润的能力，加上鼻腔内的血管非常浅表，很容易在不留神之际破裂出血。

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　　提示：不要让宝宝养成挖鼻孔、擤鼻涕的不良习惯。孩子睡觉时，应把被子盖在下巴以下部位，保持鼻子通畅，让宝宝多呼吸新鲜空气。宝宝房间可通过加湿器或勤擦地板来湿润空气。并注意适量补充些维生素C等制剂。鼻子流血时，应马上让宝宝坐下或者躺下，父母可用拇指和食指压住孩子鼻翼两侧，待几分钟后，轻轻松开手指，鼻血大多就可以止住。或让宝宝头部保持竖直，将消毒棉卷或清洁的纸巾卷塞进出血的鼻孔，但不要插入过深。同时用冷水轻拍宝宝的后脖颈，也可使用小冰袋冷敷。如果比较严重，应立即去医院处理。

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　　少食辛辣防鼻炎

　　如果宝宝连着打几个或是十几个喷嚏，同时还一个劲地揉眼睛、流眼泪、结膜充血，鼻道堵塞、流淌清水样鼻涕，咽喉部位感到干痒，并有烧灼感，很可能是患了过敏性鼻炎。

　　提示：这是一种季节性疾病，通常是由悬浮在空气中的花粉引起的疾病。在疾病好发的春秋季节里，要适当锻炼身体，以提高免疫力。调节饮食，减少辛辣刺激食物的摄入。外出时最好给宝宝带个小口罩。

　　雪梨润肺防燥咳

　　如果宝宝出现干咳无痰或少痰、口干舌燥等症状，一般是由于燥热损伤肺阴所致的燥咳症，此时首先应该考虑的便是滋阴润肺。

　　提示：雪梨1个或莲子10克，粳米50克，百合2克，煮粥食之，一日两次。或川贝1克研末，和1个雪梨炖熟，加冰糖适量服用，早晚各一次，以润肺滋阴止咳。如果经上述处理后仍小咳不止，或是伴有发烧、头痛等症状时，不要自行滥用止咳药，应及时去医院治疗。

　　膳食平衡防炎症

　　如果孩子出现口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、张口易出血等症状，有时甚至连吃饭、说话都受影响时，就说明孩子患上了口角炎，即俗称的“烂嘴角”。

　　提示：注意膳食平衡，加强营养补给。让孩子多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、水果和新鲜绿叶蔬菜等。要注意保护好孩子的面部皮肤和口唇的清洁卫生，进食后及时擦嘴，不要让孩子用舌头去舔唇和口角，或者撕嘴唇上的干皮，要少吃零食，不要吮手指。准备一支孩子专用的润唇膏，在每餐饭后，擦净嘴，然后涂一次润唇膏，睡前再涂一次。

　　多喝白水防便秘

　　宝宝在夏天一般食欲较差，到了秋天，各种美味能让宝宝的胃口大开，但是富含营养的高蛋白食物多吃会使宝宝的胃肠负担明显加重，容易出现口臭、便秘等现象。

　　提示：每天要给宝宝多喝些白开水，使结肠对粪便水分的重吸收减少，粪便就能顺利排出。此外，酸奶、胡萝卜、苹果、香蕉、玉米、红薯等食物，也都有助于在秋季协助1岁以上的宝宝轻松排便。